創作料理を楽しめる宿 おすすめホテル・旅館 - 118ページ目
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大人2名子供0名1室
対象施設: 3,094 件
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客室やレストランからの絶景とパノラマ展望風呂で心からリラックス
AIによる紹介
AIによる紹介- 最上階9階の「ポールブラン」では、瀬戸内海産の食材を取り入れた創作洋食・岡山キュイジーヌを味わえます。瀬戸内海の島々と瀬戸大橋を見下ろしながら、地元の食材を生かしたコース料理を楽しむ滞在です。
伊勢神宮まで車で約20分。お部屋や露天風呂から鳥羽湾を望む宿
AIによる紹介
- 夕食は月替わりの創作会席をお部屋で楽しめます。献立の一例には椎茸の和風ポタージュや伊勢うどん小田蒸しが並び、海の幸や地の素材にひと手間を加えた料理を、鳥羽の海を望む客室でゆっくり味わえます。
道後初の屋上露天風呂で伝統の湯と松山の情景をゆっくりと堪能
AIによる紹介
- 夕食では、愛媛の食材を使った和洋の創作料理をブッフェで楽しめます。献立例には、西条海苔と明太子のチーズトルティーヤチップスや、みかん香る海鮮もぶり寿司などが並びます。料理の内容は季節や仕入れによって変わります。
高知城まで徒歩10分と観光に最適。高知初湧出した天然温泉を有する昭和24年創業の老舗旅館。
AIによる紹介
- 厚生労働大臣賞を受賞した総料理長が、毎朝市場で選ぶ土佐の素材を会席に仕立てます。献立例には旬魚の変り揚げや茄子アイスなどがあり、鰹のたたきや郷土料理に加えて、素材の使い方に工夫を凝らした一品も楽しめます。
紀伊半島、那智勝浦の海と緑豊かな山に囲まれたリゾートで温泉三昧
AIによる紹介
- 和・仏・伊・オリエンタルを融合した料理を、ハーフブッフェ形式で楽しめます。メインの肉料理やご飯ものはライブキッチンから提供され、異なる料理の要素を組み合わせた夕食を味わえます。
開放的な川湯温泉が魅力。熊野の大自然に佇む癒しの宿
AIによる紹介
- 熊野の食材を取り入れた里山キュイジーヌのハーフバイキングでは、お造りや先付などの旬彩3品に加え、伏流水で育った鮎の炭火焼き、めはり寿司、さんま寿司を味わえます。地酒や梅酒も食事とともに楽しめます。
趣異なる多種のお風呂と伊豆の創作料理が楽しめる温泉旅館
AIによる紹介
- 伝統的な和食に新しい工夫を重ねた伊豆創作料理「WAON（和音）」を味わえます。伊勢海老のお刺身やアワビの踊り焼き、金目鯛の姿煮を盛り込んだプランがあり、細やかな前菜から魚介の主菜まで、多彩な料理を楽しめます。
モダンなデザイナーズ旅館。あつみ温泉の柔らかな肌触りの湯に憩う
AIによる紹介
- 基本プランの夕食では、宿の名物鯛のかぶと揚げと日本海の幸三点盛りを味わえます。海鮮のしゃぶしゃぶや炭火焼、庄内三元豚なども並び、地域の食材をさまざまな調理法で楽しめる食卓です。
日本で唯一の黒磯温泉が堪能できる純和風数寄屋造りの旅館
AIによる紹介
- 旬の素材を生かした料理長の会席風料理が夕食を彩ります。那須の食材を取り入れた献立は、口コミでも手の込んだ調理や素材を生かす味付けが好評です。専用の個室で、一品ずつ料理に向き合う時間を過ごせます。
蔵王の山並みと朝日連峰を望む客室で、くつろぎの蔵王ステイを
AIによる紹介
- 山形牛を主役に、旬の味覚を取り入れた創作ディナーを味わえます。メインはすきやき、しゃぶしゃぶからグループ単位で選べ、丹下健三が設計したアーチ状のレストランで、前菜から一品ずつ食事を楽しめます。
海辺の静寂と土肥の湯に癒され「腸・温・睡眠・癒」の4つの活力で心身の”巡り”を整えるウェルネス宿
AIによる紹介
- 夕食は、脱小麦にこだわる完全グルテンフリーのコース料理をレストランでいただけます。ハーブを取り入れた調理や盛り付け、演出の工夫が口コミでも好評で、食材の組み合わせや見た目を楽しみながら食事を進められます。
尾瀬の山々を望む高台に位置。源泉掛け流しの湯に癒される
AIによる紹介
- 群馬県産の野菜や穀物を取り入れた、名物「山賊鍋」を中心とする会席料理を味わえます。上州牛のすき焼きとステーキ、馬刺しを組み合わせたプランもあり、山里の食材に趣向を凝らした献立を楽しめます。
目の前に弓ヶ浜が広がる温泉リゾート。源泉掛け流しの壺湯が魅力
AIによる紹介
- 夕食のビュッフェでは、地元の旬野菜を取り入れた創作料理や、ガラスの器に盛りつけた小鉢を楽しめます。秋のフェアでは金目鯛のアクアパッツァやアヒージョなど、和洋の調理法で味わう料理が並びます。
日本で唯一の砂浜道路や源泉掛け流し風呂で能登を満喫する旅
AIによる紹介
- 朝食ビュッフェでは、石川県で親しまれる車麩を使った「麩レンチトースト」や、豆腐スイーツ「タホ」を味わえます。能登ならではの具材のおにぎりや杉樽熟成醤油で漬けたぶりも並び、地域の食材を取り入れた朝食を楽しめます。
瀬戸内海国立公園内に位置。インフィニティ風呂で絶景を心行くまで
AIによる紹介
- まぐろ中トロの瞬間スモークや、近大キャビアをのせた手まり寿司など、季節ごとに工夫を凝らした会席を楽しめます。熊野牛や天然鯛といった食材に、出汁や複数のソースを組み合わせた料理が並びます。
熊野灘の朝日に染まる、絶景の温泉リゾートホテル
AIによる紹介
- 夕食には、生まぐろのレアカツや熊野牛のかご蒸しを取り入れたコースが用意されています。まぐろは刺身や丼でも登場し、南紀の食材を調理法による食感の違いとともに楽しめます。料理内容はプランや季節で異なります。
錦江湾とダイナミックな魚見岳の大自然に囲まれた南国リゾート
AIによる紹介
- 鹿児島の食材を玉手箱に見立てた器に詰めた「いぶすきたまて箱」では、桜島鶏の香り蒸しや豚の薬膳鍋を味わえます。ハーフビュッフェには、指宿名物の砂むし温泉に見立てたセイロ砂むし料理や旬の豆皿料理が並びます。
絶景も温泉も美食も、淡路島の魅力を家族でカジュアルに楽しむ
AIによる紹介
- 夕食の海峡ビュッフェには、淡路島や阿波・鳴門の食材を中心に、旬の食材を使った創作料理が並びます。全長11.5mのライブキッチンでは、握りたての寿司や揚げたての天ぷらも楽しめます。
雄大な原生林に囲まれた温泉宿。支笏湖ブルーと美肌の湯に憩う
AIによる紹介
- 季節の食材に発酵や熟成の工夫を重ねた創作料理を楽しめます。秋のビュッフェには秋鮭とりんごのパイ包み焼きや、りんご酢香るミニちらし寿司が並び、冬の会席ではゆり根豆腐の湯葉包みなどを味わえます。
西日本最高峰の【石鎚山】と【燧灘】に浮かぶ多島美の絶景が一望できるおもてなしの宿
AIによる紹介
- 愛媛出身の料理長が地元食材を使うビュッフェでは、春の菜の花としらすのパスタなど、季節の料理を楽しめます。媛スマや鯛の握り寿司、牛肉の鉄板焼き、柑橘のデザートも組み合わせて味わえます。