創作料理を楽しめる宿 おすすめホテル・旅館 - 114ページ目
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大人2名子供0名1室
対象施設: 2,609 件
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山からの恵みが循環し、巡る。火と静寂が生まれる場所。
AIによる紹介
AIによる紹介- 築百年の建物を再生したブティックホテルで、薪火ローカルフレンチのコースディナーを楽しめます。信州・野沢温泉の旬食材を火入れや香りまで丁寧に引き出した一皿が、滞在の中心になります。
宍道湖の景色に包まれる、癒しのひととき。
AIによる紹介
- 宍道湖を望むレストランで、地元食材を使ったシェフこだわりの和洋中バイキングを楽しめます。ライブキッチンの出来たてに加え、鉄板焼きコースでは目の前で仕上げる演出も味わえます。
「人や文化が行き交う、小さな港」をコンセプトにした山梨・甲府の小さなホテル
AIによる紹介
- 1階のダイニングバーでは、山梨の土地で育まれた素材を使った料理と山梨ワインを味わえます。3室だけの小さなホテルで、食事の余韻をそのまま客室へ持ち帰れる滞在です。
創業400年を誇る、オールインクルーシブスタイルの温泉宿。
AIによる紹介
- 里山ダイニング「蔵饗人」で、旬の前菜や鍋、牛タン料理などを組み合わせた和会席・御膳を楽しめます。オープンキッチンの鉄板焼きや季節替わりの献立があり、食事重視の温泉滞在に向いています。
キャンプ場やコテージのほか、天然温泉の温浴施設、各種アクティビティなどを取り揃えるリゾート
AIによる紹介
- 夕食ではレストラン「ル・シエル」で創作フレンチ「フルール」を用意。アペリティフからデザートまで続くコースで、東北の旬を取り入れた一皿を自然に囲まれた滞在とともに楽しめます。
大阪・神戸から約1時間。丹波の穏やかな里山に佇む、わずか5室の古民家オーベルジュ。
AIによる紹介
- 築110年超の古民家を生かした全5室のオーベルジュで、丹波産食材と自家農園野菜を使う創作フレンチフルコースを味わえます。里山の景色を眺めながら、箸でも楽しめる一皿一皿が旅の中心になります。
自然に還る贅沢時間
AIによる紹介
- 八ヶ岳の食文化や風土を映した和食×ビストロフレンチをフルコースで楽しめます。山梨県産の旬食材を用いた一皿ごとに土地の個性が感じられ、山梨ワインとの組み合わせも魅力です。
信州の高峰、奥山田に佇む「煌月」。
AIによる紹介
- 口コミでは手の込んだ創作懐石が好評で、地元野菜や山の幸、信州牛を取り入れた夕食を楽しめます。全10室の落ち着いた宿で、料理を中心にした温泉滞在に向いています。
福島県双葉町に佇むリトリート型ホテル。
AIによる紹介
- 1Fレストランでは、福島の旬と浜通りの食材を生かしたプリフィックスコースやフレンチコースを提供しています。料理長がその日の食材を見極めて仕立てる一皿を、ワインやティーペアリングとともに楽しめます。
上質な箱根旅を、お気軽に。
AIによる紹介
- 旬の食材を取り入れた和会席に加え、夕食ではA4・A5ランク黒毛和牛のすき焼きまたはしゃぶしゃぶを用意。口コミでも京都を思わせる繊細な創作料理として印象深く語られています。
豊かな自然に囲まれた「湯の華」は、日常を忘れてほっと一息つける山あいの温泉宿です。
AIによる紹介
- 元イタリアンシェフが手がける囲炉裏料理が特徴です。山里の旬や熊本の食文化を取り入れ、特選和牛または京鴨を選べる夕食に、自家栽培の無農薬米を合わせて楽しめます。
美しい夕日に包まれる小さなオーベルジュ
AIによる紹介
- 地元食材を使ったフレンチのプレミアムコースと薪火料理を中心に、三陸魚介、短角牛、石黒農場ホロホロ鳥など岩手の恵みを皿ごとに組み立てる、食を主役にしたオーベルジュ滞在を楽しめます。
「蒸し」の力で心身ともに癒される。登録文化財の明治建築で過ごす贅沢なひととき。
AIによる紹介
- 鉄輪の地熱を生かした発酵蒸し料理や、50度洗い・低温スチーミングで仕立てる地獄蒸しセットが印象的です。和洋日替わりの朝食でも、旬の食材の旨みを丁寧に引き出しています。
月をも越える 舞い上がるほどの喜びを。
AIによる紹介
- 大阪で長年腕を磨いたシェフと料理教室の共同監修による淡路牛・島野菜・旬の魚介を使ったコース料理を、海を望むレストランで楽しめます。全3室のオーベルジュならではの食中心の滞在です。
あなたの中にある、なつかしい未来へ。
AIによる紹介
- 築300年の古民家を生かした1日4組限定のオーベルジュで、地元食材や薬草を取り入れた創作イタリアンを味わえます。旬の前菜やパスタ、宇陀牛まで、土地の個性を一皿ごとに感じられます。
静かな離島の絶景を ペットと一緒に。
AIによる紹介
- 長崎・福之島産の食材を使った会席に、伊萬里牛や獲れたての海の幸を組み合わせた創作ディナーを楽しめます。半個室レストランで、ペットと一緒に季節ごとに内容が変わる夕食を味わえる宿です。
穏やかな瀬戸内海を望む 高台の宿
AIによる紹介
- 讃岐の山海の幸を盛り込んだ旬彩会席が中心で、口コミでも工夫のある懐石料理や丁寧な提供が好評です。母神温泉で温まったあとに、土地の素材を生かした夕食を落ち着いて楽しめます。
森の静寂に溶け込む、わずか五つの客室。
AIによる紹介
- 河口湖の森に佇む全5室のオーベルジュで、シェフの感性が色濃く反映された8皿コースを味わえます。蛤のフランや馬肉のタルタル、フォアグラリゾットなど、発想のある一皿が続きます。
1日3組限定、全棟一棟貸切のヴィラで「暮らすような滞在」を満喫
AIによる紹介
- 元DEAN & DELUCA総料理長が手がけるGOODSTOCKの彩りデリ夕食をヴィラで味わえます。オリジナルの特別メニューや本日のデリ7種が用意され、食事を楽しむ滞在にも向いています。
茅葺の民家を一棟まるまる借りて、住まうように過ごす里山時間
AIによる紹介
- 美山の旬やジビエ、地元野菜を使う出張シェフのオーダーメイドディナーに対応しています。フレンチ、イタリアン、和食から好みのジャンルを選び、茅葺き古民家を貸し切って食事を囲めます。