創作料理を楽しめる宿 おすすめホテル・旅館 - 113ページ目
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大人2名子供0名1室
対象施設: 3,095 件
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「感じる休日」～第六感を呼び覚ます旅へ～
AIによる紹介
AIによる紹介- 世界各国の料理に着想を得た創作会席を、月替わりの献立で味わえます。飲泉可能な自家源泉を使うしゃぶしゃぶ膳や、鮑の踊り焼き・和牛の富士山溶岩焼きから主菜を選べるコースなど、食事の選択肢もあります。
大正6年創業、5万坪の自然林に囲まれた2種の源泉を有する霧島の温泉宿
AIによる紹介
- 鹿児島の食材を使った会席で、桜島溶岩プレートを使った和牛ロースや炙り寿司など、調理や盛り付けに工夫を凝らした料理を楽しめます。コースごとに黒豚や近海の魚介を取り入れ、季節の前菜や炊き込みご飯も並びます。
全4室の湯宿。4つの貸切風呂と四季を彩る山郷の味覚を堪能
AIによる紹介
- 駿河軍鶏と安倍山葵を合わせたオリジナル鍋や串焼きなど、地元素材に工夫を凝らした料理を味わえます。春夏の山菜や川魚、秋冬の猪や鹿を使った料理も用意され、個室の食事処で季節ごとの献立を楽しめます。
大自然に囲まれた地熱利用のコンドミニアムで、癒しの休日を
AIによる紹介
- 熊本の地元食材を使い、和の料理にポタージュも取り入れた献立を楽しめます。献立例にはアユの炭火焼きや馬刺し、球磨牛の陶板焼きがあり、個室の食事処で山の幸や野の幸を使った手作りの料理を味わえます。
3種の自家源泉が味わえる掛け流しの湯が自慢。人吉温泉発祥の老舗
AIによる紹介
- 自家菜園の野菜や人吉球磨の旬の食材を使った季節の会席料理を、ダイニング蘇峰で味わえます。料理長が自ら選ぶ食材を生かした献立に加え、併設のイタリアンダイニングではピザやパスタも楽しめます。
食を楽しみ絶景に癒される境内の小宿
AIによる紹介
- 清水寺の境内で、自家菜園の野菜や料理人が摘む山野草を生かした精進料理を味わえます。献立の一例にはマスカットの白酢和えや精進ウナギの蒲焼丼、山椒のシャーベットが並び、植物性の食材から生まれる多彩な味に出会えます。
赤城山の中腹に佇むにごり湯の貸切風呂が魅力の温泉宿
AIによる紹介
- 地元の肉や川魚、野菜を取り入れた創作料理を、個室食事処や部屋食のプランで楽しめます。夕食のメインは赤城地鶏のコラーゲン鍋や上州牛のすき焼きなどから、好みに合うプランを選べます。
畳敷きの純和風温泉宿で寛ぐ、四季彩々魅力あふれる津軽路の旅
AIによる紹介
- 青森の食材と郷土料理を組み合わせた郷土料理御膳を味わえます。お品書きの一例には、ほたての貝焼き・刺身・セイロ蒸しや津軽伝統野菜そばもやしが並び、県産霜降り和牛ステーキを加えたプランも選べます。
東郷湖を眺めながら、源泉掛け流しの湯を楽しむ滞在。山陰の山海の幸に舌鼓を
AIによる紹介
- 鳥取の食材を使う会席では、鳥取和牛オレイン55と活きアワビの鉄板焼きを楽しめます。朝食には鳥取和牛カレーや海鮮粥も並び、土地の食材を和洋の異なる仕立てで味わう滞在ができます。
とろりとした寸又峡温泉で身も心もほぐれる大正浪漫の宿
AIによる紹介
- 夕食は、地産地消にこだわった創作料理を含む和会席です。山の幸や川魚を取り入れた献立に加え、九曜紋コースでは季節の籠盛りや静岡県産牛の鉄板焼きなどを味わえ、山里の味覚を楽しむ滞在ができます。
大自然と満天の星に囲まれたリゾートで、高原の魅力を体感
AIによる紹介
- 標高930ｍの高原に佇むホテルで、季節の味覚を盛り込んだ全9品の和洋折衷創作料理を楽しめます。夕食時はアルコールとソフトドリンクの飲み放題も利用でき、料理に合わせて飲み物を選びながら食事を進められます。
まるで英国に訪れたような非日常のひとときを。
AIによる紹介
- 八ヶ岳の高原野菜や山梨県産の牛・豚を使った、オーナーシェフの欧風創作フルコースを味わえます。魚料理と肉料理を含むコースに、豊富にそろう山梨の地元産ワインを合わせて、清里高原で食事を中心とした滞在を楽しめます。
土肥の海と源泉掛け流し温泉、自慢の料理を存分に堪能できる宿
AIによる紹介
- 静岡県産ぐり茶を使った自家製出汁のしゃぶしゃぶなど、地域の食材に工夫を加えた和食ベースのコースを味わえます。チェックイン時のぐり茶ブリュレも特徴で、食事だけでなく甘味にもお茶を取り入れています。
全6棟の離れを置く山荘で、こだわりの「茶懐石くずし」に舌鼓
AIによる紹介
- 中津川のお茶文化を取り入れた「茶懐石くずし」の創作和食を、古民家離れの客室で一品ずつ楽しめます。春は筍や山野草、夏は鮎や鰻など季節の食材を使い、献立ごとの工夫や手間も口コミで評価されています。
湯田川温泉に佇む一軒宿。滋味深い郷土料理と温泉に癒される
AIによる紹介
- 庄内の在来野菜や由良漁港の魚介を取り入れた、女将の工夫が光るコース料理を味わえます。献立例には里芋饅頭や山形地鶏の茶碗蒸しが並び、若旦那が選ぶ日本酒と合わせて、地元の食材を生かした一皿を楽しめます。
大正ロマンが香る空間にノスタルジーを感じる老舗宿
AIによる紹介
- 山形牛を主役にした和食会席「蔵王山懐膳」で、地元の味を楽しめます。口コミでは米ナスのチーズ焼きにも言及があり、和食に洋の食材を取り入れた一品や、山形のワインと料理の組み合わせにも目を向けたい宿です。
愛犬と一緒に楽しめる施設が満載。自然に包まれたリゾート施設
AIによる紹介
- 食事メニューには、会津産馬肉のカルパッチョや福島県産牛の陶板焼き、ロブスターとずわい蟹を使ったブイヤベースが並びます。森の中のコテージ滞在とともに、地元の食材や魚介を取り入れた和洋の料理を楽しめます。
養老公園内に佇む全4室の料理旅館で創作懐石を堪能
AIによる紹介
- 三代にわたって受け継ぐ日本料理を土台に、季節の食材を取り入れた創作会席を提供しています。献立の一例にはアワビとタコのバジルソース炒めや飛騨牛のしゃぶしゃぶがあり、和室で一品ずつ味わえます。
田舎情緒あふれるアットホームさと囲炉裏料理が自慢の温泉旅館
AIによる紹介
- 地元の旬の食材を取り入れた会席料理に、トマト味の陶板焼きやチーズ入りの茶碗蒸しなど、ひと工夫ある料理が口コミで好評です。熊本県産赤牛のステーキを追加するプランもあり、郷土の味と会席のアレンジを楽しめます。
金華山や岐阜城から近いモダンな温泉ホテルで長良川を見渡す
AIによる紹介
- 趣向を凝らした創作懐石料理が口コミで評価される、長良川沿いの温泉宿です。飛騨牛の陶板焼きや季節の素材を取り入れた会席プランがあり、土地の食材を使った多彩な献立を味わえます。