創作料理を楽しめる宿 おすすめホテル・旅館 - 111ページ目
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大人2名子供0名1室
対象施設: 2,610 件
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大人の寛ぎを味わう、創作和洋会席と強羅温泉の宿
AIによる紹介
AIによる紹介- ライブキッチンで仕上げる創作和洋会席が宿の中心です。鮪のアヒージョスパイス和えブルスケッタや穴子の創作寿司、和牛ステーキなど、和と洋を組み合わせた献立を落ち着いた空間で楽しめます。
自然の恵みと優しさに満ちたこだわりの空間で、寛ぎの休日を
AIによる紹介
- 全国から取り寄せた食材や地物野菜を使うフレンチフルコースを味わえます。6室のみの静かなロッジで、見た目にも配慮された一皿と草津温泉の湯をゆったり楽しめます。
「源泉掛け流しの湯」と「クラフトビール」を楽しむ“世界一湯上がりが幸せな宿”
AIによる紹介
- 夕食は山形の郷土料理を土台にした創作和食の会席で、季節ごとの食材を丁寧に組み立てています。プレミアムコースやステーキプランもあり、料理を目当てに滞在を組み立てやすい宿です。
1日6室限定 ゆったりと寛ぐ箱根の温泉宿
AIによる紹介
- 夕食はフレンチと和会席を掛け合わせた創作料理で、前菜からクレソン蕎麦、季節のスープ、魚料理、肉料理まで流れに工夫があります。食事評価5.0の口コミでも独自性が高く評価されています。
和華蘭文化を受け継ぐ 新たな発信地
AIによる紹介
- 明治期の料亭建築を受け継ぐ3室のオーベルジュで、長崎の旬食材を使ったオリジナルイタリアンコースを味わえます。魚料理・肉料理・ピッツァまで続く構成で、土地の食材の組み立てを楽しめます。
雲海の先、標高 2,000mの高峰マウンテンリゾート
AIによる紹介
- 小諸市や嬬恋村の食材を取り入れたフレンチコースが評判です。レビューでも工夫された盛り付けと計算された味の構成が高く評価され、山岳リゾートで食の時間をしっかり楽しめます。
プライベートサウナ＆半露天風呂付スウィートルーム級客室
AIによる紹介
- 主人おすすめのオリジナル会席や料理長おまかせの逸品が並び、伊勢海老や鮑など伊勢志摩の海の幸を多彩に楽しめます。食事評価も高く、料理目当ての滞在先として選びやすい宿です。
歴史ある街に溶け込み、調和する。暮らすように泊まるリトリート旅
AIによる紹介
- 「アル・ケッチァーノ」監修の町家イタリアンで、鮒ずしの特製タルトを含むフルコースを楽しめます。真鯛のアクアパッツァや和牛のローストなど、土地の個性を織り込んだ皿が並びます。
2024年秋・全室温泉展望風呂付客室の新フロア「別湯」がOPEN
AIによる紹介
- 海鮮陶板焼き、地魚のカルパッチョ、蛸しゃぶ、京都肉ステーキなど、和会席に変化をつけた季節替わりの献立が並びます。丹後の食材を、半個室や個室でゆっくり味わえます。
磐梯熱海温泉に本格料理宿、誕生。
AIによる紹介
- 夕食は全8品の本格和食膳を1品ずつ提供。献立には玉蜀黍のポタージュや蒸し鮑のフラン、音と香りを楽しむ一口飯などもあり、和を軸にしたひと皿をゆっくり味わえます。
1日限定1組のプライベートヴィラ
AIによる紹介
- 昭和の文化人に愛された一室に泊まり、施設内レストランでイタリアンコースを味わえる宿です。翌朝は広縁で庭を眺めながらおばんざいの朝食を楽しめ、食の流れに個性があります。
なにもしない贅沢。清流の隠れ里
AIによる紹介
- 1日1組限定の一棟貸しで、旬の食材を使った和洋フルコースや創作料理を落ち着いて味わえる宿です。鮮魚のお刺身や雲丹素麺、高海老の素揚げなど、皿ごとの構成にも工夫があります。
国立公園の片隅に佇む宿で、高原の景色と本格イタリア料理を楽しむ休日
AIによる紹介
- 九州各地の厳選食材を使った本格イタリア料理フルコースを、高原の静けさに包まれながら味わえます。アミューズから肉料理、ドルチェまで続く構成で、食事の評価も高い宿です。
特別な日を重ねていく あなたの別邸になれますように
AIによる紹介
- 料理には嬉野茶を使った会席やオリジナルの「お茶すりのすすめ」が組み込まれ、茶しゃぶや旬の地元食材を新しい食べ方で楽しめます。定番の和会席に一工夫ある献立を求める滞在に向いています。
皆様の旅の思い出の1ページに「十兵衛の宿」のおもてなしを添えて
AIによる紹介
- 豆乳鍋、伊勢海老のマヨ焼き、釜めしやにぎり寿司の選択など、会席に変化をつけた献立を楽しめます。活魚や宮崎牛も加わり、夕食に表情のある宿です。
敷地四千坪の広大な敷地、大倉喜八郎男爵元別邸跡地に佇む癒しの宿
AIによる紹介
- 夕食は客室で、厳選素材を使った創作和会席を周囲を気にせず味わえます。特選和牛や活きアワビを選べる上位プランもあり、箱根の湯とあわせて食の時間をじっくり楽しめます。
25,000坪の回遊式庭園と自家源泉の名湯を愉しむ、加賀の美食宿
AIによる紹介
- 地元市場から毎日仕入れる魚介や加賀の山の幸を使い、会席の中に洋皿も織り交ぜる辻のや流の献立が特徴です。受賞料理長の発想が通う一皿一皿を落ち着いて楽しめます。
四季折々の花々や緑に囲まれたロケーションの中で、プライスレスなひとときを
AIによる紹介
- 地元農家直送の八街野菜、千葉漁港直送の鮮魚、房総ジビエなどを使ったフレンチベースのコース料理を楽しめます。里山の自然に囲まれながら、土地の恵みを新しい組み合わせで味わえる一軒です。
古墳の麓に泊まる。五行をめぐり、五感をひらく旅。
AIによる紹介
- 夕食は発酵文化と薬膳の知恵を掛け合わせた創作コースです。高野豆腐のフリットや旬菜の生春巻き、大和当帰を練り込んだ自家製ソーセージなど、奈良の食材を新しい形で味わえます。
古都奈良の歴史と自然を身近に感じられる特別な場所
AIによる紹介
- 奈良の名産や旬の食材を盛り込んだ大和懐石料理に加え、季節の釜飯や飛鳥鍋も楽しめます。器や盛り付けにも配慮した一品一品が並び、土地の味に料理人の工夫を感じられる夕食です。