フュージョン料理を楽しめる宿 温泉・お風呂評価が高いホテル・旅館
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大人2名子供0名1室
対象施設: 264 件
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天草に佇むプライベート空間で、海を眺めながら自由気ままなひとときを
AIによる紹介
AIによる紹介- 夕食では、和食とフランス料理が溶け合うコースで天草の食材を味わえます。地元作家の器に美しく盛られ、海に沈む夕日を眺めながら一皿ごとの表情を楽しめます。
霧島連山の麓、和風モダンな離れで過ごす自家源泉掛け流しの宿
AIによる紹介
- 夕食は鹿児島黒毛和牛や近海の鮮魚、ご当地野菜を組み合わせた創作料理です。専用個室ダイニングで、会席の流れに地元食材の新しい取り合わせを織り込んだ一皿ずつを味わえます。
全6室の小さな温泉宿で高濃度水素風呂と創作田舎会席を堪能
AIによる紹介
- 夕食では、上州牛炭火焼きや渡り蟹姿揚げに加え、ゴルゴンゾーラの茶碗蒸しやキッシュなど和洋を掛け合わせた創作料理が並びます。地元食材を生かした一皿一皿を食事処で楽しめます。
宮津湾を望む、全7室のリゾート旅館で金温泉と銀温泉を堪能
AIによる紹介
- 夕食は和モダンの創作和会席です。海の幸や契約農家の野菜を使い、調理法や盛り付け、器の合わせ方まで変化をつけたコースで、和食を軸にした新しい味わいを楽しめます。
全室専用露天風呂付。ペットと共に愉しめる、和モダンな温泉旅館
AIによる紹介
- 和・洋の両シェフが手がける創作料理を、出来たてで選べるオーダービュッフェで味わえます。四季の食材を生かした一皿は盛り付けも丁寧で、口コミでも食事の満足度が高い宿です。
日本屈指の古湯と地の食材を使った料理を楽しめる全8室の小さな島宿
AIによる紹介
- 板長が自ら集めた魚介と女将が育てた無農薬野菜を使い、和の会席に洋の感覚をにじませる創作料理が評判です。口コミでもフランス料理風の一皿や工夫のある献立が高く評価されています。
源泉掛け流しの湯が楽しめる、全室温泉付・スイート仕様で離れの宿
AIによる紹介
- 夕食は近海の魚介やおおいた和牛、自家米、自家菜園の野菜を使う和食を軸にした創作会席です。口コミでも和洋の要素が調和した料理が好評で、土地の食材を新しい感覚で味わえます。
海を望む専用露天温泉 和風アジアンスタイルの「楽宿」
AIによる紹介
- 夕食は石焼ナシゴレンや静岡あしたか牛のローストビーフを含む創作アジアン料理。伊豆の海の幸も交えた構成で、朝は鮑のお粥まで楽しめる、土地の食材と異国の味を組み合わせた一軒です。
創業者ジョン・カナヤのダンディズムに浸れる、渓谷の別邸
AIによる紹介
- 夕食では、和の技法に洋の要素を重ねた和洋礼賛のコースや、目の前で焼き上げる鉄板焼きを楽しめます。地元野菜や魚介、肉を組み合わせたひと皿ごとに、金谷らしい食の個性が感じられます。
世界基準の絶景と極上温泉、ロールスロイスで感じる潮風とギネス認定感動演出！アトラクションステイ
AIによる紹介
- 夕朝食は客室テラスダイニングで、和洋折衷の創作料理を海景とともに味わえます。黒毛和牛の温泉しゃぶしゃぶや、あこう鯛のバターソース仕立てなど、和と洋を組み合わせた献立です。
雄大な浅間山の眺めと源泉掛け流しの湯、旬の高原野菜を味わえる宿
AIによる紹介
- 旬の高原野菜を軸に、岩魚塩焼きや湯葉料理、上州牛ステーキなどを組み合わせた創作仕立ての会席を味わえます。和の流れに洋の一皿も交えた献立で、食事を楽しみに訪れたくなる宿です。
洋の機能性と和の温かさが共存する、和洋折衷な「女性に優しい宿」
AIによる紹介
- 大分の山海の幸を使った和洋折衷の創作料理が評判です。黒毛和牛のパイ包みや柚子茶碗蒸しコンソメあんなど、和食を軸に洋の要素を重ねた献立を夕食で楽しめます。
岩手の秘境・湯川温泉の一軒宿。正岡子規も愛した温泉が自慢
AIによる紹介
- 北東北の食材を使った会席風創作料理を味わえる宿です。和の会席を軸に、ユーリンチ風の焼物や玄米揚げなども盛り込み、土地の素材を活かした献立を個室で楽しめます。
自然に囲まれ山の暖かさを感じる、岩手の源泉かけ流し温泉宿
AIによる紹介
- 西和賀の山菜や野草、自家農園の野菜に、イタリア料理の技法と和の感性を重ねた創作料理が評判です。土地の食材を一皿ごとに違う表情で味わえる、食事目当ての滞在に向く一軒です。
大自然のパノラマビューと美食を五感で感じ、日常を忘れるリゾートステイ
AIによる紹介
- 夕食ではイノベーティブフレンチや創作和食を用意し、鹿児島県産黒毛和牛や旬の魚、地元野菜を組み合わせた一皿を味わえます。口コミでも料理長の工夫と完成度の高さが繰り返し評価されています。
生まれたそのままの湯を源泉掛け流しで楽しめる極上の道後宿
AIによる紹介
- 離れラウンジ「緑風庵」でいただく夕朝食は、瀬戸内の魚介や旬野菜を生かした創作料理です。器や盛り付けまで楽しめる一皿が続き、和の会席に新しい表情を感じられます。
デスティネーションオーベルジュを体現する、熱海の新たな美食体験
AIによる紹介
- 伊東・稲取の魚介や地元食材を軸に、リゾットやフリットなどの要素も織り込んだ創作コースを味わえます。料理長の説明とともに、一皿ごとの構成や素材の生かし方を楽しめるオーベルジュです。
天然石をイメージした空間で心を再生する軽井沢の隠れ家ホテル
AIによる紹介
- 夕食は和洋創作料理が中心で、食材の持ち味を引き出した一皿をオリジナル陶器で楽しめます。盛り付けや器の選びまで食事の印象に残る宿です。
伊豆が誇る美味を堪能し、絶景温泉露天風呂付の離れで安らぐ
AIによる紹介
- 竹林を望む個室食事処で、伊勢海老・鮑・金目鯛・ふじやま和牛を使った創作料理を味わえます。海の幸と地元食材を組み合わせた一皿一皿が、伊豆らしい食体験を形にしています。
かつて旅人をもてなしたご本陣。江戸の記憶を受け継ぎ、歴史の趣と木のぬくもりに包まれるひとときを。
AIによる紹介
- 専属シェフが手がける地元食材を生かした斬新なフレンチを楽しめます。鮎の有馬煮やそば粉のガレットなど、和の要素を織り込んだ一皿が古民家の食卓によく映えます。