フュージョン料理を楽しめる宿 おすすめホテル・旅館 - 6ページ目
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大人2名子供0名1室
対象施設: 264 件
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老舗旅館の歴史を繋ぐ、全室露天風呂付の2つのホテルから成る複合施設
AIによる紹介
AIによる紹介- 夕食はシェフ石川大による信州オーガニックイタリアンです。信州の野菜や放牧豚、佐渡沖の魚を使い、薪火の香りやライブ感まで味わえるコースが用意されています。
南房総で出会う南フランスの田舎にある大人の隠れ家
AIによる紹介
- フレンチのフルコースを軸に、フュージョン料理の先駆者として知られる山岸一茂氏がプロデュース。地元食材を取り入れた南房総らしい一皿とワインを、オーベルジュならではの距離感で味わえます。
世界基準の絶景と極上温泉、ロールスロイスで感じる潮風とギネス認定感動演出！アトラクションステイ
AIによる紹介
- 夕朝食は客室テラスダイニングで、和洋折衷の創作料理を海景とともに味わえます。黒毛和牛の温泉しゃぶしゃぶや、あこう鯛のバターソース仕立てなど、和と洋を組み合わせた献立です。
静寂と温泉に満たされる、大人のための隠れ家
AIによる紹介
- 夕食の薪火コース料理では、牡丹海老と鮪中トロの生春巻き、平目に雲丹香るクリームソース、和牛フィレとオマール海老など、和の食材感覚と洋の技法が交差する一皿を箱根の森で味わえます。
全室露天風呂付、愛犬とゆっくり過ごす快適な空間で極上のひとときを
AIによる紹介
- 夕朝食はお部屋で、フレンチベースの創作料理をゆっくり味わえます。お造りやアワビのあんかけなど和の要素も織り込み、愛犬と離れず食の時間を楽しめる一軒です。
【1日3室限定】日本の料理人100名選出シェフの極上イタリア料理｜寛ぎの源泉かけ流し露天風呂付き客室
AIによる紹介
- 夕食はイタリアンを軸に、黒酢やバルサミコ、地元食材などを重ねた創作性の高いコースです。レビューでも高級フレンチのような驚きが語られ、皿ごとの発見を楽しめます。
屋内外にドッグラン完備！愛犬と遊び創作フレンチを楽しむ温泉ホテル
AIによる紹介
- レストランでは愛犬と一緒に、地元食材を取り入れた創作フレンチをコースで味わえます。口コミでも食事の満足度が高く、季節感を映した一皿をゆっくり楽しめます。
【1日1組限定】専属コンシェルジュ・専属シェフがおもてなし
AIによる紹介
- レストランではシェフこだわりの創作コースが供され、口コミでも内容の異なる夕食や物語性のある一皿が高く評価されています。1日1組の滞在で、料理そのものに集中しやすい環境です。
石和温泉郷の閑静な街並みの中にひっそりと佇む、名湯と美食の隠れ家宿
AIによる紹介
- 料理長の創意が光る季節感のある創作会席を、器づかいや盛り付けまで含めて楽しめる旅館です。湯葉や薬膳の出汁など和の軸を持ちながら、新しい表現に出会えます。
全室中禅寺湖ビュー。旬の素材を使った創作料理と温泉を愉しむ
AIによる紹介
- 夕朝食では旬の食材を生かした創作和食に加え、湯波や地元食材を取り入れたフレンチコースのプランも選べます。和と欧州の要素が交差する食体験を中禅寺湖畔で楽しめます。
1日3組限定、新感覚「シアター型鉄板焼」を体験できる大人のオーベルジュ
AIによる紹介
- 南房総の魚介やA5黒毛和牛を組み合わせた進化系鉄板焼に加え、本館では和洋創作料理も選べます。海を望む3室だけのオーベルジュで、素材の掛け合わせを軸にした食体験を楽しめます。
全室源泉掛け流し露天風呂付。全8棟の古民家風離れのおこもり宿
AIによる紹介
- 夕食では、駿河湾の旬魚介や地場野菜を取り入れた創作料理・伊豆懐石を個室で味わえます。口コミでも和洋折衷の献立や、手の込んだ一皿一皿への評価が目立ちます。
和モダン和洋室と信州プレミアム牛肉の美味。おもてなしの湯宿
AIによる紹介
- 夕食では信州の旬に海の幸を重ねた創作会席「里山の饗 大地と海のマリアージュ」を用意。信州プレミアム牛や伊勢海老、ジビエなどを織り交ぜた構成で、土地の味を新しい組み合わせで楽しめます。
「日常の、圏外へ。」屋内外で非日常を感じる空知の貸別荘
AIによる紹介
- 徒歩1分の同経営レストランで、ハーブをベースにしたディナーコースとナチュラルワインを楽しめます。夕食付きプランもあり、口コミでも凝った創作料理が好評です。
ニセコの四季を満喫できるオールシーズン型高原リゾート
AIによる紹介
- 夕食はフュージョンレストラン ECLATで、ゲレンデを望む空間のなか北海道の四季の食材を生かした創作料理を味わえます。温泉やラウンジも備わり、食後の時間までゆったり過ごせます。
雄大な浅間山の眺めと源泉掛け流しの湯、旬の高原野菜を味わえる宿
AIによる紹介
- 旬の高原野菜を軸に、岩魚塩焼きや湯葉料理、上州牛ステーキなどを組み合わせた創作仕立ての会席を味わえます。和の流れに洋の一皿も交えた献立で、食事を楽しみに訪れたくなる宿です。
【1日12組】都心から90分、海まで2秒。まだ知られていない隠れ宿。全室露天風呂付オーシャンビュー
AIによる紹介
- 近隣漁港の海の幸や伊勢海老、鮑、金目鯛、黒毛和牛などを取り入れた創作料理を、海を望む席で味わえます。器にもこだわる一皿ごとに、和の滞在に新しい食体験が重なります。
富士山と駿河湾が織りなす絶景。1日5組限定の客室で、心ほどける特別なひととき
AIによる紹介
- 夕食は和食をベースに地魚、伊勢海老、静岡和牛、直営農場の野菜を組み合わせた創作料理です。個室の食事処で、駿河湾と富士山を望みつつ、土地の食材が重なる一皿一皿をゆっくり味わえます。
日本最北の不凍湖・支笏湖の湖畔に佇む温泉リゾートホテル
AIによる紹介
- 料理茶屋では創作料理・カジュアルコースや会席を用意し、夕朝食の評価も高い宿です。ライブ感のあるビュッフェでは焼きたてピザやホイールリゾットも楽しめます。
鳥羽の青い空と海に囲まれた、至福の「刻」を過ごす全10室の宿
AIによる紹介
- 伊勢志摩の食材を使う料理長こだわりの創作オリジナルコースが用意され、和洋の要素を交えた献立を楽しめます。部屋食や個室で、一皿ごとの構成を落ち着いて味わえる宿です。