フュージョン料理を楽しめる宿 おすすめホテル・旅館 - 12ページ目
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大人2名子供0名1室
対象施設: 264 件
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旭岳の懐に抱かれながら、山の天然温泉と道産食材のビュッフェを堪能
AIによる紹介
AIによる紹介- 北海道や東川の素材を使い、和洋折衷を織り交ぜた創作料理をビュッフェで味わえます。窯焼きピザや手作りデザートも並び、連泊でも選ぶ楽しみが続きます。
石和温泉最大級の大岩風呂など、風情が異なる湯舟で温泉三昧
AIによる紹介
- 夕食では地元食材を取り入れた創作バイキングが中心で、刺身や寿司、揚げたて天ぷらに加え、アレンジ鍋やラーメンまで並びます。和の技を軸に多彩な味を組み合わせた一皿を楽しめます。
太田尻海岸を一望できる、全7室の海辺のセカンドハウス
AIによる紹介
- 茨城の旬を軸にした創作料理を、一品ごとに出来たての良いタイミングで味わえる宿です。海を望む小さなヴィラで、土地の食材の個性を丁寧に引き出した夕食が旅の中心になります。
霧降高原の閑静な別荘地に立つプライベートな大人の隠れ家
AIによる紹介
- 夕食は季節の素材を生かしたフランス料理のフルコースで、レビューでもお箸で楽しむ創作料理や真鯛のポアレが印象に残ると語られています。一品ずつ味わい、離れの客室で食後も静かに過ごせます。
広大な英国式ガーデンで四季の美に癒される岩手の本格温泉ホテル
AIによる紹介
- 夕食では岩手の海の幸・山の幸を使った特選創作会席や炉端会席が用意され、食材だけでなく器や仕立てにも目が向きます。和の土台に変化を加えた一皿を、落ち着いた会食場で味わえます。
鹿児島の伝統的な美と西洋の美を兼ね備えた開放的な空間で、快適な滞在を
AIによる紹介
- 最上階レストランでは、薪窯で仕上げる鹿児島県産黒毛和牛や黒豚に、郷土食材を生かした新しい食のアプローチを重ねた料理を味わえます。土地の味に現代的な要素を加えた一皿を館内で楽しめます。
嬉野川を跨ぐ広大な土地に、意匠異なる客室を揃える温泉宿
AIによる紹介
- 夕食では茶葉や酒粕を使ったソースや嬉野茶のティーペアリングを取り入れた懐石が用意されます。和の会席を軸に、お茶や酒の香りを重ねる創作性を食事の時間に味わえます。
蓼科の自然に溶け込むパノラマ露天風呂が人気の温泉リゾート
AIによる紹介
- 蓼科の食材を取り入れた創作料理を、ダイニングで味わえる宿です。夕朝食付きプランが中心で、ビュッフェでも一品ごとの丁寧さを評価する声があり、食を楽しむ滞在に向いています。
益田駅より徒歩約5分。広々とした源泉掛流し天然温泉でリラックスステイ
AIによる紹介
- 館内ダイニングでは、地元食材を使った創作料理コースを用意しています。旬の魚料理や肉料理、リゾットまで組み込まれ、和と洋を行き来する食事をお酒と一緒に楽しめます。
那須高原に佇むホテルで、自然を眺めながら天然温泉を満喫
AIによる紹介
- レストラン「ラ・テラス」では、那須の食材を取り入れた創作フレンチのコースを用意しています。洋食を軸に土地の味を織り込んだ一皿を、鹿の湯源泉の温泉とあわせてゆっくり味わえます。
「何を楽しむか」で選ぶ、自分らしい旅の形。
AIによる紹介
- 若狭の海・山・湖の恵みを使い、旬魚の造り盛り合わせやカレイの唐揚げを組み合わせた創作料理を味わえます。地元のクラフトビールや日本酒との取り合わせも宿の楽しみです。
「里山川」山々と清流が育んだ、この里ならではの愉しみを
AIによる紹介
- 岐阜県産米を主役にした会席は、出汁の旨みを軸に和と洋の技法を交えた構成です。鮎や飛騨牛など岐阜の食材を取り入れ、土地の旬を一皿ごとに新しい組み合わせで楽しめます。
全室温泉風呂付、美肌の湯と創作料理を楽しめる小さな料理宿
AIによる紹介
- 夕食はオリジナリティーのある創作会席が中心で、パイ包みやグラタン、刺身など和洋の要素が並びます。嬉野名物の温泉湯豆腐も加わり、料理宿らしい食の楽しみが続きます。
1日3組限定、青い海と亜熱帯の森に囲まれた小さなリゾートホテル
AIによる紹介
- 辺土名漁港の鮮魚ややんばるの旬菜を使い、夕食では和と洋、さらにアジアの感性を織り交ぜた創作コースを味わえます。料理人夫婦それぞれの持ち味が一皿ごとに重なり、沖縄の食材の表情が豊かに伝わります。
大正11年創業、自家源泉を持つ全7室のレトロな温泉宿
AIによる紹介
- 料理長が一品ずつ供する創作会席で、のどぐろやしまね和牛、旬の地魚をその日の献立で楽しめます。地元食材に工夫を重ねた皿が続き、定番の会席より変化のある夕食時間になります。
オホーツクの⾃然と溶け合う全室レイクビューのリゾートホテル
AIによる紹介
- サロマ近郊の海の恵みを使った創作ディナーを、湖を望むレストランで味わえます。生牡蠣や海鮮の魅力に加え、素材の持ち味をいかしたコースで、定番の和食一辺倒ではない夕食時間を過ごせます。
河口湖の森に囲まれたクラシカルな雰囲気のペンション
AIによる紹介
- 夕食は地元野菜を使った創作料理のコースで、前菜や魚料理、ビーフステーキまで丁寧に構成されています。アンティーク調のダイニングでワインと合わせて味わえます。
諏訪大社のお膝元で湧く歴史ある源泉「綿の湯」を掛け流しで
AIによる紹介
- 厳選した信州の旬食材を使う創作料理がこの宿の持ち味です。彩りのある品々をゆっくり味わい、温泉旅館らしい和の滞在の中でひとひねりある食体験を楽しめます。
日本海に面した癒しと憩いの宿。絶景露天風呂で癒しのひとときを
AIによる紹介
- 伝統的な和食の技法に洋の要素を取り入れた創作料理を夕食で楽しめます。萩の海の幸を使った会席に、見蘭牛やあわび、ふぐなど季節の食材が織り込まれています。
「泊まれる競輪場」玉野競輪場に併設された日本初のスタジアム一体型ホテル
AIによる紹介
- 館内レストラン「FORQ」では、瀬戸内の食材を生かした創作料理を楽しめます。魚介のアヒージョ、鰆のアクアパッツァ、パスタやグリルまでジャンルを横断する構成で、港町らしい夕食時間になります。