フュージョン料理を楽しめる宿 おすすめホテル・旅館 - 10ページ目
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大人2名子供0名1室
対象施設: 264 件
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福島の静かな山間に佇む1日4組だけの小さなオーベルジュ
AIによる紹介
AIによる紹介- 夕朝食付きの滞在で、県内を中心に厳選した食材を使う季節の創作料理を味わえます。レビューでも一皿ごとに季節を感じる味わいと、器まで楽しめる食事時間が語られています。
大正ロマンと和の風情に包まれ、源泉かけ流しの天然温泉と旬の創作料理を愉しむ宿
AIによる紹介
- 福島・東北の食材を使う創作会席が評判で、口コミでもモダンな和食店のようなコースと評されています。常磐ものの魚や和牛、地元野菜を取り入れた一皿ごとの変化を、日本酒やワインと合わせて楽しめます。
全9室の隠れ宿。オーシャンビューの露天風呂付離れでおこもりステイ
AIによる紹介
- 夕食は伊豆の海の幸を軸にした創作懐石で、鮑やウニなどの食材に洋の要素を織り交ぜた一皿も楽しめます。盛り付けや器への配慮も感じられ、和食一辺倒ではない食体験を求める滞在に向いています。
「源泉掛け流しの湯」と「クラフトビール」を楽しむ“世界一湯上がりが幸せな宿”
AIによる紹介
- 夕食は山形の旬を取り入れた和の創作料理で、ジョスパーオーブンで焼く和牛や地元野菜を楽しめます。館内醸造のクラフトビールや地酒との組み合わせまで含めて味わいが広がります。
熊本・菊池渓谷沿いに佇む一軒宿。全室に源泉掛け流し温泉付き
AIによる紹介
- 地元の熊本・菊池の食材を盛り込んだ創作懐石を個室で味わえます。特上馬肉のしゃぶしゃぶや刺身に加え、牛蒡のスフレなど印象に残る一皿もあり、和一辺倒ではない食の時間を過ごせます。
客室の半露天風呂から由布岳を一望。上質な湯に浸るくつろぎの時間
AIによる紹介
- 自家菜園野菜や地元食材を使った創作会席料理を楽しめる宿です。豊後水道の魚介やおおいた和牛を盛り込むプランもあり、器使いや盛り付けを評価する口コミも見られ、和の定番に収まらない食体験ができます。
目の前に広がる美しい白浜で愛犬と戯れる潮騒と灯の宿
AIによる紹介
- 夕食では、伊勢志摩の魚介や松阪牛を取り入れた和洋創作料理を楽しめます。刺身、焼き伊勢海老、焼き貝など土地の味を組み込みながら、コースでゆっくり味わえる宿です。
谷川岳の眺望と山間の閑静な立地に佇む、全室露天風呂付の絶景宿
AIによる紹介
- 地元食材を軸にした和風創作料理を、落ち着いた個室の食事処で味わえます。器や盛り付けにも配慮があり、温泉旅館に滞在しながら料理の新しさも楽しみたい方に向いています。
潮流を眼下に眺める高台に位置。3室すべてオーシャンビュー
AIによる紹介
- 伊豆大島の海の幸と山の幸を取り入れた彩り豊かな創作料理が、この宿の食の魅力です。5色の食材を意識した一皿一皿を、眺望のよいダイニングでゆっくり味わえます。
開湯900年以上の歴史ある赤湯温泉に佇む、全館総平屋建ての老舗湯宿
AIによる紹介
- 夕食では、米沢牛や山形の旬素材を使った創作料理が供されます。和の献立を軸に、食材の組み合わせや盛り付けに工夫があり、個室の食事処で一皿ずつ落ち着いて味わえます。
“山の恵みと共に暮らす”一棟貸しの古民家宿で魅力的な滞在体験を
AIによる紹介
- 夕食は車で5分圏内の提携店へ案内され、地元の海の幸と山の幸を組み合わせた創作料理を楽しめます。料亭で修業した料理人の店や古民家レストランもあり、美山の食文化に触れられます。
宿として生まれ変わった築古のアパートメントで触れる尾道の温もり
AIによる紹介
- 館内ダイニングで創作料理を味わえます。口コミでも夕朝食の印象が強く、身体にやさしい一皿や朝のパンケーキなど、尾道滞在の楽しみに食事を据えたい方に向いています。
1日5組限定、自慢の季節の懐石コースと種類豊富な露天付貸切風呂が魅力の宿
AIによる紹介
- 和の懐石を軸に、料理長の自由な発想で季節の地元素材を組み合わせる一軒です。りんごのソースや柑橘を感じる出汁など、定番に収まらない一皿を炭火の演出とともに味わえます。
AIによる紹介
- 地元食材を生かす月替わり手仕事会席に、フォアグラチーズの茶碗蒸しなど和に洋の要素を重ねた品が並びます。個室食事処で、創作性のあるコースを落ち着いて味わえます。
若狭湾に面した、波の音が響く小さな漁村の小さなオーベルジュ
AIによる紹介
- 若狭の魚介や里山の恵みを、和と洋を交差させた創作コースで味わえるオーベルジュです。夕朝食付きプランが中心で、カルパッチョやパスタも交えた一皿一皿を海辺のレストランで楽しめます。
美術品に囲まれた老舗宿 客室最大110平米のゆとり空間
AIによる紹介
- 夕食は地元と季節の食材を軸にした創作料理のコースです。八寸、碗物、焼き物、鍋、デザートまで、和の流れに独自の工夫を重ねた献立で、一品ごとの仕立ての違いも楽しめます。
緑に囲まれた空間で過ごす、 極上の”くつろぎ時間”
AIによる紹介
- 夕食には鶴巻温泉 元湯陣屋の総料理長が監修した季節会席が用意され、口コミでも創作料理がメインと評されています。和の枠に収まりきらない料理を、飲み物とともに味わえる宿です。
絵画のような景色を眺望。古宇利島に立つ全室オーシャンビューのホテル
AIによる紹介
- 敷地内ビストロ「LoFoLo」では、地元の食材や酒を取り入れた創作料理を味わえます。夕食や朝食を高く評価する口コミも多く、島での滞在に食の楽しみを添えてくれる宿です。
愛犬との上質な休日を。天然温泉やプライベートドッグランを兼ね備えた贅沢なヴィラ
AIによる紹介
- 夕朝食はお部屋で、愛犬と一緒に創作料理を味わえます。料理の評価も高く、提供のタイミングに配慮されたインルームダイニングで、落ち着いて食事の時間を楽しめます。
まるで英国に訪れたような非日常のひとときを。
AIによる紹介
- 夕食では、八ヶ岳の旬野菜を取り入れた欧風創作フルコースをレストランで味わえます。きのこや栗など季節の食材を組み込んだコースもあり、料理を主役に高原で一泊したい方に合う一軒です。