カツオ料理を味わえる宿 施設・設備の評価が高いホテル・旅館 - 2ページ目
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大人2名子供0名1室
対象施設: 198 件
獲得ポイント
名湯「百々温泉」と多彩な客室が自慢。歴史が色濃く残る地・津山の別邸
AIによる紹介
AIによる紹介- 夕食の懐石では、旬魚のお造りに戻り鰹が入る献立例があります。津山の温泉や城跡を望む滞在とあわせて、季節の海の幸として鰹を味わいたい日に候補にしたい一軒です。
宮古ブルーを眺める「特等席」～旅人を魅了する蒼の楽園～
AIによる紹介
- 朝食の和朝食では、汁物に鰹ちゅー汁を選べます。宮古島の海辺のリゾートで景色を楽しみながら、沖縄らしいカツオ料理を朝の一品として味わえる宿です。
シギラビーチを目の前に心解き放たれる空間と洗練されたホスピタリティを
AIによる紹介
- 和朝食の口コミには宮古島伝統の鰹ちゅー汁を味わえたという声があります。選べる朝食のなかで、海を望むリゾートステイに島の魚介文化を感じる一品を取り入れられます。
坂本龍馬生誕の地にあるホテル。ラウンジやテラス、ライブラリーで、歴史を感じながら過ごす特別な滞在を
AIによる紹介
- 夕食では目の前で仕上げるカツオの藁焼きが評判で、口コミでも強い満足の声が続いています。朝食でも削りたての鰹節を味わえ、高知の鰹文化を一泊の中でしっかり楽しめます。
1日2組限定。紀伊半島の最南端に立つ宿で、新鮮な海の幸を味わう
AIによる紹介
- 夕食は海の幸を軸にした和洋創作料理で、レビューではカツオのネギソースにも言及があります。伊勢海老や地元魚介とともに、季節の海の味を個室ダイニングでゆっくり楽しめます。
歴史ある“美肌の湯”と地産食材の会席料理を愉しむ、渓谷美を望む温泉宿
AIによる紹介
- 会席料理の献立例では、鰹のお造りや漬け鰹ばら寿司が登場します。渓谷を望む湯宿で、旬の地場食材とともに季節の鰹を味わえる一軒です。
標高108メートル！展望露天温泉から桜島と鹿児島市街地を一望
AIによる紹介
- 朝食では鰹節卵かけご飯が用意され、館内では鹿児島名物の鰹をはじめ地元食材を使った料理も楽しめます。桜島を望む温泉とあわせて、土地の味をゆっくり味わえる滞在です。
伊勢志摩の旬の味覚、2種の源泉と趣の異なる湯めぐりで、”心あたたまる”温泉旅館
AIによる紹介
- 夕食では伊勢海老や鮑と並び、刺身盛りに鰹銀皮が入る献立例があります。海を望む客室でくつろぎつつ、伊勢志摩の旬魚とともに季節の鰹を会席で味わえます。
磐梯熱海温泉に本格料理宿、誕生。
AIによる紹介
- 夕食では、サイフォンで香りを立たせる鰹出汁を使った鯛茶漬けが登場します。料理の提供演出にもこだわる宿で、湯上がり後に余韻まで楽しめる食事時間を過ごせます。
生まれたそのままの湯を源泉掛け流しで楽しめる極上の道後宿
AIによる紹介
- 夕食の会席では、瀬戸内の魚介とともに鰹たたきが供されます。道後温泉本館そばの静かな宿で、源泉かけ流しの客室風呂に浸かり、離れの食事処でゆっくり味わえます。
世界的建築家 隈研吾氏が手掛けたHOTEL＆MUSEUM
AIによる紹介
- 朝食では、削りたての鰹節をご飯に合わせる和朝食が好評です。カツオ料理を主役にした専門性は高くありませんが、滞在中にカツオの風味を楽しめます。
全13室。景勝地に佇むラグジュアリーな「滞在型レストラン」
AIによる紹介
- 夕食は静岡県産の魚介を軸にしたモダンフレンチで、口コミでは鰹と柿を合わせた一皿など、季節の魚料理の工夫が語られています。相模湾を望むダイニングで、温泉とともに海の恵みを味わえます。
灯籠の灯り 歴史の香り 庭屋一如の奈良リゾート
AIによる紹介
- 夕食の日本料理では、戻り鰹の藁炙りを含む季節の造りが供されます。大和野菜や和ハーブを取り入れた懐石とともに、客室露天風呂付きの滞在の中で鰹の旨みを楽しめます。
高知市内へのアクセスが便利！高知駅徒歩約5分の無料朝食付きホテル
AIによる紹介
- JR高知駅から徒歩約5分で、郷土料理を楽しめる繁華街へ徒歩圏内です。高知名物のカツオを外で味わいながら市内を回る旅に合わせやすく、食後はライブラリーカフェでひと息つけます。
大正7年創業。上高地の名所「河童橋」のたもとに佇む山岳リゾート
AIによる紹介
- ディナーでは季節替わりのコースに海の幸が組み込まれ、口コミでは前菜のカツオのスモークがミョウガやスプラウトと合う一皿として高評価です。上高地の滞在に、記憶に残るカツオ料理を添えられます。
開湯900年以上の歴史ある赤湯温泉に佇む、全館総平屋建ての老舗湯宿
AIによる紹介
- 夕食の献立には鰹の和風サラダが入り、山形牛や米沢牛と合わせて季節の和食を楽しめます。カツオ専門の宿ではありませんが、会席の一皿として味わいたい方には候補になります。
木々が薫り 光がゆれる 境界のない森のリゾート
AIによる紹介
- 夕食の懐石では季節に応じて戻り鰹やレビューで好評の初鰹薪火焼きが登場しており、香りや火入れの違いまで楽しめます。河口湖らしい日本料理の一皿として、鰹を味わう時間が組み込まれています。
全室50平米以上＆テラス付、270度海に囲まれた天然温泉旅館
AIによる紹介
- 食事処「ライブ割烹 万蓮」の創作季節会席に初鰹たたきが入り、ブッフェでも鰹たたきの提供例があります。神戸港を望む温泉とあわせて、旬の魚を落ち着いて味わえる宿です。
伊豆北川に佇む、絶景露天も備えたオーシャンビューの温泉リゾート
AIによる紹介
- 夕食では季節替わりの献立に初鰹のタルタルが登場する時期があり、伊豆の海の幸とともに味わえます。鉄板焼きやフレンチ懐石など、温泉旅館で多彩な食の時間を過ごせます。
有馬温泉で唯一「金泉」「銀泉」の泉源を有する宿で湯浴みを堪能
AIによる紹介
- 口コミでは、会席の一品として鮮度のよいカツオのたたきに驚いたとの声があります。兵庫の食材を盛り込む会席と金泉・銀泉の湯をあわせて楽しめる旅館です。