カツオ料理を味わえる宿 接客・サービスの評価が高いホテル・旅館
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大人2名子供0名1室
対象施設: 151 件
獲得ポイント
地魚フレンチで伊豆を食べる オーナーシェフとマダムの小さなオーベルジュ
AIによる紹介
AIによる紹介- 相模湾・駿河湾の魚介を軸にした小さなオーベルジュで、献立例には鰹の南仏風タルタル詰めグジェールもあります。仕入れで内容は変わりますが、地魚を丁寧に組み立てたコースで季節の魚介を楽しめます。
房総の海の幸と絶景の展望風呂、天津小湊で上質な時間を過ごす
AIによる紹介
- 口コミでは鰹の刺身を含む海鮮中心の夕食が高く評価され、金目鯛の煮付けや伊勢海老の味噌汁など房総らしい魚料理も充実しています。港を望む湯とともに、魚を楽しむ滞在に向く一軒です。
全6室の小さな温泉宿で高濃度水素風呂と創作田舎会席を堪能
AIによる紹介
- 夕食の一例に天然鰹のたたきが組み込まれており、薬味や特選溜まり醤油と合わせて味わえます。上州牛炭火焼きや旬菜と並ぶ創作会席の中で、季節の一皿として鰹料理を楽しめる宿です。
宮古島の海と空と伊良部大橋の大パノラマを望む、リゾートホテル
AIによる紹介
- レストランではコース例にカツオのカルパッチョが含まれ、宮古島の食材を使った地中海料理を味わえます。海を望むダイニングで、島の魚介を取り入れた夕食を楽しめます。
全8室。港町ならではの新鮮な海の幸と志太の山の幸を心行くまで
AIによる紹介
- 朝食では焼津産本枯節を含む削り節三種の食べ比べや鰹なまり節、かつお出汁のお茶漬けが並び、焼津ならではの風味を一皿ずつ確かめられます。港町の食文化に触れたい滞在に向く一軒です。
3種の自家源泉が味わえる掛け流しの湯が自慢。人吉温泉発祥の老舗
AIによる紹介
- 朝食では鹿児島枕崎産の削りたてカツオを温泉卵の卵かけご飯とともに味わえます。地元食材を取り入れた和定食の中でも香りが際立ち、食事の記憶に残りやすい一品です。
1日2組限定。紀伊半島の最南端に立つ宿で、新鮮な海の幸を味わう
AIによる紹介
- 夕食では地元の海の幸を生かした創作和食が供され、レビューではカツオのネギソースにも言及があります。個室ダイニングで、旬の魚を器使いとともにゆっくり味わえます。
西伊豆大浜海水浴場まで徒歩約4分、愛犬用設備充実のトロピカルな癒し宿
AIによる紹介
- 夕食では旬の地魚の刺身盛りや丸ごとカサゴの揚げ物に加え、西伊豆名物の塩カツオうどんも楽しめます。土地の味を愛犬との旅に組み込みたい方に向く、西伊豆らしさのある一軒です。
相模湾を望む全室オーシャンビュー、3つの無料貸切露天風呂と大浴場で湯巡りと山海の幸で極上の熱海ステイ
AIによる紹介
- 夕食は伊豆近海の海の幸を中心とした懐石で、ある日の造りには鰹も含まれています。相模湾を眺める食事処や客室で、季節の魚介とともに味わえる滞在です。
雲仙温泉から車で約40分。有明海を望む露天風呂が魅力の潮風リゾート
AIによる紹介
- 夕食の会席では、季節の献立に漬鰹山掛けが入る時期があり、島原半島の海の幸と合わせて楽しめます。カツオ料理専門の宿ではありませんが、旅先の一皿として味わえます。
地元食材にこだわった料理と、美肌効果の高いおごと温泉が自慢
AIによる紹介
- 会席料理が中心の宿で、口コミでは鰹の藁焼きが供され「感動する美味しさ」と評されています。定番のカツオ料理宿ではありませんが、旬の一皿として出会える期待があります。
全室源泉掛け流し露天風呂付。壱岐の恵みを満喫する無二の宿
AIによる紹介
- 夕食は壱岐の旬を組み込む会席で、献立例には初鰹・戻り鰹が入ります。季節が合えば、鮑や雲丹と並ぶ島の味として、カツオ料理を落ち着いた食事処で楽しめます。
指宿に立つ和みの温泉宿で、料理長こだわりの「和の絶品」を堪能
AIによる紹介
- 献立には鰹たたきが入り、湯上がりにはかつお節と味噌を湯で溶く茶節のふるまいもあります。料理部門で長く評価されてきた宿で、鹿児島の海の味を会席の流れの中で落ち着いて味わえます。
鹿児島一の繁華街「天街」に隣接！市内観光とビジネスで泊りたいホテル
AIによる紹介
- 朝食ビュッフェでは枕崎産かつおぶしを使ったご飯が並び、鹿児島らしい一品として味わえます。カツオ料理を主目的にする宿泊では弱めですが、朝に土地の味へ触れられます。
サーキットの感動とラグジュアリーな唯一無二の体験ができるブティックホテル
AIによる紹介
- 館内のろばた小山では、季節メニューに鰹の直炭火たたきが登場します。富士山麓の滞在とあわせて、地元食材を取り入れた料理をレストランでゆっくり楽しめます。
全8室の大人の隠れ宿で、名産の金目鯛などが楽しめる会席を「部屋食」で
AIによる紹介
- 南房総の魚介を使う割烹旅館で、朝食では季節替わりのカツオのなめろうが供された口コミがあります。地魚中心の料理を部屋食でゆっくり味わえ、旬の魚を目当てにした滞在先として選びやすい一軒です。
開湯900年以上の歴史ある赤湯温泉に佇む、全館総平屋建ての老舗湯宿
AIによる紹介
- 夕食の献立に鰹の和風サラダが含まれる時期があり、山形牛や地元食材とあわせて楽しめます。個室のプライベートダイニングで、できたての料理を落ち着いて味わえます。
能舞台を眺め、伝統にふれる。昼神に佇む、平屋造り全17室の純和風旅館
AIによる紹介
- 南信州の旬を盛り込む会席のなかで、口コミでは薄切りの鰹のたたきのピリ辛サラダが美味しいと評されています。鰹料理を専門に据えた宿ではありませんが、旅館の夕食で一皿を楽しみたい方には候補になります。
坂本龍馬生誕の地にあるホテル。ラウンジやテラス、ライブラリーで、歴史を感じながら過ごす特別な滞在を
AIによる紹介
- 夕食では目の前で仕上げる鰹の藁焼きを味わえたという口コミがあり、「人生で一番美味しい鰹」との声も見られます。高知の食材を生かした創作料理とともに、土地の味を印象深く楽しめる宿です。
磐梯熱海温泉の四季の彩りと共に、伝統とモダンが織りなす老舗旅館
AIによる紹介
- 季節の会席では、造里の一例として鰹焼き霜が供されます。老舗旅館ならではの丁寧な仕事で、庭園を望む落ち着いた空間のなか、旬の魚介を盛り込んだ夕食を楽しめます。