カツオ料理を味わえる宿 高級ホテル・旅館 - 2ページ目
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大人2名子供0名1室
対象施設: 198 件
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全室源泉掛け流し露天風呂付、“Barに泊まり湯を頂く”大人だけの温泉宿
AIによる紹介
AIによる紹介- 朝食では土鍋ご飯に合わせて削りたての鰹節を味わえます。かつお尽くしの宿ではありませんが、湯上がりの朝に香り立つ鰹節とご飯の組み合わせを楽しみたい方には印象に残ります。
過去から未来へ時間を紡ぐ「よみがえり」を体現した1日1組限定の貸別荘
AIによる紹介
- 寿司・和食の出張シェフプランでは、コース例にカツオ炙りとクラゲの自家製玉ねぎドレッシングが含まれます。淡路の地魚や魚介を客前で仕上げる夕食とともに、季節の海の味を静かな一棟貸しで楽しめます。
全室オーシャンビュー、天然温泉と山海の幸を堪能する癒やしの熱海ステイ
AIによる紹介
- 夕食の造りには季節や仕入れに応じて鰹が入る日があり、相模湾の旬魚とともに味わえます。鮑踊り焼きなど海の幸がそろう懐石で、魚介中心の夕食を楽しめます。
能舞台を眺め、伝統にふれる。昼神に佇む、平屋造り全17室の純和風旅館
AIによる紹介
- 南信州の会席で魚介も取り入れており、口コミでは薄く切った鰹のたたきのピリ辛サラダが印象に残ったとの声があります。温泉とともに、季節の一皿として鰹を味わいたい方に向きます。
飫肥城下町に佇む武家屋敷と古民家を改装した宿で、半露天風呂とクラフトビールに酔いしれる至福の時間を
AIによる紹介
- 夕食プランでは日南鰹のカルパッチョやマリネが登場し、一本釣りで知られる日南の海の恵みを客室で味わえます。城下町の一棟貸しで、地元食材のコースや和御膳とともに土地の食文化に触れられます。
心を点てる、心がひらくー
AIによる紹介
- 夕食の口コミでは鰹のレアカツが印象的な一皿として挙がっています。茶の湯を主題にした料理の中で、旬の魚介を取り入れた献立を、全室露天風呂付きの静かな箱根の宿で味わえます。
生まれたそのままの湯を源泉掛け流しで楽しめる極上の道後宿
AIによる紹介
- 夕食の会席では、瀬戸内の魚介とともに鰹たたきが供されます。道後温泉本館そばの静かな宿で、源泉かけ流しの客室風呂に浸かり、離れの食事処でゆっくり味わえます。
昭和初期の歴史的建物を活かした空間と温泉の贅に心遊ばせる
AIによる紹介
- 懐石の季節のお造りでは戻り鰹が供される時期があり、日本庭園を望む登録有形文化財のダイニングで味わえます。鰹を主役にした専門性の高い宿ではありませんが、京都滞在に季節の一皿を求める方には候補になります。
全離れに露天風呂・岩盤浴・寝湯を備える、お部屋で湯めぐりが叶う宿
AIによる紹介
- 鹿児島県産黒豚しゃぶしゃぶを、枕崎産の鰹節をベースにした特製だしで味わえます。個室のお食事処で、霧島や鹿児島の旬食材を使う創作懐石と合わせて、土地の食の香りを楽しめる一軒です。
いすみの自然に囲まれた築100年以上の古民家で過ごす、至福のひととき
AIによる紹介
- 夕食付きプランでは、カツオと昆布のお出汁で味わうしゃぶしゃぶを客室で楽しめます。築150年超の古民家を一棟貸しで使い、露天風呂とサウナを備えた滞在とともに、いすみの海の恵みをゆっくり味わえます。
有馬温泉で唯一「金泉」「銀泉」の泉源を有する宿で湯浴みを堪能
AIによる紹介
- 口コミでは、会席の一品として鮮度のよいカツオのたたきに驚いたとの声があります。兵庫の食材を盛り込む会席と金泉・銀泉の湯をあわせて楽しめる旅館です。
大洗海岸の絶景と海の恵みを堪能する、「海辺の別荘」がテーマの小宿
AIによる紹介
- 季節の献立例には刺身の鰹が入り、平目や地蛸、岩牡蠣など大洗周辺の海の幸とあわせて味わえます。海を望む小宿で、その時季ならではの魚介をゆっくり楽しめます。
房総の静かな森に佇む古民家宿。総杉造りの屋外サウナで寛ぎのひとときを
AIによる紹介
- 冬の囲炉裏会席の献立例では、カツオの炙り串焼きや戻り鰹時雨が登場します。150年の古民家で囲炉裏を囲み、千葉の旬魚とともに香ばしく味わう夕食が印象に残ります。
3種の自家源泉が味わえる掛け流しの湯が自慢。人吉温泉発祥の老舗
AIによる紹介
- 朝食では、鹿児島枕崎産の削りたて鰹節を温泉卵かけご飯に合わせて味わえます。地元食材にこだわる夕朝食とともに、湯上がりの朝に香り立つ鰹の風味を楽しめる人吉の老舗旅館です。
湯宿風情漂う本館と、古代の高床式住居を再現した離れを有する創趣の宿
AIによる紹介
- 夕食の口コミでは、旬魚のお造りに鰹のたたきが並び、鯛やハマチとともに山陰の魚介を楽しめたとの声があります。古代食だけでなく、地魚を盛り込んだ会席も選べます。
3,000坪の日本庭園に数寄屋造りの離れが点在する老舗旅館
AIによる紹介
- 夕食は懐石料理が中心で、献立例には鰹焼き霜が見られます。伊豆の魚介を扱う上質な会席の流れの中で、季節の鰹を落ち着いた食事処で一皿ずつ味わえる宿です。
日常の喧噪を忘れ、京風数寄屋で寛ぐ…自家源泉の天然温泉でごゆるりと
AIによる紹介
- 一部の会席では鰹を含むお造りが並び、丹後の鮮魚と一緒に味わえます。水産卸会社直営ならではの魚介の鮮度と、部屋食中心の落ち着いた夕食時間も魅力です。
里山に佇む、土間から寝室まで見渡せるひと続きの開放的な空間の平屋宿
AIによる紹介
- 夕食の囲炉裏会席では、冬の献立例にカツオの炙り串焼きや戻り鰹時雨が登場します。築120年の古民家で囲炉裏を囲み、千葉の旬の魚介とともに香ばしく仕上がる一品をゆっくり味わえます。
本格的なエーゲ海リゾートで、海と空が織り成す絶景を愉しむ
AIによる紹介
- 高知の食材を組み込んだディナーで、香ばしく仕上げた藁焼きされた鰹を味わえます。海を望むサントリーニ風の空間で、土地の恵みを一皿ずつ楽しめる滞在です。
1日3組限定の2階建て町屋。日本酒をお部屋の湯船に注ぐ酒風呂を堪能
AIによる紹介
- 夕朝食付きプランの会席一例では、戻り鰹を含む旬魚のお造りが供されます。歴史ある町家に滞在しながら、客室または系列ホテルで季節の魚介を取り入れた夕食を味わえます。