カツオ料理を味わえる宿 評価の高いホテル・旅館 - 3ページ目
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大人2名子供0名1室
対象施設: 198 件
獲得ポイント
若草山ビューのオーベルジュ。薪火や発酵、熟成などの技法とローカル食材を組み合わせた一皿をいただく喜び
AIによる紹介
- 夕食コースで鰹とモロヘイヤ、オクラを合わせた一皿を高く評価する口コミがありました。ミシュラン掲載シェフの薪火ガストロノミーの中で、季節の魚介を印象的な料理として味わえます。
全室50平米以上&テラス付、270度海に囲まれた天然温泉旅館
AIによる紹介
- 食事処「ライブ割烹 万蓮」の創作季節会席に初鰹たたきが入り、ブッフェでも鰹たたきの提供例があります。神戸港を望む温泉とあわせて、旬の魚を落ち着いて味わえる宿です。
旧き佳き日本文化・風土・生活様式に寄添い、里山の別荘へ
AIによる紹介
- 夕食の季節懐石では、四国の県魚を盛り込んだお造りに高知県産の鰹が登場します。時季によっては鰹の竜田揚げも並び、里山の湯宿で四国らしい魚料理を味わえます。
シギラビーチを目の前に心解き放たれる空間と洗練されたホスピタリティを
AIによる紹介
- 和朝食の口コミには宮古島伝統の鰹ちゅー汁を味わえたという声があります。選べる朝食のなかで、海を望むリゾートステイに島の魚介文化を感じる一品を取り入れられます。
兵庫の伝統美が織りなす和の趣とモダンが融合した大人の温泉宿
AIによる紹介
- 夕食の創作会席では、季節によってカツオのたたきサラダが供された口コミがあります。山陰の食材を軸にした料理宿で、温泉とあわせて旬の一皿を楽しめます。
高知城下を望む展望露天風呂が人気の明治7年創業の老舗旅館
AIによる紹介
- 夕食では鰹の藁焼きタタキや皿鉢料理が並び、レビューでも藁焼き実演と味わいへの満足の声が見られます。朝食ビュッフェでも高知の郷土色豊かな料理とともに鰹を楽しめます。
大正7年創業。上高地の名所「河童橋」のたもとに佇む山岳リゾート
AIによる紹介
- ディナーでは季節替わりのコースに海の幸が組み込まれ、口コミでは前菜のカツオのスモークがミョウガやスプラウトと合う一皿として高評価です。上高地の滞在に、記憶に残るカツオ料理を添えられます。
南砺の田畑に囲まれ田舎ならではの温もりに癒される一軒宿
AIによる紹介
- 夕食の創作懐石では、季節替わりの献立の中で鰹炙りが登場することがあります。お食事評価の高い宿で、地魚盛り合わせや郷土色ある品々とともに富山の味覚をゆっくり楽しめます。
全12室。客室とダイニングから望む一面の景色とフレンチを味わう
AIによる紹介
- 海の恵みを生かしたフレンチを供するオーベルジュです。口コミでは鰹を使った一皿にも言及があり、温泉付き客室でくつろいだ後に季節の魚料理を楽しめます。
清水寺の参道のほど近くに佇む和のホテルで、東山の情緒を感じる
AIによる紹介
- ダイニング「清水茶寮」の懐石では、季節のお造りや前菜に戻り鰹が登場します。清水寺散策の後、京湯葉や里芋と合わせた一皿で秋の味覚を静かな東山の夜に楽しめます。
木々が薫り 光がゆれる 境界のない森のリゾート
AIによる紹介
- 夕食の懐石では季節に応じて戻り鰹やレビューで好評の初鰹薪火焼きが登場しており、香りや火入れの違いまで楽しめます。河口湖らしい日本料理の一皿として、鰹を味わう時間が組み込まれています。
大自然のしたたる緑と澄み渡る流れに抱かれ「何もしないを愉しむ宿」
AIによる紹介
- 夕食では黒潮の恵みを使った鰹の藁焼きタタキが登場し、土佐山ゆずぽん酢や塩で食べ比べできます。レビューでも厚切りの戻り鰹のおいしさが繰り返し語られる、高知らしい食体験が待っています。
全客室富士山ビュー、田貫湖のほとりに立つリゾートホテル
AIによる紹介
- 夕食では造里に鰹が入り、駿河の海の味を旅先で楽しめます。桜えびの茶碗蒸しや地元食材を使うビュッフェもあり、静岡らしい海の恵みを幅広く味わえる宿です。
宮古ブルーを眺める「特等席」~旅人を魅了する蒼の楽園~
AIによる紹介
- 朝食の和朝食では、汁物に鰹ちゅー汁を選べます。宮古島の海辺のリゾートで景色を楽しみながら、沖縄らしいカツオ料理を朝の一品として味わえる宿です。
金刀比羅宮の門前に佇む、四季の情景を楽しむ多彩な湯処が自慢
AIによる紹介
- 夕食ではカツオの塩たたき食べ比べや藁焼きの香りを生かした会席が用意され、レビューでも解体ショーや塩で味わう一皿が印象に残ったと評されています。温泉旅館で瀬戸内旅と合わせてカツオをしっかり味わえます。
こおろぎ橋と鶴仙渓を望む、加賀モダンな全室リバービューの湯宿
AIによる紹介
- 春夏会席の9月献立では鰹たたきが登場し、甘海老など日本海の幸と加賀・能登の味覚を一緒に味わえます。渓谷を望む温泉旅館で、季節の魚を会席でゆっくり楽しめます。
サウナ付大浴場有!高知初のコンドミニアム型VIPルームも備えた快適ホテル
AIによる紹介
- 朝食ビュッフェでは鰹のたたきや土佐の皿鉢料理を用意しています。口コミでも地元客が味を評価しており、郷土のおばんざいと一緒に高知らしい海の幸を気軽に楽しめます。
千年以上の歴史を誇る成田山新勝寺まで徒歩2分ー匠の日本料理と文化体験を楽しむ旅
AIによる紹介
- 夕食の会席では気仙沼産鰹の叩きが組み込まれる献立があり、参拝後に落ち着いた空間で味わえます。料理評価も高く、和食の一品として鰹を丁寧に楽しみたい滞在に向いています。
高知駅徒歩約15分、快適な客室と夜鳴きそば、天然温泉付のホテル
AIによる紹介
- 朝食会場では高知のご当地メニューとしてカツオのたたきや釜揚げしらすを提供しています。食事の評価も高く、天然温泉とサウナを楽しんだ後に高知らしい味覚を朝から味わえるホテルです。
市電「高見馬場」徒歩約2分。快適な客室と夜鳴きそば、天然温泉付のホテル
AIによる紹介
- 朝食では、口コミでカツオやキビナゴの刺身が並ぶと評判です。さつま黒豚のしゃぶしゃぶや小鉢横丁も用意され、鹿児島の味を朝から少しずつ楽しめます。















