山菜料理を味わえる宿 客室・アメニティの評価が高いホテル・旅館 - 3ページ目
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大人2名子供0名1室
対象施設: 328 件
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江戸末期より飛騨高山の奥座敷で営む、国登録有形文化財の料亭旅館
AIによる紹介
AIによる紹介- 春の献立では山菜の天ぷらや里山の恵みを盛り込んだ会席が並びます。夕食だけでなく朝食も朴葉味噌や在郷料理がそろい、飛騨古川の季節の味を落ち着いて味わえる旅館です。
地元山形の素材を生かした郷土料理が自慢のおもてなし宿
AIによる紹介
- 夕食では山形の山菜や契約農家の新鮮野菜を取り入れた郷土会席が味わえます。芋煮や山形牛とともに、季節ごとの山の恵みを温泉旅館でゆっくり楽しめます。
全室70平米以上、源泉掛け流し半露天風呂付のスイート仕様
AIによる紹介
- 月替わりの和懐石では、近郊の海の幸に加えて山の幸も取り入れ、献立例には蕨つくし信田巻きや竹の子の天麩羅も見られます。高台の眺めとともに季節の山の恵みを味わえます。
リバーリトリート雅樂倶｜富山・神通峡の絶景と温泉、料理、アートが彩るスモールラグジュアリーホテル
AIによる紹介
- 朝食「雅樂倶の朝」では、富山県産米の土鍋ご飯に合わせて、旬の山菜やきのこを使ったお浸し・煮物が並びます。神通峡を望む静かな朝に、土地の季節を皿の上で感じられます。
客室はわずか10室。全室に備えた掛け流し露天風呂で湯浴みを堪能
AIによる紹介
- 夕朝食は地元の旬食材を使う会席で、山菜の素材本来の味を生かした料理を掲げています。抱返り渓谷を望む露天風呂で温まった後、秋田の季節の恵みを一皿ずつ味わえる宿です。
雄大な浅間山の眺めと源泉掛け流しの湯、旬の高原野菜を味わえる宿
AIによる紹介
- 嬬恋の高原野菜や地元食材を軸にした季節の献立では、ふきのとうなど春を感じる品も登場します。山里の空気に包まれながら、個室食事処で旬の味をゆっくり味わえます。
歴史深い江差に立つ、源泉掛け流しの湯と食を愉しむ全7室の隠れ家
AIによる紹介
- 直営農場で育てた無農薬有機栽培の野菜や山菜を使う創作懐石が用意され、江差の海の幸と山の恵みを一皿ごとに味わえます。個室の食事処で落ち着いて向き合えるのも魅力です。
全室源泉掛け流し露天風呂付。旬の味覚を愉しむ好アクセスな湯宿
AIによる紹介
- 夕食では地元生産者から届く野菜や果物、米沢牛に加え、山菜、きのこ、雪室野菜など季節の素材を織り込んだコースを楽しめます。春の赤湯で、土地の旬を一皿ごとに味わう滞在に向いています。
ケーブルカーで行く源泉掛け流しの露天風呂が魅力の祖谷渓一軒宿
AIによる紹介
- 夕食では、四季折々の各種山菜をふんだんに使った会席料理を用意しています。あめごや鮎など清流の恵みと合わせて、祖谷渓の山里らしい味わいを温泉旅とともに楽しめます。
彩冬だけの食体験をご提供。全7種から選べるメイン料理と客室露天風呂で素敵な記念日旅行を。
AIによる紹介
- 朝食では地場のきのこ山菜を使った味噌汁や地元食材の品々が並び、八幡平らしい滋味を朝から味わえます。山菜専門の宿ではありませんが、土地の季節感に触れられます。
歴史ある“美肌の湯”と地産食材の会席料理を愉しむ、渓谷美を望む温泉宿
AIによる紹介
- 夕食と朝食の献立例にはわらび、ぜんまい、こごみ、筍、うるいなどが入り、季節の山の恵みを会席で味わえます。栃木の食材を織り込んだ品書きで、旬を感じる食事時間になります。
2種の温泉をブレンドした肌に優しいお湯を掛け流しで楽しめる宿
AIによる紹介
- 夕食の創作和懐石には山菜天婦羅が入り、朝食でも鯖と根曲がり竹の味噌汁など北信州らしい味に触れられます。温泉旅館で季節の山の恵みを味わいたい滞在に向いています。
全4室すべて露天風呂付。メゾネットタイプのお部屋でゆったり寛ぐ
AIによる紹介
- 夕食の会席では、季節の山菜や日本海の海の幸、魚沼産コシヒカリを客室ダイニングで味わえます。全4室の落ち着いた空間で、春の新潟らしい味覚を静かに楽しめる旅館です。
今こそ能登へ。波の音さえない九十九湾で、静寂と海の幸を愉しむ海辺のリゾート
AIによる紹介
- 夕食は能登の里山里海の恵みを生かした会席で、案内には野菜や山菜も明記されています。海の幸だけでなく、季節の山の味覚を一皿ごとに楽しみたい滞在に向いています。
大正7年創業。上高地の名所「河童橋」のたもとに佇む山岳リゾート
AIによる紹介
- 春の宿泊プランでは、夕食に長野県産の山菜と富山湾の海の幸を組み合わせた季節料理を用意。上高地の雪解けや新緑とともに、山の恵みを皿の上で味わえます。
1日3組限定の、蓼科フレンチを味わうオーベルジュ
AIによる紹介
- 女性シェフによる地産地消のフレンチでは、地元山菜たちのサラダ仕立てが前菜例に入っています。標高約1500mの蓼科で、信州食材とともに季節の山の恵みをコースで味わえます。
万葉集に詠まれた温泉が自慢の志津温泉の料理宿
AIによる紹介
- 月山の麓で採れる山の恵みを、塩漬けや干し物まで使い分けた山菜料理で味わえる宿です。夕食も朝食も山菜や野菜を軸に組み立てられ、春の若葉から冬の保存食まで土地の食文化に触れられます。
二つの庭園と自家源泉、人里離れた13室の湯宿にて、心身が美しくなる旅を堪能
AIによる紹介
- 夕食では伊豆の魚介に加え、高低差に富む伊豆ならではの山菜や野菜を取り入れた料理が楽しめます。季節感を大切にした会席で、土地の恵みを一皿ごとに味わえる宿です。
鬼怒川渓谷沿いに佇む宿で野趣溢れる渓谷美と温泉情緒を堪能
AIによる紹介
- 夕食の会席や朝食では、こごみの胡麻和えや舞茸窯めしなど、山の恵みを取り入れた献立が見られます。鬼怒川渓谷を望む静かな宿で、季節感のある和食をゆっくり味わえます。
松本駅徒歩約6分。快適な客室と夜鳴きそば、天然温泉付のホテル
AIによる紹介
- 朝食では信州そばに山菜やきのこを添えて楽しめるほか、揚げたて天ぷらやご当地の小鉢も並びます。夕食中心の山里料理宿ではありませんが、朝に信州らしい味をつまみたい滞在には向いています。