山菜料理を味わえる宿 客室・アメニティの評価が高いホテル・旅館
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大人2名子供0名1室
対象施設: 297 件
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歩いて108歩、宿自慢の「離れ湯 百八歩」から望む蔵王の絶景
AIによる紹介
AIによる紹介- 朝食では山形の山菜やお漬物を含むバイキングが用意され、土地の味に触れられます。夕食の主役は山形牛ですが、季節の食材を取り入れた食事で山の恵みも楽しめます。
四季の食材と、1,000万ドルと謳われる神戸の美しい夜景を堪能
AIによる紹介
- 季節の会席を軸に、朝食参考献立には山菜饅頭も含まれています。神戸の海の幸だけでなく山の恵みも取り入れた料理で、六甲山らしい季節感を食卓で感じられます。
美酒と美食に酔いしれる特別な時間、ラグジュアリーなラウンジで寛ぎのときを
AIによる紹介
- 春のディナーでは、甲イカの一皿に山菜の苦味をアクセントとして取り入れた口コミがあります。ワインと合わせる季節のコースの中で、山菜を軽やかに味わう滞在先として検討できます。
かわいい猫スタッフがお出迎え！伊豆高原にあるアウトドアリビング付ホテル
AIによる紹介
- 夕食の創作懐石では、伊豆の地魚やあわびに加え、天城山系の山菜を取り入れた季節の献立が用意されます。朝夕とも部屋食が基本で、香りや食感の違いをゆっくり味わえます。
たった3室だけの極上隠れ宿で、粋なオトナの蕎麦呑みを。
AIによる紹介
- 日光連山の恵みを生かした献立で、山菜を含む山の食材を使った料理が夕食の魅力です。旬の素材を一品ずつ出来立てで供し、個室ダイニングで地酒とともに季節の味を楽しめます。
利根川の畔に佇む全5室の純和風旅館。湯量豊富な温泉を愉しむ
AIによる紹介
- 夕食では川魚や地の肉、野菜に加え、山菜を使った季節の料理が供されます。素材の味を生かす会席仕立てで、みなかみの山の恵みを、客室数5室の落ち着いた宿でゆっくり味わえます。
和風情緒を感じる日光の奥座敷で、四季彩豊かな露天風呂に浸かる
AIによる紹介
- 会席にはぜんまい湯波田舎煮やむかご塩蒸しなど、山の恵みを取り入れた献立例があります。日光の郷土色を織り込んだ個室食で、季節の山菜を静かに味わえる宿です。
錦秋の志賀高原へ。半露天風呂付客室温泉宿で、大切な人と静かな秋を。
AIによる紹介
- 夕食では信州牛に加え、地元の山野菜や岩魚を取り入れた会席料理が用意されます。口コミでも山菜を含む地元食材の味付けが好評で、志賀高原らしい季節の味を夕食でしっかり楽しめます。
福井県永平寺にあるオーベルジュ、全室温泉半露天風呂付の一棟貸切ヴィラ
AIによる紹介
- 日本料理 えんでは、春の山菜を取り入れた季節のコースを提供しています。蕗のとうを使った一皿や、冬から春にかけての山菜コースなど、越前の旬を料理で味わう滞在に向いています。
全4室の湯宿。4つの貸切風呂と四季を彩る山郷の味覚を堪能
AIによる紹介
- 春夏は山菜や川魚など旬の山の幸を使うと案内されています。個室でいただく創作料理は食事評価も高く、梅ヶ島の季節感を味わいたい滞在に向いています。
源泉100％天然温泉と展望サウナ、心をほどく静寂と温もりの宿
AIによる紹介
- 信州の食材を軸にした会席で、朝食例にはいたどり南蛮炒めが並び、季節の山の恵みを取り入れています。別所温泉で地元の旬を少しずつ味わいたい滞在に合う一軒です。
標高1,340mのバラギ高原で、自然と絶品フレンチに癒される
AIによる紹介
- 夕食は群馬の野菜を中心にした創作フレンチで、口コミには季節の野菜や山菜をふんだんに使った料理という声があります。高原の食材をお部屋の専用ダイニングで、周囲を気にせず味わえる宿です。
信州の絶景宿で、渓谷が魅せる四季の表情を間近に臨む
AIによる紹介
- 信州の旬を取り入れた会席で、味わい深い山菜や地元野菜を楽しめます。個室食事処で一品ずつ供されるため、里山の季節感を料理の流れとともにゆっくり味わえます。
全室渓流沿い。九重の自然に抱かれた、山あいの和風旅館
AIによる紹介
- 夕食では豊後牛や馬刺しに加え、季節の野菜・山菜を盛り込んだ山の幸会席を用意しています。九重の土地らしい素朴な山里料理を、源泉かけ流しの温泉とともに味わえる旅館です。
創業者ジョン・カナヤのダンディズムに浸れる、渓谷の別邸
AIによる紹介
- 口コミでは朝食で新鮮な山菜に触れる声があり、夕食も季節替わりの金谷流懐石です。四季の食材を生かした献立の中で、山の恵みを感じる料理を渓谷沿いの落ち着いた空間で味わえます。
源泉掛け流しの客室露天風呂付。上諏訪の名泉と繊細なもてなしに包まれる
AIによる紹介
- 食事例にはふき味噌や山菜を使ったソースが登場し、旬の山の恵みをフレンチの流れで味わえます。信州の食材を丁寧に取り入れたコースを楽しみたい方に合う宿です。
蔵王の森に佇む宿で、自家源泉の薬湯に癒される
AIによる紹介
- 夕食は地元食材を使った月替わり懐石で、口コミでも季節の山菜を目当てに訪れた声があります。春から初夏は土地の旬を取り入れた一皿で、山の味覚を楽しめる宿です。
天然温泉が楽しめる、日本庭園に囲まれた全15室の隠れ宿
AIによる紹介
- 会席の一例には春の山菜天婦羅が組み込まれており、飛騨牛や旬菜とともに山里の季節感を味わえます。山菜尽くしの専門宿ではありませんが、飛騨高山らしい献立の中で山の恵みに触れられる旅館です。
自然に囲まれ山の暖かさを感じる、岩手の源泉かけ流し温泉宿
AIによる紹介
- 夕食では山菜や野草、きのこを軸にした創作料理を提供し、西和賀産のわらびやコシアブラなど季節の恵みを多彩に味わえます。自家農園の野菜も交え、土地の山の味を立体的に楽しめる一軒です。
永平寺認定禅コンシェルジュがいる宿坊旅館で禅の世界を体験
AIによる紹介
- 夕食の精進料理には、こごみ白和え、ふきのとう田楽、たらの芽の揚物など山菜が具体的に組み込まれています。永平寺らしい静かな食事処で、季節の山の恵みを一皿ずつ味わえます。