山菜料理を味わえる宿 接客・サービスの評価が高いホテル・旅館 - 4ページ目
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大人2名子供0名1室
対象施設: 329 件
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福井県永平寺にあるオーベルジュ、全室温泉半露天風呂付の一棟貸切ヴィラ
AIによる紹介
- 日本料理 えんの春の献立では、山菜、白魚、土佐酢ジュレや蕗のとうのおかゆ、蓬豆腐などが登場します。越前の季節感を映した料理を、黒龍の酒とともにゆっくり味わえます。
江戸末期より飛騨高山の奥座敷で営む、国登録有形文化財の料亭旅館
AIによる紹介
- 春の献立では山菜の天ぷらや里山の恵みを盛り込んだ会席が並びます。夕食だけでなく朝食も朴葉味噌や在郷料理がそろい、飛騨古川の季節の味を落ち着いて味わえる旅館です。
歴史深い江差に立つ、源泉掛け流しの湯と食を愉しむ全7室の隠れ家
AIによる紹介
- 直営農場で育てた無農薬有機栽培の野菜や山菜を使う創作懐石が用意され、江差の海の幸と山の恵みを一皿ごとに味わえます。個室の食事処で落ち着いて向き合えるのも魅力です。
金沢の隠れ家で美食と名湯に寛ぐ大人のための温泉宿
AIによる紹介
- 春の献立ではたらの芽、蕨、筍、蕗の薹など季節の山菜が懐石に織り込まれます。全4室の静かな湯宿で、客室温泉とともに山の香りを感じる食事時間を過ごせます。
地元山形の素材を生かした郷土料理が自慢のおもてなし宿
AIによる紹介
- 夕食では山形の山菜や契約農家の新鮮野菜を取り入れた郷土会席が味わえます。芋煮や山形牛とともに、季節ごとの山の恵みを温泉旅館でゆっくり楽しめます。
利根川沿いに立つ静かな宿で、上牧温泉や山里の郷土料理を味わう
AIによる紹介
- 名物の炭火山里料理や山里会席では、山の幸や地元食材を取り入れた献立を楽しめます。朝食にも旬の山の素材を生かした内容が用意され、山里の味を一泊で味わえます。
若草山ビューのオーベルジュ。薪火や発酵、熟成などの技法とローカル食材を組み合わせた一皿をいただく喜び
AIによる紹介
- 夕食コースでは、薪火を使った一皿に山菜が組み込まれる例があり、奈良の旬を繊細に味わえます。ジビエや川魚と合わせた季節構成の中で、春の山の恵みを食事で楽しみたい方に向く一軒です。
四千坪の森に佇む大人の隠れ宿。全20室テラス付・専用ダイニングで朝夕お部屋食|貸切風呂も充実
AIによる紹介
- 夕食は地元の山の幸や旬の素材を生かした会席料理で、山形のおいしいお米とともに味わえます。蔵王を望む客室で朝夕ともに落ち着いて食事ができ、季節の滋味をゆっくり楽しめます。
開湯1300年山陰最古の源泉かけながし~民藝の心息づく13室の旅籠
AIによる紹介
- 夕食の会席では、近海の地魚や鳥取和牛に加え、季節の山菜が盛り込まれます。山陰の旬を一皿ごとに味わいながら、木造三階建ての老舗旅館でゆっくり過ごせます。
山形県の名湯「蔵王温泉」で源泉掛け流しと地元食材に癒される極楽宿
AIによる紹介
- 春の蔵王では、会席の中に山菜を取り入れた料理が登場した口コミがあり、山形の旬を舌でたどれます。白濁の源泉かけ流しと弱アルカリ性の湯に浸かった後、季節感のある献立をゆっくり味わえます。
最上地方の豊かな清流・小国川を眺めながら心安らぐ休日を
AIによる紹介
- 最上の食材を生かした創作和食に、天然の山の幸や伝承野菜を取り入れています。季節替わり会席では蕗の薹ソースや旬菜盛りなどが並び、山形らしい季節の山の味を夕食でゆっくり楽しめます。
にごり湯を掛け流し。美肌効果もある天然硫黄泉が自慢の宿でプチ湯治
AIによる紹介
- 料理長おまかせ特選会席では、塩原の自然が育む山菜や野菜、川魚を取り入れた献立が用意されています。岩魚や鮎、とちぎ和牛とともに、山里の季節感を食卓で味わえます。
信濃川の畔、和風旅館で「かりん」のような黄金色の温泉に憩う
AIによる紹介
- 朝食の田舎バイキングにはぜんまいのきんぴらや厚揚げと山菜の煮物が並び、津南の郷土の味を手作りで楽しめます。自家製コシヒカリと合わせて、山里らしい食卓を味わえます。
絶景の堂ヶ島。岬の突端に立つ全室オーシャンビューのリゾートホテル
AIによる紹介
- 地産地消を大切にした会席に加え、口コミでは春の山菜とホタルイカの天ぷらを追加で楽しまれた声があります。三四郎島を望む食事処で、季節の山の恵みを海辺の滞在に取り入れられます。
大正7年創業。上高地の名所「河童橋」のたもとに佇む山岳リゾート
AIによる紹介
- 春の宿泊プランでは、夕食に長野県産の山菜と富山湾の海の幸を組み合わせた季節料理を用意。上高地の雪解けや新緑とともに、山の恵みを皿の上で味わえます。
天然温泉が楽しめる、日本庭園に囲まれた全15室の隠れ宿
AIによる紹介
- 夕食の和食会席では、春の山菜天婦羅や季節の旬菜盛合せが入り、飛騨の山の恵みを一皿ごとに味わえます。朝は朴葉味噌の和定食で、土地の食文化にも触れられます。
静寂な森に佇む一軒宿で、3種類の異なる源泉を思う存分愉しむ
AIによる紹介
- 夕食ではこの土地ならではの山の幸や山菜を取り入れた郷土料理が供されます。前菜から鍋物まで地元の食材を使った献立で、温泉宿らしい季節の味をじっくり味わえます。
風情ある鬼怒川渓谷の景色を、湯けむりと共に一望する宿
AIによる紹介
- 夕朝食は個室料亭で、地場食材を使った和食膳を用意しています。献立には山菜や川魚、湯波、県産コシヒカリが盛り込まれ、鬼怒川の湯と合わせて土地の味を楽しめます。
閑静な山間の風光 秘境ムードあふれる露天風呂が自慢の宿
AIによる紹介
- 夕食の祖谷会席では、山菜の盛り合わせや旬の天ぷら、川魚、きじ鍋、手打ち祖谷そばまで並びます。山あいの宿ならではの食材をまとめて味わえる一軒です。
あなたの五感を泊める宿
AIによる紹介
- 夕食では地元の旬を軸にした献立が並び、きのこと竹の子の包み揚げやおばんざいで山の恵みを楽しめます。蔵王の雪解け水で育った米や地元食材を丁寧に仕立てた料理を、飲み物とともに味わえます。















