山菜料理を味わえる宿 お食事の評価が高いホテル・旅館 - 8ページ目
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大人2名子供0名1室
対象施設: 329 件
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全室離れの純和風旅館で磐梯熱海温泉の名湯を思うままに楽しむ
AIによる紹介
AIによる紹介- 月替わり会席では旬菜や酢物を含む和食が供され、口コミでもふきの信田巻きや芋がらの酢の物に言及があります。山里の季節を映した一皿を、離れのお部屋食で落ち着いて味わえます。
長野県の森と湖に身をゆだね、五感で季を感じる。喧騒から離れ、何もしない時間に心が整うリトリートステイ
AIによる紹介
- 夕食では地元食材を生かしたコース料理が供され、口コミでも山菜や地元の食材たっぷりの夜のコースが高く評価されています。季節の信州の恵みを、静かな湖畔で味わえる一軒です。
山の中に佇む宿で、四季折々の木々を眺めながら白濁の湯に浸る
AIによる紹介
- 夕食の会席では山の食材を生かした品々が並び、白骨温泉の宿らしい滋味を楽しめます。源泉かけ流しの湯で温まった後に、季節ごとの山の恵みをゆっくり味わえる滞在です。
大自然を満喫できる洞爺湖温泉の中心に位置する老舗旅館
AIによる紹介
- 夕食の献立には山菜五目御飯が含まれており、北海道の温泉旅のなかで山の恵みも味わえます。ビュッフェ中心の宿ですが、山菜を取り入れた一皿で季節感のある食事時間を過ごせます。
古き良き民芸造りの宿で、掛け流しの天然温泉に癒される
AIによる紹介
- 夕食では地元食材を盛り込んだ会席に、旬の鮎や山菜を取り入れた創作料理が用意されています。渓流を望む温泉宿で、季節の山の恵みを食事の時間にゆっくり味わえます。
信玄ゆかりの下部温泉郷で、1万坪の庭園と12の湯めぐりを愉しむ温泉宿
AIによる紹介
- 創作会席の一例にはこごみ有馬味噌和え、蕨と揚げの煮びたし、蕗味噌焼きなどが入り、季節の山菜を味わえます。里山の食材を使う地産地消の食事も楽しみのひとつです。
谷川岳の眺望と山間の閑静な立地に佇む、全室露天風呂付の絶景宿
AIによる紹介
- 「乍茶屋」でいただく月替わりの会席では、山の幸や上州牛、川の幸を織り交ぜた品々が並びます。谷川岳の麓らしい食材の流れを、露天風呂付き客室で過ごす滞在とともに味わえます。
鵜飼で有名な長良川と、岐阜城を頂く金華山を望む河畔のホテル
AIによる紹介
- 朝食ビュッフェではタラの芽の天ぷらや地元野菜を取り入れた料理が並び、季節感のある味を気軽に楽しめます。山菜専門の宿ではありませんが、岐阜らしい食の一品に触れられます。
＜ミシュラン1キー（1つ星）獲得！＞ 越後湯沢で絶景・温泉・美食に癒される
AIによる紹介
- 夕食は野菜や山菜を中心にした自然派日本料理です。春のコースでは地元の山菜を使い、新潟の風土や季節を皿の上で感じられる構成で、魚沼産コシヒカリまで土地の味を楽しめます。
有馬温泉の中心部に位置。「金泉」「銀泉」の湯に癒される
AIによる紹介
- 季節替わりの会席では、焚合せにこごみや筍が入る献立が見られます。神戸牛しゃぶしゃぶとともに、春の山の恵みを織り込んだ和の味を有馬の湯宿で楽しめます。
約八千坪の敷地に立つ、建築美と風情を感じる宿で過ごす特別な時間
AIによる紹介
- 夕食の茶懐石では、みちのくの山の幸を取り入れた季節料理が供され、口コミでも季節の山菜への言及があります。庭を眺める食事処や客室で、旬の香りをゆっくり味わえる宿です。
全12室の隠れ家で、北海道の山海の味覚と源泉100％の湯に癒される
AIによる紹介
- 夕食の和食会席では、北海道日本海の魚介に加えて山菜や地物野菜を取り入れた献立が用意されています。掘りごたつの個室や部屋食プランで、季節の味を落ち着いて味わえます。
大正8年創業の温泉宿で、豊富な湯量を誇る源泉掛け流しの湯を満喫
AIによる紹介
- 夕食では信州ならではの川魚料理に加え、旬の山菜や野菜を取り入れた献立が用意されています。源泉かけ流しの湯とともに、季節感のある信州の味を楽しみたい方に合います。
坂茂氏設計。山形県庄内地方、晴耕雨読の時を過ごす田んぼに浮かぶホテル
AIによる紹介
- 春のコースでは、ふきのとう、こごみ、うど、こしあぶら、タラの芽など庄内の季節素材が並びます。田んぼを望む空間で、山形の山菜と土地の味わいをゆっくり楽しめる滞在です。
全16室が点在する広大な敷地とこだわりの食事で、日本の四季を感じる
AIによる紹介
- 夕食では旬の山菜等の盛り合わせや田舎風煮物が並び、由布院の季節を皿の上で感じられます。川魚の塩焼きや豊後牛と合わせ、山里の食材を一品ずつ確かめながら味わえる旅館です。
米沢藩主・上杉家の別荘として使われた赤湯の由緒ある温泉宿
AIによる紹介
- 夕食では山形牛に加え、山菜を中心にした会席や置賜の伝承料理を楽しめます。朝食でもかてものなど土地に根づく味が並び、山形の山の恵みをじっくり味わえます。
広々とした敷地にわずか6室。閉静な別府の地に立つ大人の隠れ家
AIによる紹介
- 夕朝食とも部屋食で味わう季節の会席に、口コミでは山菜の炊き込みご飯も挙がっています。別府の湯を貸切風呂や客室風呂で楽しみながら、旬の一品を落ち着いて味わえる旅館です。
約5,000坪の広大な敷地に全12室。竹林の中療養泉で安らぐ滞在
AIによる紹介
- 朝食は客室で山菜中心の和定食を用意しており、阿蘇の山あいで朝の空気を感じながら滋味深い味を落ち着いて楽しめます。囲炉裏のある離れでいただける点も魅力です。
1日5組限定、自慢の季節の懐石コースと種類豊富な露天付貸切風呂が魅力の宿
AIによる紹介
- 春には山菜を取り入れた懐石が並び、奥飛騨の旬を一皿ずつ目でも味わえます。囲炉裏を囲む個室で、飛騨牛や川魚とともに山の恵みをゆっくり楽しめる料理旅館です。
野沢温泉唯一の展望露天風呂が自慢の温泉リゾート
AIによる紹介
- 夕食では、野沢温泉の郷土料理を盛り込んだ会席でぜんまい卵とじや根曲竹などの山の恵みを味わえます。地元野菜や信州の食材も並び、北信濃らしい季節の一皿を楽しめます。