山菜料理を味わえる宿 お食事の評価が高いホテル・旅館
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大人2名子供0名1室
対象施設: 297 件
獲得ポイント
雄大な浅間山の眺めと源泉掛け流しの湯、旬の高原野菜を味わえる宿
AIによる紹介
AIによる紹介- 季節の献立にはふきのとうや蕗など山の恵みが織り込まれます。高原野菜や岩魚、上州牛と合わせたふるさと料理の中で、春らしい山菜の香りを食卓で楽しめます。
全4室の湯宿。4つの貸切風呂と四季を彩る山郷の味覚を堪能
AIによる紹介
- 春夏は山菜や川魚など旬の山の幸を使うと案内されています。個室でいただく創作料理は食事評価も高く、梅ヶ島の季節感を味わいたい滞在に向いています。
1日3組限定の、蓼科フレンチを味わうオーベルジュ
AIによる紹介
- 女性シェフによる地産地消のフレンチで、ある日の前菜には地元山菜たちのサラダ仕立ても登場します。蓼科の旬を皿で感じたい方に向く、小規模オーベルジュです。
たった3室だけの極上隠れ宿で、粋なオトナの蕎麦呑みを。
AIによる紹介
- 日光連山の恵みを生かした献立で、山菜を含む山の食材を使った料理が夕食の魅力です。旬の素材を一品ずつ出来立てで供し、個室ダイニングで地酒とともに季節の味を楽しめます。
全室渓流沿い。九重の自然に抱かれた、山あいの和風旅館
AIによる紹介
- 夕食では豊後牛や馬刺しに加え、季節の野菜・山菜を盛り込んだ山の幸会席を用意しています。九重の土地らしい素朴な山里料理を、源泉かけ流しの温泉とともに味わえる旅館です。
源泉100％天然温泉と展望サウナ、心をほどく静寂と温もりの宿
AIによる紹介
- 信州の食材を軸にした会席で、朝食例にはいたどり南蛮炒めが並び、季節の山の恵みを取り入れています。別所温泉で地元の旬を少しずつ味わいたい滞在に合う一軒です。
自然に囲まれ山の暖かさを感じる、岩手の源泉かけ流し温泉宿
AIによる紹介
- 夕食では山菜や野草、きのこを軸にした創作料理を提供し、西和賀産のわらびやコシアブラなど季節の恵みを多彩に味わえます。自家農園の野菜も交え、土地の山の味を立体的に楽しめる一軒です。
約4,000坪の敷地に佇む全8室の離れでプライベートな滞在を
AIによる紹介
- 夕食では山菜の天ぷらなど、塚原高原の季節の食材を取り入れた献立が並びます。豊後牛や地鶏に加え、山あいならではの香りやほろ苦さを一皿ずつ楽しめる食事です。
四季の食材と、1,000万ドルと謳われる神戸の美しい夜景を堪能
AIによる紹介
- 季節の会席を軸に、朝食参考献立には山菜饅頭も含まれています。神戸の海の幸だけでなく山の恵みも取り入れた料理で、六甲山らしい季節感を食卓で感じられます。
標高1,340mのバラギ高原で、自然と絶品フレンチに癒される
AIによる紹介
- 夕食は群馬の野菜を中心にした創作フレンチで、口コミには季節の野菜や山菜をふんだんに使った料理という声があります。高原の食材をお部屋の専用ダイニングで、周囲を気にせず味わえる宿です。
五箇山のほど近く、自然豊かな里山にひっそり佇む全3室のオーベルジュ
AIによる紹介
- 夕食は地元食材を使う里山フレンチ、朝食には山菜の胡麻和えが並びます。富山湾の魚介や自家菜園の野菜と合わせ、季節の里山の恵みを食卓で味わえる一軒です。
鶴岡市・湯田川温泉。透明でやわらかな湯と四季折々の味覚を愉しむ
AIによる紹介
- 春の献立では孟宗と山ウドの天ぷら、あん肝と山菜の八丁味噌ソース、うるい・こごめ・タラの芽など、庄内の山菜が具体的に登場します。季節の山の恵みを料理で味わいたい滞在に向く一軒です。
阿蘇五岳の一つ、鳥帽子岳に湧く地獄温泉と包み込まれるような自然を堪能
AIによる紹介
- 料理長が自ら山に入り、山菜やきのこを採ってくると案内される懐石が魅力です。阿蘇の季節を皿ごとに映す構成で、土地の恵みを食事の中心として味わえます。
信州の絶景宿で、渓谷が魅せる四季の表情を間近に臨む
AIによる紹介
- 信州の旬を取り入れた会席で、味わい深い山菜や地元野菜を楽しめます。個室食事処で一品ずつ供されるため、里山の季節感を料理の流れとともにゆっくり味わえます。
2種の温泉をブレンドした肌に優しいお湯を掛け流しで楽しめる宿
AIによる紹介
- 献立例に山菜天婦羅が入り、信州ブランド牛や地元食材を使う創作懐石とともに山の旬を味わえます。外湯めぐりのあとの夕食で、信州らしい季節の一皿に出会える旅館です。
神流湖を一望する全5室の料理宿で、心安らぐ郷心の味わいを
AIによる紹介
- 月替わりの料理には地元食材を生かした品が並び、口コミでも山菜やお肉中心の献立や春の味覚の豊かさが語られています。神流湖を望む静かな宿で、季節の山の恵みを一皿ごとに味わえます。
今こそ能登へ。波の音さえない九十九湾で、静寂と海の幸を愉しむ海辺のリゾート
AIによる紹介
- 会席では能登の里山里海の恵みを生かし、里山が育んだ野菜や山菜も取り入れた献立が用意されています。地魚や能登牛とあわせて、季節の山の味を旅館料理で楽しめます。
自然と文化が溶け合う“若狭小浜”で、静かな非日常と至福の味わいを
AIによる紹介
- 春の献立では蕗味噌和え、山独活きんぴら、こごみ天ぷら、筍ご飯などが供され、山菜の香りやほろ苦さを楽しめます。若狭の海の幸とともに、季節の里山の味も食卓に並びます。
江戸末期より飛騨高山の奥座敷で営む、国登録有形文化財の料亭旅館
AIによる紹介
- 春の献立では山菜料理がはっきり打ち出され、天ぷらや季節の会席で飛騨の里山の恵みを味わえます。料亭旅館らしく器や供し方にも気が配られ、食を目当てに泊まりたくなる一軒です。
美酒と美食に酔いしれる特別な時間、ラグジュアリーなラウンジで寛ぎのときを
AIによる紹介
- 春のディナーでは、甲イカの一皿に山菜の苦味をアクセントとして取り入れた口コミがあります。ワインと合わせる季節のコースの中で、山菜を軽やかに味わう滞在先として検討できます。