山菜料理を味わえる宿 お食事の評価が高いホテル・旅館
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大人2名子供0名1室
対象施設: 330 件
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雄大な浅間山の眺めと源泉掛け流しの湯、旬の高原野菜を味わえる宿
AIによる紹介
AIによる紹介- 嬬恋の高原野菜や地元食材を軸にした季節の献立では、ふきのとうなど春を感じる品も登場します。山里の空気に包まれながら、個室食事処で旬の味をゆっくり味わえます。
全4室の湯宿。4つの貸切風呂と四季を彩る山郷の味覚を堪能
AIによる紹介
- 春から夏は山菜や川魚などの旬食材で迎えると案内されており、梅ヶ島の山あいらしい献立を個室で味わえます。地元素材にこだわる料理評価も高く、季節の山の恵みを楽しみたい滞在に向いています。
全6室すべてに海の見える露天風呂を設えた、伊豆の絶景宿
AIによる紹介
- 夕食の旬の懐石では、伊豆の食材を軸にした一皿が並び、口コミでも珍しい山菜を含んだ野菜のおいしさに触れられています。部屋食で季節の滋味をゆっくり味わえます。
全室渓流沿い。九重の自然に抱かれた、山あいの和風旅館
AIによる紹介
- 夕食では豊後牛や馬刺しに加え、季節の野菜や山菜を盛り込んだ山里料理を用意しています。食事の評価も高く、渓流沿いの静かな湯宿で土地の恵みを温泉とともに味わえます。
全8室、青森の奥座敷に佇むペットと泊まれる割烹旅館
AIによる紹介
- 朝食の献立には山菜ミズのお浸しが入り、季節のお野菜炊き合わせや青森の山海の幸を、8室の割烹旅館らしい手間をかけた料理でゆっくり味わえます。
約4,000坪の敷地に佇む全8室の離れでプライベートな滞在を
AIによる紹介
- 夕食では山菜の天ぷらをはじめ、塚原高原の季節食材を生かした品々が並びます。豊後牛や地鶏と合わせて、里山の息づかいを感じる献立を温泉宿でゆっくり味わえます。
自然に囲まれ山の暖かさを感じる、岩手の源泉かけ流し温泉宿
AIによる紹介
- 春の西和賀で採れるワラビやシドケ、ウルイなどの山菜を、イタリアンの技法を交えた創作料理で味わえる宿です。自家農園の野菜や地鶏、きのこも並び、山の恵みを夕朝食でじっくり楽しめます。
江戸・安政年間創業。城崎温泉の歴史と伝統を誇る老舗旅館
AIによる紹介
- 但馬の旬を映した会席で、季節の山菜や地元の山の幸を取り入れた献立を夕食で味わえます。創業1854年の老舗旅館で、器や盛り付けまで含めて山里の季節感を楽しめます。
標高1,340mのバラギ高原で、自然と絶品フレンチに癒される
AIによる紹介
- 夕食は群馬の旬野菜を軸にした創作フレンチで、口コミでは季節の野菜や山菜をふんだんに使った料理への評価も見られます。客室の専用ダイニングで、温泉のあとに落ち着いて味わえます。
源泉100％天然温泉と展望サウナ、心をほどく静寂と温もりの宿
AIによる紹介
- 夕朝食では地産地消の会席に、蕗味噌やいたどり南蛮炒めなど信州らしい山の味が入ります。季節の山菜を温泉旅館でゆっくり味わいたい日に向く一軒です。
美酒と美食に酔いしれる特別な時間、ラグジュアリーなラウンジで寛ぎのときを
AIによる紹介
- 夕食のフレンチでは、地元食材を軸にした季節の皿が供され、口コミでは山菜の苦味がアクセントになった一皿も見られます。ワインとの組み合わせで春の味覚を楽しめます。
五箇山のほど近く、自然豊かな里山にひっそり佇む全3室のオーベルジュ
AIによる紹介
- 朝食には山菜の胡麻和えが並び、自家菜園の野菜や特別栽培米とともに里山の季節を食卓で感じられます。地元食材を軸にした夕朝食付きのオーベルジュで、旬の味覚を静かに味わえる一軒です。
かわいい猫スタッフがお出迎え！伊豆高原にあるアウトドアリビング付ホテル
AIによる紹介
- 夕食の創作懐石では、天城山系の山菜や伊豆の地魚、あわびなどを季節に合わせて取り入れています。全室露天風呂付きの客室で、山の恵みと海の幸をお部屋でゆっくり味わえます。
にごり湯を掛け流し。美肌効果もある天然硫黄泉が自慢の宿でプチ湯治
AIによる紹介
- 料理長おまかせ特選会席では、塩原の自然が育む山菜や野菜、川魚を取り入れた献立が用意されています。岩魚や鮎、とちぎ和牛とともに、山里の季節感を食卓で味わえます。
神流湖を一望する全5室の料理宿で、心安らぐ郷心の味わいを
AIによる紹介
- 月替わりの創作和食では、地元食材を生かした品々が並び、口コミでも山菜や地元野菜を使った料理への満足の声が見られます。神流湖を望む静かな食事処で、季節の山の恵みをゆっくり味わえます。
四季の食材と、1,000万ドルと謳われる神戸の美しい夜景を堪能
AIによる紹介
- 料理長おまかせ会席では神戸の山の幸を取り入れ、朝食の蓋物には山菜饅頭も登場します。六甲山の季節感を映した献立で、山里の趣を感じる食事時間を過ごせます。
自然と文化が溶け合う“若狭小浜”で、静かな非日常と至福の味わいを
AIによる紹介
- 春の献立では蕗味噌和えやこごみの天ぷらなど、山里の香りを添えた一皿が登場します。若狭の魚介と合わせた季節の懐石で、海辺の宿にいながら山菜の滋味も味わえます。
信州の絶景宿で、渓谷が魅せる四季の表情を間近に臨む
AIによる紹介
- 信州高山村の季節を映す会席では、山菜や旬の地元野菜を取り入れた里山の味に出会えます。個室食事処で、渓谷を望む静かな滞在とともに土地の滋味をゆっくり味わえます。
阿蘇五岳の一つ、鳥帽子岳に湧く地獄温泉と包み込まれるような自然を堪能
AIによる紹介
- 料理長が山に分け入って採る山菜やきのこを盛り込む懐石があり、阿蘇の季節を皿の上で味わえます。山菜を取り入れた旬菜懐石を、硫黄香る湯上がりにじっくり楽しめる一軒です。
江戸末期より飛騨高山の奥座敷で営む、国登録有形文化財の料亭旅館
AIによる紹介
- 春の献立では山菜の天ぷらや里山の恵みを盛り込んだ会席が並びます。夕食だけでなく朝食も朴葉味噌や在郷料理がそろい、飛騨古川の季節の味を落ち着いて味わえる旅館です。