山菜料理を味わえる宿 満足度評価が高いホテル・旅館 - 15ページ目
入力欄の先頭で左矢印キーを押すと、選択中の検索条件に移動できます。chip上では左右矢印で移動し、DeleteキーまたはBackspaceキーで削除できます。
大人2名子供0名1室
対象施設: 328 件
獲得ポイント
総青森ヒバ造りの温泉宿で、陸奥湾の魚介や山菜など地の恵みを堪能
AIによる紹介
AIによる紹介- 夕食では青森県産食材の創作郷土料理に加え、季節の山菜きのこも登場します。ウニと帆立の釜飯やせんべい汁とともに、山里の旬を一皿ずつ丁寧に味わえる宿です。
旭川空港から車で約1時間。星空と温泉、北海道の美食にひたる「秘境のおこもり温泉旅」
AIによる紹介
- 夕食では東川町産食材を軸に、春は山菜、秋はきのこなどその時季に美味しい素材を使った創作料理が供されます。渓谷の宿で源泉かけ流しに浸かったあと、北海道の季節の恵みを食事処でゆっくり味わえます。
1日1組限定。築150年の古民家をリノベーションしたプライベートリゾート
AIによる紹介
- 地元のお母さんと作る郷土料理「はっと汁」に加え、夕食では季節の天ぷら（春は山菜）も用意されます。平泉の里山の食材を、古民家の一棟貸しでゆっくり味わえる宿です。
静かに流れる空気の中で、上質で特別な時間を
AIによる紹介
- 朝は地域のお母さんが台所で仕上げる一汁三菜が並び、季節ごとの里山からいただく山菜や発酵食、炊き立ての魚沼産コシヒカリを、築150年の古民家の食卓でゆっくり味わえます。
「日本で最も美しい村」の古民家で過ごす、1日2組限定の上質な里山時間。
AIによる紹介
- 夕食の里山フルコースでは、専属料理人が新庄村の旬を用い、山菜や地元野菜、ジビエを一皿ずつ丁寧に仕立てます。築100年の古民家で、季節の香りを食卓から味わえる宿です。
食を楽しみ絶景に癒される境内の小宿
AIによる紹介
- 夕食では、料理人自ら摘んだ山野草や山菜、自家菜園の野菜を軸にした精進料理が並びます。ぜんまいやこごみ、天然きのこなど季節の恵みを、個室で景色とともにゆっくり味わえます。
栗駒山麓の静寂に抱かれる、全7室だけのリトリート宿。
AIによる紹介
- 夕食のJapanese Frenchでは、栗駒山麓で育まれた野草や山菜、きのこを季節ごとに取り入れます。土地の恵みを重ねたコースで、山の味わいを新鮮なかたちで楽しめます。
時を重ねた町屋に包まれる、心ほどける時間
AIによる紹介
- 朝食では、飛騨の郷土料理を詰めた在郷盛りにわらび、ぜんまい、姫竹など季節の山菜が並びます。握りたてのおむすびや老舗味噌のお味噌汁とともに、飛騨の山里の味を客室で味わえます。
木の温もり溢れる古民家風旅館。源泉掛け流しの湯に癒される
AIによる紹介
- 夕食では、日本海の海の幸に加えて地元で採れる野菜や山菜を盛り込んだ会席が用意されています。妙高の静かな温泉地で、季節の香りが立つ山の恵みを味わえます。
深く息をするたび、ありのままの自分に。
AIによる紹介
- 夕食では、その日に仕入れた里山の恵みを薪火で仕立てるコースが供され、山菜3種のフリットや野せりと真鯛の混ぜご飯など季節の山の味に出会えます。地元の採集食材を取り入れる一皿が魅力です。
心和む癒しの一軒宿で味わう、船山川沿いの湯浴みと地の食文化
AIによる紹介
- 朝食では近くの山で採れた山菜が並び、夕食も山梨に関わりの深い食材や山川の幸を個室で味わえます。岩魚や猪鍋、自家製手打ち蕎麦とともに山里の季節感を楽しめます。
ひがし茶屋街の高台にある、金沢の老舗料理旅館
AIによる紹介
- 料亭旅館ならではの会席では、筍ごはんや山うど、春野菜など季節の山の恵みが献立に織り込まれます。器や供し方まで丁寧に整えられた空間で、金沢らしい旬の味をゆっくり楽しめます。
里山を、五感で味わう美食体験。
AIによる紹介
- 夕食のおまかせコースでは、シェフ自ら山で採取した山菜や野草を使うことがあります。里山の風土を映した一皿を、廃校を改装した宿で季節ごとに味わえます。
赤谷川の渓谷に面した秘湯の一軒宿で、湯治の名湯に浸かる
AIによる紹介
- 夕朝食では、季節の山菜やきのこを使った山の幸料理に、養魚場で育てたイワナやニジマスが並びます。赤谷の森に包まれた一軒宿で、土地の旬を落ち着いて味わえます。
200年の歴史が蘇る有形文化財に泊まり、非日常で暮らす旅体験
AIによる紹介
- 夕食では那珂川町産山菜の天ぷらや鮎、トラフグを使った和食を部屋で味わえます。御前岩物産センターが手がける季節の山の恵みを、歴史ある邸宅でゆっくり楽しめます。
日本一の清流・荒川の渓谷沿い、吾妻連峰の麓に佇む温泉宿
AIによる紹介
- 囲炉裏風の食事処で、岩魚の塩焼きや鍋料理とともに旬を先取りした山菜料理や茸料理を味わえます。福島の珍味も並び、山里の滋味を夕食の中心として楽しめる一軒です。
信州車山高原の有機野菜を使った「旬菜フレンチ」を楽しむ
AIによる紹介
- 標高1600mのオーベルジュで、春の信州で収穫される山菜や筍を取り入れた旬菜フレンチを、ソムリエが選ぶワインとともに味わえます。高原の静かなダイニングで、季節の山の恵みをコースで楽しめます。
景勝地・大歩危峡の観光遊覧船乗り場まで徒歩約3分。眼下の景観美を堪能
AIによる紹介
- 夕食では山菜煮しめをはじめ、鮎の塩焼きや祖谷の郷土料理が並び、大歩危の山里らしい味わいに触れられます。旬の山の幸を温泉宿でゆっくり楽しみたい方に合います。
食事処には風情ある囲炉裏を完備。四季折々の会津の味覚を堪能
AIによる紹介
- 囲炉裏で味わう郷土料理に、ぜんまいの和え物など山里の恵みが登場します。旬の野菜料理や味噌田楽、会津の地酒と合わせて、土地の味をゆっくり楽しめます。
福井・小浜市に佇む町家をリノベーションした分散型ホテル
AIによる紹介
- 朝食に用意される「町家弁当」では、もち米入り山菜ごはんや地元惣菜を町家でゆっくり味わえます。山菜料理を主役にした宿ではありませんが、小浜の朝に山の恵みを取り入れた一食があります。