山菜料理を味わえる宿 出張におすすめのホテル・旅館 - 2ページ目
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大人2名子供0名1室
対象施設: 296 件
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食を楽しみ絶景に癒される境内の小宿
AIによる紹介
AIによる紹介- 山菜に野草、天然キノコを使う精進料理が宿の中心です。料理人自ら摘む山野草や自家菜園の野菜、自家製発酵食品まで加わり、季節ごとの山の恵みを食事の主役として味わえます。
高台に佇む眺望自慢の温泉宿。古湯の街並みをぐるり望む絶景を満喫
AIによる紹介
- 古湯温泉街を望む高台で、夕食には山菜や川魚を中心にした会席料理を楽しめます。山の恵みを取り入れた献立がこの宿の持ち味で、ぬる湯の温泉とあわせて土地の味をゆっくり味わえます。
新潟の秘湯、越後長野温泉。強食塩泉と四季折々の味覚を堪能できる宿
AIによる紹介
- 春は山菜フルコースや山菜天ぷらが登場し、口コミでも独活、タラの芽、ふきのとう、ぜんまい、蕨などが美味しかったと好評です。里山の恵みを主役にした会席を楽しめます。
深い緑に包まれた山あいの静かな宿で、名湯と信州の味覚を愉しむ
AIによる紹介
- 夕食は信州の地の幸を盛り込んだ会席で、春には風味豊かな山菜を味わえます。山の宿らしく、夏は鮎や夏野菜、秋は松茸やきのこへと移る、季節の恵みを楽しめる一軒です。
歴史ある“美肌の湯”と地産食材の会席料理を愉しむ、渓谷美を望む温泉宿
AIによる紹介
- 会席や朝食にはわらび、こごみ、ぜんまい、うるい、ふきなど季節の山菜が随所に使われています。渓谷の宿で、春らしい香りや食感を一皿ごとに味わえる献立です。
蓼科の四季を楽しみ山味懐石とおもてなしを味わう温泉旅館
AIによる紹介
- 会席では旬の山の幸や地元食材を使い、口コミでも山菜料理やだしの効いた味への評価が見られます。蓼科の季節感を食事の中心に据えて味わいたい滞在に合う一軒です。
全室源泉掛け流し露天風呂付。旬の味覚を愉しむ好アクセスな湯宿
AIによる紹介
- 夕食は地元食材を生かすコースで、山菜・きのこ・雪室野菜など季節の素材を取り入れています。春の山菜の時期を楽しみに再訪したいという口コミもあり、旬を味わう旅に向いています。
静寂な森に佇む一軒宿で、3種類の異なる源泉を思う存分愉しむ
AIによる紹介
- 夕食では山の幸を活かした郷土料理が供され、口コミでも山菜への満足の声が見られます。白神山地へ続く自然の中で、秋田らしい滋味を落ち着いた食事処で味わえます。
【2026年11月2日開業】人間本来の感覚を取り戻す、原始の記憶を辿る滞在
AIによる紹介
- 春のフォレジングでは山菜を自ら摘み、香りや苦みを確かめる体験が用意されています。阿蘇の風土に着想を得たコース料理とあわせて、季節の山の恵みを味わう滞在ができます。
創業江戸末期。主人自ら打つ自慢の蕎麦と山の恵みをいただく宿。秩父七湯の一つ「柴原温泉」を満喫。
AIによる紹介
- 夕食では山菜料理やアカシアの花の天ぷら、猪鍋など里山の味覚が並びます。主人の手打ちそばと合わせて、秩父の旬を食卓でしっかり味わえる宿です。
白山の麓で過ごす贅沢なひととき ～ここでしか味わえない山麓キュイジーヌを～
AIによる紹介
- 朝食では白峰の郷土料理を軸に、山菜料理各種や堅豆腐、小鉢を土鍋ご飯とともに味わえます。レビューでも白山麓で採れた山菜への言及があり、土地の恵みを食で感じられる一軒です。
「あるがままに、還る。」達人が描く海の晩餐、16室の物語。
AIによる紹介
- 夕食コースは季節の地魚・地野菜・山菜を中心に組み立てられ、秋田の山の恵みを海辺の宿で味わえます。土地の食文化を織り込んだ献立で、季節ごとの山菜の表情を楽しめます。
筋湯温泉の山間に佇む全室露天風呂付き古民家風の離れ宿
AIによる紹介
- 夕食の和創作料理や朝食で、山菜料理をしっかり味わえる宿です。地産地消の献立にヤマメや旬の天然素材が並び、里山の恵みを静かな離れ宿でゆっくり楽しめます。
全16室が点在する広大な敷地とこだわりの食事で、日本の四季を感じる
AIによる紹介
- 夕食のお品書きに旬の山菜等の盛り合わせが含まれており、季節の移ろいを食卓で感じられます。田舎風煮物や大分の海・川の幸とともに、由布院らしい献立をゆっくり味わえます。
たった3室だけの極上隠れ宿で、粋なオトナの蕎麦呑みを。
AIによる紹介
- 日光連山の恵みを生かした献立で、山菜を含む山の食材を使った料理が夕食の魅力です。旬の素材を一品ずつ出来立てで供し、個室ダイニングで地酒とともに季節の味を楽しめます。
客室はわずか10室。全室に備えた掛け流し露天風呂で湯浴みを堪能
AIによる紹介
- 夕朝食では秋田の郷土料理と旬食材を用いた会席が供され、山菜の持ち味を生かした料理も案内されています。渓谷を望む露天風呂付き客室で、季節の山の恵みをゆっくり味わえます。
広大な敷地にわずか10棟の、全室離れの宿
AIによる紹介
- 春の滞在では、蕨やぜんまいなどの山菜を取り入れた会席を楽しんだ口コミがあります。料理長の説明を聞きながら、一皿ごとの手仕事とともに季節の味を味わえます。
自然に包まれて、心と体のリズムを取り戻す。貸切アウトドアサウナ付3組限定の宿
AIによる紹介
- 山添村で採れた山菜や地鶏、卵、豆腐など、土地の食材を軸にした食事が評判です。季節の野菜を使う里山ガストロノミーの中で、その時季ならではの山の恵みを味わえます。
阿蘇五岳の一つ、鳥帽子岳に湧く地獄温泉と包み込まれるような自然を堪能
AIによる紹介
- 料理長が自ら山に入り、山菜やきのこを採ってくると案内される懐石が魅力です。阿蘇の季節を皿ごとに映す構成で、土地の恵みを食事の中心として味わえます。
千曲川河畔に佇む、伝統工芸が息づく全8室の日本旅館
AIによる紹介
- 季節替わりの会席では、春に摘み草の山菜料理を用意しています。部屋食でゆっくり味わえ、信州の旬を一品ずつ楽しめるため、春の味覚を目当てに泊まりたい方に向いています。