山菜料理を味わえる宿 グループにおすすめのホテル・旅館 - 4ページ目
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大人2名子供0名1室
対象施設: 328 件
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世界基準の野菜ガストロノミー！オーガニック野菜を味わう大人のオーベルジュ
AIによる紹介
AIによる紹介- 春の夕食では、敷地内で採れたふきのとう・よもぎ・ウドなどの山菜や野草が主役になります。野菜ソムリエプロの夫婦が育てた旬の恵みを、イタリアンベースのコースで味わえるオーベルジュです。
5,000坪の敷地にわずか14棟の客室を設えた数寄屋造りの風情ある宿
AIによる紹介
- 春の献立ではわらび、つわぶき、姫竹、春筍など季節の山の恵みが懐石に織り込まれます。離れ客室で庭を眺めつつ、海の幸や長崎牛とともに山菜を一品ずつ丁寧に味わえる宿です。
食を楽しみ絶景に癒される境内の小宿
AIによる紹介
- 夕食では、料理人自ら摘んだ山野草や山菜、自家菜園の野菜を軸にした精進料理が並びます。ぜんまいやこごみ、天然きのこなど季節の恵みを、個室で景色とともにゆっくり味わえます。
養老の滝に佇む絶景露天風呂。岐阜の美食と美肌湯、静寂に包まれる極上の癒し旅
AIによる紹介
- 季節替わりの会席で春は山菜を盛り込み、飛騨牛や地元の恵みとあわせて味わえます。個室または部屋食の落ち着いた空間で、山里の旬をゆっくり楽しめます。
「あるがままに、還る。」達人が描く海の晩餐、16室の物語。
AIによる紹介
- 夕食コースでは、季節の地魚と地野菜や山菜を中心に仕立てる料理が供されます。男鹿の海の幸と合わせて、秋田の山の恵みを一皿ごとに味わいたい方に向いた滞在です。
富山の伝統的な民家を活かした、1日3組限定の宿
AIによる紹介
- 併設レストランでは、富山の海・山・里の食材を用いた郷土料理コースを提供し、春には山菜（コゴミ・タラの芽 ほか）も登場します。三方を田に囲まれた古民家で、土地の季節を皿の流れで味わえます。
高台に佇む眺望自慢の温泉宿。古湯の街並みをぐるり望む絶景を満喫
AIによる紹介
- 夕食では山菜や川魚を中心にした会席料理が供され、山あいの温泉地らしい滋味を味わえます。部屋食で景色を眺めながら、土地の恵みを落ち着いて楽しめる宿です。
「Noと言わないおもてなし」1日3組限定の渓流沿いに佇む隠れ温泉宿
AIによる紹介
- 天城連山の麓にある宿で、夕食では清流の川魚に加え、山菜・木の実・名産の山葵を取り入れた当地ならではの献立が楽しめます。渓流沿いの客室で、季節の山の恵みを部屋食で味わえます。
【2026年7月開業】白壁土蔵群に佇む文化財に泊まる、神話のふるさと倉吉のヒーリング・ラグジュアリー
AIによる紹介
- 夕食では魚介や和牛に加え、口コミでは鳥取県の山菜や朝食のお粥と山菜料理も好評です。地元食材を生かしたコースと朝食で、倉吉の里山の味を宿にいながら確かめられます。
日本庭園を囲む回廊と全館畳敷きの宿
AIによる紹介
- 夕朝食では山形の旬を生かした和会席や和定食が供され、口コミでも山菜やわらびの醤油漬け、郷土料理のおいしさが繰り返し語られています。つや姫のご飯とともに、土地の味を静かな湯宿で味わえます。
野沢温泉で17代続く老舗湯宿で生まれたての温泉を堪能
AIによる紹介
- 夕食では山菜や茸を中心にした山の幸に、地野菜や川魚を組み合わせた献立が用意されます。季節のたけのこご飯など、北信の自然を映した味を温泉旅とあわせて楽しめます。
全室源泉掛け流し露天風呂付。壱岐の恵みを満喫する無二の宿
AIによる紹介
- 春の献立例には山菜の記載があり、壱岐の鮮魚や鮑、壱岐牛とともに季節の会席で味わえます。島の旬を丁寧に映した夕食を楽しみたい春の滞在に向く宿です。
全室渓流沿い。九重の自然に抱かれた、山あいの和風旅館
AIによる紹介
- 夕食では豊後牛や馬刺しに加え、季節の野菜や山菜を盛り込んだ山里料理を用意しています。食事の評価も高く、渓流沿いの静かな湯宿で土地の恵みを温泉とともに味わえます。
全7室、部屋食で四季を味わう金沢の宿。ミシュラン「最上級の快適」受賞
AIによる紹介
- 夕食の加賀懐石では、湯涌でとれた地物の山菜や契約農家の加賀野菜をお部屋食で味わえます。蕨や蕗を盛り込む献立例もあり、山の季節感を静かな全7室の湯宿でゆっくり楽しめます。
地元山形の素材を生かした郷土料理が自慢のおもてなし宿
AIによる紹介
- 夕食では山形の山菜や契約農家の新鮮野菜を取り入れた郷土会席が味わえます。芋煮や山形牛とともに、季節ごとの山の恵みを温泉旅館でゆっくり楽しめます。
加賀の贅を尽くしたおもてなしと山中温泉の湯に癒される宿
AIによる紹介
- 会席では山菜の昆布締めや春の山菜としらすの炊き込みご飯など、季節の山の恵みが献立に登場します。温泉旅館らしい会席の流れの中で味わえる一軒です。
全4室の湯宿。4つの貸切風呂と四季を彩る山郷の味覚を堪能
AIによる紹介
- 春から夏は山菜や川魚などの旬食材で迎えると案内されており、梅ヶ島の山あいらしい献立を個室で味わえます。地元素材にこだわる料理評価も高く、季節の山の恵みを楽しみたい滞在に向いています。
湯原温泉の川沿いに佇む宿で、野菜中心の「山里料理」を味わう
AIによる紹介
- 約50種類の野菜を主役にした山里料理に加え、季節の献立では春の山菜天ぷらも用意されています。食事評価の高い湯原温泉の宿で、岡山の山の恵みを一皿ずつ味わえます。
大谿川の河畔に佇む老舗の料理湯宿で「城崎のおいしさ」を味わう
AIによる紹介
- 会席では季節の山菜を含む四季折々の地元食材が使われ、春の献立では山菜のほのかな苦みも案内されています。但馬牛や日本海の幸に加え、季節感のある山の恵みも味わえる一軒です。
自家源泉かけ流し、国の有形文化財を再生した奥飛騨の古民家宿
AIによる紹介
- 囲炉裏を囲む食事で、季節の山菜や川魚、飛騨牛、五平餅など奥飛騨の山里らしい献立を楽しめます。釜戸炊きのご飯とともに、土地の恵みをじっくり味わえる宿です。