山菜料理を味わえる宿 家族旅行におすすめのホテル・旅館 - 6ページ目
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大人2名子供0名1室
対象施設: 331 件
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開湯800年の美肌の湯に癒され、四季を彩る旬の料理に舌鼓
AIによる紹介
AIによる紹介- 夕食の会席では季節の山菜や行者にんにくを盛り込んだ献立例があり、秋田の旬を食卓で感じられます。きりたんぽやけの汁など郷土色ある品もあわせて味わえ、土地の味がしっかり残ります。
時を重ねた町屋に包まれる、心ほどける時間
AIによる紹介
- 朝食では、飛騨の郷土料理を詰めた在郷盛りにわらび、ぜんまい、姫竹など季節の山菜が並びます。握りたてのおむすびや老舗味噌のお味噌汁とともに、飛騨の山里の味を客室で味わえます。
山々に囲まれた緑豊かな風景と、源泉100％掛け流しの湯に癒される
AIによる紹介
- 川長が所有する裏山で季節ごとに採れる山菜を使った料理が魅力です。岩手の山海の旬味に、契約農家のあきたこまち、ふぐやカツオの出汁で味わうだし茶漬けまで、土地の味がそろいます。
1日5組限定、自慢の季節の懐石コースと種類豊富な露天付貸切風呂が魅力の宿
AIによる紹介
- 春には山菜を取り入れた懐石が並び、奥飛騨の旬を一皿ずつ目でも味わえます。囲炉裏を囲む個室で、飛騨牛や川魚とともに山の恵みをゆっくり楽しめる料理旅館です。
３本の源泉を使用した７つの天然温泉で、ゆったり湯浴み三昧
AIによる紹介
- 夕食では、魚沼で収穫される旬の山菜を盛り込んだ会席料理が用意されます。日本海の魚介や魚沼産コシヒカリとともに、土地の季節感を食卓で味わえる温泉宿です。
全12室の隠れ家で、北海道の山海の味覚と源泉100％の湯に癒される
AIによる紹介
- 夕食の和食会席では、北海道日本海の魚介に加えて山菜や地物野菜を取り入れた献立が用意されています。掘りごたつの個室や部屋食プランで、季節の味を落ち着いて味わえます。
レトロ空間で過ごす大人の隠れ温泉宿。全17室の趣異なる客室にジャズが流れる、美ヶ原温泉ステイ。
AIによる紹介
- 夕食の創作会席では、旬の山菜を盛り合わせた「信州三昧」や山の幸を取り入れた品が並びます。岩魚や手打ち蕎麦と合わせて、信州の季節の味を宿でゆっくり楽しめます。
四千坪の森に佇む大人の隠れ宿。全20室テラス付・専用ダイニングで朝夕お部屋食｜貸切風呂も充実
AIによる紹介
- 夕食は地元の山の幸や旬の素材を生かした会席料理で、山形のおいしいお米とともに味わえます。蔵王を望む客室で朝夕ともに落ち着いて食事ができ、季節の滋味をゆっくり楽しめます。
リバーリトリート雅樂倶｜富山・神通峡の絶景と温泉、料理、アートが彩るスモールラグジュアリーホテル
AIによる紹介
- 朝食「雅樂倶の朝」では、富山県産米の土鍋ご飯に合わせて、旬の山菜やきのこを使ったお浸し・煮物が並びます。神通峡を望む静かな朝に、土地の季節を皿の上で感じられます。
若草山ビューのオーベルジュ。薪火や発酵、熟成などの技法とローカル食材を組み合わせた一皿をいただく喜び
AIによる紹介
- 夕食コースでは、薪火を使った一皿に山菜が組み込まれる例があり、奈良の旬を繊細に味わえます。ジビエや川魚と合わせた季節構成の中で、春の山の恵みを食事で楽しみたい方に向く一軒です。
閑静な山間の風光 秘境ムードあふれる露天風呂が自慢の宿
AIによる紹介
- 夕食の祖谷会席では、山菜の盛り合わせや旬の天ぷら、川魚、きじ鍋、手打ち祖谷そばまで並びます。山あいの宿ならではの食材をまとめて味わえる一軒です。
栗駒山麓の静寂に抱かれる、全7室だけのリトリート宿。
AIによる紹介
- 夕食のJapanese Frenchでは、栗駒山麓で育まれた野草や山菜、きのこを季節ごとに取り入れます。土地の恵みを重ねたコースで、山の味わいを新鮮なかたちで楽しめます。
約5,000坪の広大な敷地に全12室。竹林の中療養泉で安らぐ滞在
AIによる紹介
- 朝食は客室で山菜中心の和定食を用意しており、阿蘇の山あいで朝の空気を感じながら滋味深い味を落ち着いて楽しめます。囲炉裏のある離れでいただける点も魅力です。
日本一の清流・荒川の渓谷沿い、吾妻連峰の麓に佇む温泉宿
AIによる紹介
- 囲炉裏風の食事処で、岩魚の塩焼きや鍋料理とともに旬を先取りした山菜料理や茸料理を味わえます。福島の珍味も並び、山里の滋味を夕食の中心として楽しめる一軒です。
信玄ゆかりの下部温泉郷で、1万坪の庭園と12の湯めぐりを愉しむ温泉宿
AIによる紹介
- 創作会席の一例にはこごみ有馬味噌和え、蕨と揚げの煮びたし、蕗味噌焼きなどが入り、季節の山菜を味わえます。里山の食材を使う地産地消の食事も楽しみのひとつです。
釣った魚をその場で塩焼きに、田舎暮らしを満喫できる宿
AIによる紹介
- 夕食では朝採れ山菜や地元のワラビ、コシアブラ、コゴミなどを使った料理が並びます。岩魚の塩焼きや刺身、釜飯も組み合わさり、山里の旬を食卓で味わえる一軒です。
温泉街の喧騒を離れ、地元産にこだわった料理を味わう1日8組限定の宿
AIによる紹介
- 旬の地産食材を使う懐石には、山里の四万らしい山菜や天然きのこが織り込まれます。レビューでもふきのとうやぜんまいへの言及があり、温泉宿で春の香りを食卓から楽しみたい方に向いています。
自家源泉かけ流し、国の有形文化財を再生した奥飛騨の古民家宿
AIによる紹介
- 囲炉裏を囲む食事で、季節の山菜や川魚、飛騨牛、五平餅など奥飛騨の山里らしい献立を楽しめます。釜戸炊きのご飯とともに、土地の恵みをじっくり味わえる宿です。
諏訪湖を一望する、全8室すべて露天風呂付きの隠れ家旅館
AIによる紹介
- 夕食では地元食材を生かした和食が供され、口コミには春の山菜を使った料理を楽しんだ声があります。完全個室の食事処で、信州の季節感を落ち着いて味わえる宿です。
山形県の名湯「蔵王温泉」で源泉掛け流しと地元食材に癒される極楽宿
AIによる紹介
- 春の蔵王では、会席の中に山菜を取り入れた料理が登場した口コミがあり、山形の旬を舌でたどれます。白濁の源泉かけ流しと弱アルカリ性の湯に浸かった後、季節感のある献立をゆっくり味わえます。