山菜料理を味わえる宿 評価の高いホテル・旅館
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大人2名子供0名1室
対象施設: 331 件
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かわいい猫スタッフがお出迎え！伊豆高原にあるアウトドアリビング付ホテル
AIによる紹介
AIによる紹介- 夕食の創作懐石では、天城山系の山菜や伊豆の地魚、あわびなどを季節に合わせて取り入れています。全室露天風呂付きの客室で、山の恵みと海の幸をお部屋でゆっくり味わえます。
美しい四季の移り変わりを愉しむ秘湯の宿で、何もしない「本当のくつろぎ」を
AIによる紹介
- 夕食は山菜料理の野趣を織り込んだ日本料理で、野の物・山の物・川の物を中心にした献立が並びます。鯉や岩魚ご飯など土地の味も楽しめ、春の山の恵みを目当てに泊まりたい一軒です。
源泉100％天然温泉と展望サウナ、心をほどく静寂と温もりの宿
AIによる紹介
- 夕朝食では地産地消の会席に、蕗味噌やいたどり南蛮炒めなど信州らしい山の味が入ります。季節の山菜を温泉旅館でゆっくり味わいたい日に向く一軒です。
男鹿半島の端で遮るもののない海と夕陽を堪能する絶景の温泉旅館
AIによる紹介
- 会席には海と里山の十六景の前菜やわらび醤油漬けが入り、男鹿の海の幸と一緒に秋田の山の恵みも味わえます。山菜尽くしではありませんが、季節感のある和食です。
標高1,340mのバラギ高原で、自然と絶品フレンチに癒される
AIによる紹介
- 夕食は群馬の旬野菜を軸にした創作フレンチで、口コミでは季節の野菜や山菜をふんだんに使った料理への評価も見られます。客室の専用ダイニングで、温泉のあとに落ち着いて味わえます。
全4室の湯宿。4つの貸切風呂と四季を彩る山郷の味覚を堪能
AIによる紹介
- 春から夏は山菜や川魚などの旬食材で迎えると案内されており、梅ヶ島の山あいらしい献立を個室で味わえます。地元素材にこだわる料理評価も高く、季節の山の恵みを楽しみたい滞在に向いています。
全室渓流沿い。九重の自然に抱かれた、山あいの和風旅館
AIによる紹介
- 夕食では豊後牛や馬刺しに加え、季節の野菜や山菜を盛り込んだ山里料理を用意しています。食事の評価も高く、渓流沿いの静かな湯宿で土地の恵みを温泉とともに味わえます。
雄大な浅間山の眺めと源泉掛け流しの湯、旬の高原野菜を味わえる宿
AIによる紹介
- 嬬恋の高原野菜や地元食材を軸にした季節の献立では、ふきのとうなど春を感じる品も登場します。山里の空気に包まれながら、個室食事処で旬の味をゆっくり味わえます。
日本の美意識を体現したおもてなしと現代的なサービスを体感する滞在、露天風呂付客室で特別な時間を
AIによる紹介
- 夕食では、旬魚や蟹に山菜を添えた一皿が登場することがあります。個室で味わう和食やフレンチとともに、土湯温泉で季節の山の恵みを静かに楽しめます。
信州の絶景宿で、渓谷が魅せる四季の表情を間近に臨む
AIによる紹介
- 信州高山村の季節を映す会席では、山菜や旬の地元野菜を取り入れた里山の味に出会えます。個室食事処で、渓谷を望む静かな滞在とともに土地の滋味をゆっくり味わえます。
創業者ジョン・カナヤのダンディズムに浸れる、渓谷の別邸
AIによる紹介
- 夕食では栃木の旬を映した金谷流懐石を味わえ、口コミでは追加の山菜の天ぷらや朝食の新鮮な山菜・野菜にも満足の声があります。渓谷を望む落ち着いた空間で、季節の滋味をゆっくり楽しめます。
自然に囲まれ山の暖かさを感じる、岩手の源泉かけ流し温泉宿
AIによる紹介
- 春の西和賀で採れるワラビやシドケ、ウルイなどの山菜を、イタリアンの技法を交えた創作料理で味わえる宿です。自家農園の野菜や地鶏、きのこも並び、山の恵みを夕朝食でじっくり楽しめます。
美酒と美食に酔いしれる特別な時間、ラグジュアリーなラウンジで寛ぎのときを
AIによる紹介
- 夕食のフレンチでは、地元食材を軸にした季節の皿が供され、口コミでは山菜の苦味がアクセントになった一皿も見られます。ワインとの組み合わせで春の味覚を楽しめます。
全6室すべてに海の見える露天風呂を設えた、伊豆の絶景宿
AIによる紹介
- 夕食の旬の懐石では、伊豆の食材を軸にした一皿が並び、口コミでも珍しい山菜を含んだ野菜のおいしさに触れられています。部屋食で季節の滋味をゆっくり味わえます。
大正ロマン漂う全7室の数寄屋造りの宿で、天ぷらを中心とした京会席を味わう
AIによる紹介
- 板長が仕入れに合わせて組み立てる会席では、春の献立に筍や山菜が登場します。街なかの数寄屋造りの宿で、季節の庭を眺めながら京料理として山の恵みを味わえます。
1662年創業。歌川広重の浮世絵にも描かれた、箱根の老舗温泉宿
AIによる紹介
- 半個室の食事処でいただく和食に、口コミでは山菜の炊き込みご飯や天ぷらがおいしいという声があります。名湯に浸かったあと、季節感のある和の献立を静かに味わいたい滞在になじむ旅館です。
江戸・安政年間創業。城崎温泉の歴史と伝統を誇る老舗旅館
AIによる紹介
- 但馬の旬を映した会席で、季節の山菜や地元の山の幸を取り入れた献立を夕食で味わえます。創業1854年の老舗旅館で、器や盛り付けまで含めて山里の季節感を楽しめます。
神流湖を一望する全5室の料理宿で、心安らぐ郷心の味わいを
AIによる紹介
- 月替わりの創作和食では、地元食材を生かした品々が並び、口コミでも山菜や地元野菜を使った料理への満足の声が見られます。神流湖を望む静かな食事処で、季節の山の恵みをゆっくり味わえます。
蔵王の森に佇む宿で、自家源泉の薬湯に癒される
AIによる紹介
- 季節の懐石には、春の山の恵みを思わせる献立が並び、口コミでも山菜目当てで訪れた声が見られます。敷地内の朝採り筍や山椒など、里山の旬に触れられる宿です。
全8室、青森の奥座敷に佇むペットと泊まれる割烹旅館
AIによる紹介
- 朝食の献立には山菜ミズのお浸しが入り、季節のお野菜炊き合わせや青森の山海の幸を、8室の割烹旅館らしい手間をかけた料理でゆっくり味わえます。