山菜料理を味わえる宿 ホテル・旅館 ランキング - 2ページ目
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大人2名子供0名1室
対象施設: 329 件
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筋湯温泉の山間に佇む全室露天風呂付き古民家風の離れ宿
AIによる紹介
AIによる紹介- 夕食の和創作料理や朝食では、山菜やヤマメなど季節の山の幸が丁寧に生かされています。個室の食事処で、九重の旬を一品ずつ味わいながら里山ならではの食文化に触れられます。
秘湯・小谷温泉のさらに奥、野趣あふれる露天風呂で掛け流しの湯浴みを
AIによる紹介
- 夕食では地元山菜のお浸しや和え物、山菜の茶わん蒸しが並び、朝食にも山菜の小鉢が付きます。口コミでも季節の山菜が好評で、小谷の山の恵みを食事でしっかり味わえる宿です。
全16室が点在する広大な敷地とこだわりの食事で、日本の四季を感じる
AIによる紹介
- 夕食では旬の山菜等の盛り合わせや田舎風煮物が並び、由布院の季節を皿の上で感じられます。川魚の塩焼きや豊後牛と合わせ、山里の食材を一品ずつ確かめながら味わえる旅館です。
季節の山の味覚を堪能。12室すべてに岩露天風呂・桧の内湯を完備
AIによる紹介
- 夕食では季節で替わる山菜や野草、川魚、飛騨牛を囲炉裏や郷土料理で味わえます。海のものを使わず山の幸を軸に組み立てた献立で、奥飛騨らしい食の滞在になります。
自然に包まれて、心と体のリズムを取り戻す。貸切アウトドアサウナ付3組限定の宿
AIによる紹介
- 夕食では山添村の野菜や地鶏、豆腐など地元食材を生かした和食コースを提供。口コミでも山菜を使ったここでしか味わえない料理が挙がっており、季節の山の恵みを食事の中心で楽しめます。
信州の秘境・扉温泉に佇む、ルレ・エ・シャトー加盟の温泉宿
AIによる紹介
- 自家農園の無農薬野菜や地元食材に加え、地元で採れる山菜や川魚も味わえる宿です。渓谷を望む静かな山間で、信州の旬を和食やフレンチでゆっくり楽しめます。
深く息をするたび、ありのままの自分に。
AIによる紹介
- 夕食では、その日に仕入れた里山の恵みを薪火で仕立てるコースが供され、山菜3種のフリットや野せりと真鯛の混ぜご飯など季節の山の味に出会えます。地元の採集食材を取り入れる一皿が魅力です。
ケーブルカーで行く源泉掛け流しの露天風呂が魅力の祖谷渓一軒宿
AIによる紹介
- 夕食では、四季折々の各種山菜をふんだんに使った会席料理を用意しています。あめごや鮎など清流の恵みと合わせて、祖谷渓の山里らしい味わいを温泉旅とともに楽しめます。
地元食材と源泉掛け流しの湯を堪能する、全19室の心を癒す宿
AIによる紹介
- 春の献立では、タラの芽やふき、つわぶきなどの山菜が料理に登場した口コミがあります。川魚や土地の素材を生かす食事とともに、季節の山の恵みを落ち着いた食事処で味わえます。
開湯900年以上の歴史ある赤湯温泉に佇む、全館総平屋建ての老舗湯宿
AIによる紹介
- 夕食ではわらびのおひたし、ふき信田煮、行者にんにく醤油漬など、山形の季節を映した品が並びます。山菜を含む会席を個室感のあるプライベートダイニングで味わえます。
感性を研ぎ澄ませ！野生が蘇るリゾート-10 stories hotel Oze 尾瀬十帖-
AIによる紹介
- 夕食は、銀山平や近隣で採れる山菜や川魚、ジビエを取り入れたコース料理です。春の息吹を感じる山菜を、奥只見の原生的な風土を映した一皿として味わえる宿です。
食を楽しみ絶景に癒される境内の小宿
AIによる紹介
- 夕食では、料理人自ら摘んだ山野草や山菜、自家菜園の野菜を軸にした精進料理が並びます。ぜんまいやこごみ、天然きのこなど季節の恵みを、個室で景色とともにゆっくり味わえます。
四季折々の自然に囲まれた癒しの宿で、古湯と旬の創作料理を堪能
AIによる紹介
- 季節の会席では、こごみ白和え、蕨、筍、芹、うるいなど山の恵みを取り入れた献立例が見られます。食事評価も高く、渓流の音を聞きながら岐阜の旬を味わう滞在に向く一軒です。
歴史ある“美肌の湯”と地産食材の会席料理を愉しむ、渓谷美を望む温泉宿
AIによる紹介
- 夕食と朝食の献立例にはわらび、ぜんまい、こごみ、筍、うるいなどが入り、季節の山の恵みを会席で味わえます。栃木の食材を織り込んだ品書きで、旬を感じる食事時間になります。
高千穂ノ峰の麓に佇む鄙の宿で、滋味深い九州山河料理を堪能
AIによる紹介
- 囲炉裏を囲む夕食では、山菜やタケノコ、川魚を取り入れた山河料理を味わえます。宮崎牛など九州の食材も交え、季節ごとの山の恵みを一品ずつ楽しめる温泉宿です。
3,000坪の日本庭園に数寄屋造りの離れが点在する老舗旅館
AIによる紹介
- 春の献立にはタラの芽、こごみ、蕨、うるいなど山菜が織り込まれ、出汁を生かした懐石で季節の香りを味わえます。金目鯛や地魚と合わせ、山海の旬を一度に楽しめます。
信州の絶景宿で、渓谷が魅せる四季の表情を間近に臨む
AIによる紹介
- 信州高山村の季節を映す会席では、山菜や旬の地元野菜を取り入れた里山の味に出会えます。個室食事処で、渓谷を望む静かな滞在とともに土地の滋味をゆっくり味わえます。
江戸時代の近江商人の邸宅を宿に再生。歴史に触れながら、こだわりの食と茶で寛ぐ特別なひととき
AIによる紹介
- 夕食ではタラの芽やふきのとうの天ぷら、筍、蛤など、季節の山の恵みを近江の食材とともに味わえます。八幡堀の静かな景色に包まれながら、春の香りが立つ一皿をゆっくり楽しめる料理旅館です。
江戸・安政年間創業。城崎温泉の歴史と伝統を誇る老舗旅館
AIによる紹介
- 但馬の旬を映した会席で、季節の山菜や地元の山の幸を取り入れた献立を夕食で味わえます。創業1854年の老舗旅館で、器や盛り付けまで含めて山里の季節感を楽しめます。
江戸末期より飛騨高山の奥座敷で営む、国登録有形文化財の料亭旅館
AIによる紹介
- 春の献立では山菜の天ぷらや里山の恵みを盛り込んだ会席が並びます。夕食だけでなく朝食も朴葉味噌や在郷料理がそろい、飛騨古川の季節の味を落ち着いて味わえる旅館です。