山菜料理を味わえる宿 おすすめホテル・旅館 - 8ページ目
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大人2名子供0名1室
対象施設: 330 件
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坂茂氏設計。山形県庄内地方、晴耕雨読の時を過ごす田んぼに浮かぶホテル
AIによる紹介
AIによる紹介- 春のコースでは、ふきのとう、こごみ、うど、こしあぶら、タラの芽など庄内の季節素材が並びます。田んぼを望む空間で、山形の山菜と土地の味わいをゆっくり楽しめる滞在です。
約4,000坪の敷地に佇む全8室の離れでプライベートな滞在を
AIによる紹介
- 夕食では山菜の天ぷらをはじめ、塚原高原の季節食材を生かした品々が並びます。豊後牛や地鶏と合わせて、里山の息づかいを感じる献立を温泉宿でゆっくり味わえます。
効能豊かな「薬師の湯」に憩う、湯田上温泉の純和風旅館
AIによる紹介
- 湯田上温泉の純和風旅館で、豊富な山菜や日本海の幸を盛り込んだ季節の会席を味わえます。口コミでも食事の満足度が高く、山の幸を中心に越後の旬を夕食でじっくり楽しめます。
登録文化財の歴史ある宿で、日本一深い自噴天然岩風呂を心行くまで
AIによる紹介
- 夕食のお品書きにはぜんまい・わらび・ばっけ・行者にんにく・うるいなど山菜が入り、岩手らしい季節の味を温泉滞在と一緒に楽しめます。部屋食プランも選べます。
天然温泉が楽しめる、日本庭園に囲まれた全15室の隠れ宿
AIによる紹介
- 夕食の和食会席では、春の山菜天婦羅や季節の旬菜盛合せが入り、飛騨の山の恵みを一皿ごとに味わえます。朝は朴葉味噌の和定食で、土地の食文化にも触れられます。
信州車山高原の有機野菜を使った「旬菜フレンチ」を楽しむ
AIによる紹介
- 標高1600mのオーベルジュで、春の信州で収穫される山菜や筍を取り入れた旬菜フレンチを、ソムリエが選ぶワインとともに味わえます。高原の静かなダイニングで、季節の山の恵みをコースで楽しめます。
200年の歴史が蘇る有形文化財に泊まり、非日常で暮らす旅体験
AIによる紹介
- 夕食では那珂川町産山菜の天ぷらや鮎、トラフグを使った和食を部屋で味わえます。御前岩物産センターが手がける季節の山の恵みを、歴史ある邸宅でゆっくり楽しめます。
蔵王の森に佇む宿で、自家源泉の薬湯に癒される
AIによる紹介
- 季節の懐石には、春の山の恵みを思わせる献立が並び、口コミでも山菜目当てで訪れた声が見られます。敷地内の朝採り筍や山椒など、里山の旬に触れられる宿です。
館内の明かりはすべてランプ。山の中の一軒宿で幻想的なひとときを
AIによる紹介
- 夕食では岩魚の塩焼きに加え、山菜を盛り込んだ田舎料理が並びます。青荷渓谷の一軒宿で、山の恵みを温泉とともに味わう滞在が楽しめます。
「全室一棟貸し」 土蔵スイートに逗留し、地の美食を堪能する。
AIによる紹介
- 置賜の食材を軸にした料理に、源内邸で採れた山菜や山で収穫した素材が食卓に並ぶ日もある宿です。土蔵ダイニングで、発酵食を織り交ぜた朝食や地元食材のコースとともに、山形の季節の味を辿れます。
歴史ある蔵王温泉の老舗旅館で、日本の伝統美を感じるひとときを
AIによる紹介
- 夕食の華会席膳では、蔵王の山の幸をふんだんに使った料理や山形の郷土の味が並びます。朝食でも芋煮やだしなど土地の味覚に触れられ、山里の食文化をじっくり味わえます。
自然と寄り添ってきた山浦に立つ邸宅を一棟貸し。丁寧で上質な休日を
AIによる紹介
- 夕朝食や郷土料理体験では、土手草（山菜）の天ぷらや八ヶ岳山麓のそば粉を使った料理など、この土地に根ざした品を味わえます。古民家の落ち着いた空間で、季節の山の恵みを楽しめます。
四季折々に表情を変える日本庭園と庄内が誇る旬の美食を堪能。日本の美を五感で感じるあつみ温泉老舗旅館
AIによる紹介
- 春の献立では山菜炊込みご飯が並び、庄内の旬を映す会席とともに山形牛や庄内浜の鮮魚も味わえます。庭園を望む老舗旅館で、季節の山の恵みをゆっくり楽しめます。
南部赤松林に囲まれた隠れ家でとろとろの湯に癒される
AIによる紹介
- 会席料理では新鮮な海の幸に加え、季節の山の幸を取り入れた献立が案内されています。岩手の温泉旅館で、旬の香りを感じる和の食事をゆっくり味わいたい日に向いています。
信濃川沿いに立つ一軒宿。自家源泉の肌に優しい茶褐色の湯を堪能
AIによる紹介
- 夕食では、山菜や地元野菜を盛り込んだ田舎和膳を用意。ゼンマイの煮物や野菜の天麩羅、津南産コシヒカリなど、雪深い山里の味を温泉宿でゆっくり楽しめます。
歩いて108歩、宿自慢の「離れ湯 百八歩」から望む蔵王の絶景
AIによる紹介
- 朝食バイキングでは山形の山菜やお漬物が並び、土地の味を朝から楽しめます。山形牛を選べる夕食とあわせて、蔵王の湯と郷土の食を一度に味わえる滞在です。
五箇山のほど近く、自然豊かな里山にひっそり佇む全3室のオーベルジュ
AIによる紹介
- 朝食には山菜の胡麻和えが並び、自家菜園の野菜や特別栽培米とともに里山の季節を食卓で感じられます。地元食材を軸にした夕朝食付きのオーベルジュで、旬の味覚を静かに味わえる一軒です。
最上地方の豊かな清流・小国川を眺めながら心安らぐ休日を
AIによる紹介
- 最上の食材を生かした創作和食に、天然の山の幸や伝承野菜を取り入れています。季節替わり会席では蕗の薹ソースや旬菜盛りなどが並び、山形らしい季節の山の味を夕食でゆっくり楽しめます。
5,000坪の敷地にわずか14棟の客室を設えた数寄屋造りの風情ある宿
AIによる紹介
- 春の献立ではわらび、つわぶき、姫竹、春筍など季節の山の恵みが懐石に織り込まれます。離れ客室で庭を眺めつつ、海の幸や長崎牛とともに山菜を一品ずつ丁寧に味わえる宿です。
創業者ジョン・カナヤのダンディズムに浸れる、渓谷の別邸
AIによる紹介
- 夕食では栃木の旬を映した金谷流懐石を味わえ、口コミでは追加の山菜の天ぷらや朝食の新鮮な山菜・野菜にも満足の声があります。渓谷を望む落ち着いた空間で、季節の滋味をゆっくり楽しめます。