山菜料理を味わえる宿 おすすめホテル・旅館 - 7ページ目
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大人2名子供0名1室
対象施設: 330 件
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釣った魚をその場で塩焼きに、田舎暮らしを満喫できる宿
AIによる紹介
AIによる紹介- 夕食では朝採れ山菜や地元のワラビ、コシアブラ、コゴミなどを使った料理が並びます。岩魚の塩焼きや刺身、釜飯も組み合わさり、山里の旬を食卓で味わえる一軒です。
古き良き民芸造りの宿で、掛け流しの天然温泉に癒される
AIによる紹介
- 夕食では地元食材を盛り込んだ会席に、旬の鮎や山菜を取り入れた創作料理が用意されています。渓流を望む温泉宿で、季節の山の恵みを食事の時間にゆっくり味わえます。
とろりとした寸又峡温泉で身も心もほぐれる大正浪漫の宿
AIによる紹介
- 夕食では前菜に山菜やきのこが並び、地産地消の山里料理として猪鍋や川魚とともに山の恵みを味わえます。寸又峡の静かな温泉地で、季節ごとに内容が変わる献立を落ち着いて楽しめます。
かわいい猫スタッフがお出迎え！伊豆高原にあるアウトドアリビング付ホテル
AIによる紹介
- 夕食の創作懐石では、天城山系の山菜や伊豆の地魚、あわびなどを季節に合わせて取り入れています。全室露天風呂付きの客室で、山の恵みと海の幸をお部屋でゆっくり味わえます。
一日一組限定。静かに時が流れる“富山の海を味わう美食の宿”
AIによる紹介
- 夕食では富山の魚介に合わせて、季節の山菜のサラダ仕立てや行者ニンニクなど、その時季の山の恵みが織り込まれます。蔵を改装した食事処で、土地の旬を一皿ずつ味わえます。
信玄ゆかりの下部温泉郷で、1万坪の庭園と12の湯めぐりを愉しむ温泉宿
AIによる紹介
- 創作会席の一例にはこごみ有馬味噌和え、蕨と揚げの煮びたし、蕗味噌焼きなどが入り、季節の山菜を味わえます。里山の食材を使う地産地消の食事も楽しみのひとつです。
ひがし茶屋街の高台にある、金沢の老舗料理旅館
AIによる紹介
- 料亭旅館ならではの会席では、筍ごはんや山うど、春野菜など季節の山の恵みが献立に織り込まれます。器や供し方まで丁寧に整えられた空間で、金沢らしい旬の味をゆっくり楽しめます。
自分だけの空間、時間にも縛られない。温泉も食事も、部屋で完結する露天風呂付き客室の温泉宿。
AIによる紹介
- 夕食は福島県産の旬食材と郷土料理を組み合わせた会席で、山の幸や春の旬菜を取り入れた一皿が楽しめます。口コミでも山菜の天ぷらに触れられており、季節の味を部屋食でゆっくり味わえます。
東京駅と同じ辰野金吾氏設計、国の有形文化財に登録された和風旅館
AIによる紹介
- 春夏の会席では摘みたての山菜や鮎、秋冬は松茸や根菜など、里山の季節を映す献立が並びます。日本庭園を望む空間で、山の恵みを一皿ずつ丁寧に味わえる宿です。
二つの庭園と自家源泉、人里離れた13室の湯宿にて、心身が美しくなる旅を堪能
AIによる紹介
- 夕食では伊豆の魚介に加え、高低差に富む伊豆ならではの山菜や野菜を取り入れた料理が楽しめます。季節感を大切にした会席で、土地の恵みを一皿ごとに味わえる宿です。
米沢藩主・上杉家の別荘として使われた赤湯の由緒ある温泉宿
AIによる紹介
- 夕食では山形牛に加え、山菜を中心にした会席や置賜の伝承料理を楽しめます。朝食でもかてものなど土地に根づく味が並び、山形の山の恵みをじっくり味わえます。
「洞窟風呂と5つの貸切風呂」表情ゆたかな湯と滋味を愉しむ海辺のリゾート
AIによる紹介
- 夕食は能登の里山里海の恵みを生かした会席で、案内には野菜や山菜も明記されています。海の幸だけでなく、季節の山の味覚を一皿ごとに楽しみたい滞在に向いています。
上質な和の設えと快適さが調和する、純日本旅館でゆったりとした時間を
AIによる紹介
- 夕食の会席では、季節の味覚を盛り込んだ品々に加え、きのこと山菜の釜飯も用意されています。温泉で体をゆるめた後、山の香りを感じる一皿を落ち着いた旅館空間で味わえます。
自家源泉かけ流し、国の有形文化財を再生した奥飛騨の古民家宿
AIによる紹介
- 囲炉裏を囲む食事で、季節の山菜や川魚、飛騨牛、五平餅など奥飛騨の山里らしい献立を楽しめます。釜戸炊きのご飯とともに、土地の恵みをじっくり味わえる宿です。
かに楽座 甲羅戯は、兵庫県香美町香住区、柴山湾を望む高台に佇む温泉料理旅館です。
AIによる紹介
- 朝食では甲羅戯農園の山菜や自家製佃煮、おばあちゃんの山菜など、土地の食材を盛り込んだ和定食を味わえます。海の幸中心の宿で、山の恵みもきちんと楽しめます。
素材の「素」を大切にした、日本のふるさとを感じる8室だけ小さな宿
AIによる紹介
- 夕食の和コースでは、山菜や近郊で採れる野菜、旬の素材を取り入れた料理を個室の食事処で味わえます。地元食材を生かしたやさしい味わいで、板室温泉の滞在に那須の季節感を添えてくれます。
窓が額縁になるとき、暮らしは芸術になる。
AIによる紹介
- 夕食付きプランでは、地元の伝統的なレシピを生かした郷土料理をデリバリーで楽しめます。土手草（山菜）の天ぷらやそばがきなど、八ヶ岳山麓らしい味を一棟貸しの古民家でゆっくり味わえます。
金沢の旬を本格懐石料理で、湯桶温泉の湯を2種の大浴場で堪能
AIによる紹介
- 夕食の懐石では春の山菜が酢の物や鍋物に組み込まれ、筍ご飯や加賀野菜とともに季節の味を部屋食でゆっくり楽しめます。山あいの静かな湯宿で、土地の旬を一皿ずつ味わう滞在ができます。
松尾芭蕉が愛した山中温泉。全6室、都会の喧騒を忘れた静寂の時
AIによる紹介
- 地元食材に力を入れる懐石で、食事情報にも山菜料理の記載があります。こおろぎ橋を望む客室で朝夕とも部屋食となり、渓谷の景色とともに季節の山の恵みをゆっくり味わえます。
にごり湯を掛け流し。美肌効果もある天然硫黄泉が自慢の宿でプチ湯治
AIによる紹介
- 料理長おまかせ特選会席では、塩原の自然が育む山菜や野菜、川魚を取り入れた献立が用意されています。岩魚や鮎、とちぎ和牛とともに、山里の季節感を食卓で味わえます。