山菜料理を味わえる宿 おすすめホテル・旅館 - 6ページ目
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大人2名子供0名1室
対象施設: 330 件
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北アルプスの自然に囲まれ、旬の信州味覚と源泉かけ流しを愉しむ小さな一軒宿
AIによる紹介
AIによる紹介- 夕食の安曇野会席では、地元の山菜や魚、果物を使った料理が並びます。レビューでも山の幸を丁寧に仕立てた食事が好評で、信州らしい季節の味をゆっくり楽しめます。
広大な敷地に日本の原風景を再現した、茅葺き家屋の湯宿
AIによる紹介
- 夕食は群馬の四季を映す会席で、案内には春は芽吹きの山菜と明記されています。里山の景観に囲まれ、山の恵みを取り入れた食事を静かに味わえる旅館です。
大正ロマン漂う全7室の数寄屋造りの宿で、天ぷらを中心とした京会席を味わう
AIによる紹介
- 板長が仕入れに合わせて組み立てる会席では、春の献立に筍や山菜が登場します。街なかの数寄屋造りの宿で、季節の庭を眺めながら京料理として山の恵みを味わえます。
山々に囲まれた緑豊かな風景と、源泉100％掛け流しの湯に癒される
AIによる紹介
- 川長が所有する裏山で季節ごとに採れる山菜を使った料理が魅力です。岩手の山海の旬味に、契約農家のあきたこまち、ふぐやカツオの出汁で味わうだし茶漬けまで、土地の味がそろいます。
和風情緒を感じる日光の奥座敷で、四季彩豊かな露天風呂に浸かる
AIによる紹介
- 夕食の会席にはぜんまい湯波田舎煮やむかご塩蒸し、蕗味噌など、山里らしい食材が季節ごとに織り込まれます。日光湯波を交えた献立を、落ち着いた個室で一品ずつ味わえるのが魅力です。
これまで体験したことのないアートに囲まれた宿泊ができるニセコの邸
AIによる紹介
- 朝食では、自ら育てたハーブや野菜に加え、探し採取した山菜を取り入れた一皿が用意されます。ニセコの森に囲まれた静かな空間で、季節の山の恵みを五感で味わえます。
自然と文化が溶け合う“若狭小浜”で、静かな非日常と至福の味わいを
AIによる紹介
- 春の献立では蕗味噌和えやこごみの天ぷらなど、山里の香りを添えた一皿が登場します。若狭の魚介と合わせた季節の懐石で、海辺の宿にいながら山菜の滋味も味わえます。
レトロ空間で過ごす大人の隠れ温泉宿。全17室の趣異なる客室にジャズが流れる、美ヶ原温泉ステイ。
AIによる紹介
- 夕食の創作会席では、旬の山菜を盛り合わせた「信州三昧」や山の幸を取り入れた品が並びます。岩魚や手打ち蕎麦と合わせて、信州の季節の味を宿でゆっくり楽しめます。
こおろぎ橋と鶴仙渓を望む、加賀モダンな全室リバービューの湯宿
AIによる紹介
- 春の献立では山菜と鴨そぼろの炊き込みご飯や筍田楽焼きが並び、渓谷を望む湯宿で加賀の旬菜を取り入れた会席を、治部煮などの郷土料理とともに味わえます。
「日本で最も美しい村」の古民家で過ごす、1日2組限定の上質な里山時間。
AIによる紹介
- 夕食の里山フルコースでは、専属料理人が新庄村の旬を用い、山菜や地元野菜、ジビエを一皿ずつ丁寧に仕立てます。築100年の古民家で、季節の香りを食卓から味わえる宿です。
木の温もり溢れる古民家風旅館。源泉掛け流しの湯に癒される
AIによる紹介
- 夕食では、日本海の海の幸に加えて地元で採れる野菜や山菜を盛り込んだ会席が用意されています。妙高の静かな温泉地で、季節の香りが立つ山の恵みを味わえます。
四千坪の森に佇む大人の隠れ宿。全20室テラス付・専用ダイニングで朝夕お部屋食｜貸切風呂も充実
AIによる紹介
- 夕食は地元の山の幸や旬の素材を生かした会席料理で、山形のおいしいお米とともに味わえます。蔵王を望む客室で朝夕ともに落ち着いて食事ができ、季節の滋味をゆっくり楽しめます。
閑静な山間の風光 秘境ムードあふれる露天風呂が自慢の宿
AIによる紹介
- 夕食の祖谷会席では、山菜の盛り合わせや旬の天ぷら、川魚、きじ鍋、手打ち祖谷そばまで並びます。山あいの宿ならではの食材をまとめて味わえる一軒です。
リバーリトリート雅樂倶｜富山・神通峡の絶景と温泉、料理、アートが彩るスモールラグジュアリーホテル
AIによる紹介
- 朝食「雅樂倶の朝」では、富山県産米の土鍋ご飯に合わせて、旬の山菜やきのこを使ったお浸し・煮物が並びます。神通峡を望む静かな朝に、土地の季節を皿の上で感じられます。
中ノ沢温泉を源泉掛け流しで堪能できる大人だけの旅籠空間
AIによる紹介
- 会津の郷土料理を取り入れた和食会席で、春のみ山菜天ぷらや季節の山の幸を丁寧に味わえます。個室の食事処で、原生林を望む静かな宿ならではの落ち着いた食事時間が流れます。
山形県の名湯「蔵王温泉」で源泉掛け流しと地元食材に癒される極楽宿
AIによる紹介
- 春の蔵王では、会席の中に山菜を取り入れた料理が登場した口コミがあり、山形の旬を舌でたどれます。白濁の源泉かけ流しと弱アルカリ性の湯に浸かった後、季節感のある献立をゆっくり味わえます。
温泉街の喧騒を離れ、地元産にこだわった料理を味わう1日8組限定の宿
AIによる紹介
- 旬の地産食材を使う懐石には、山里の四万らしい山菜や天然きのこが織り込まれます。レビューでもふきのとうやぜんまいへの言及があり、温泉宿で春の香りを食卓から楽しみたい方に向いています。
全12室の隠れ家で、北海道の山海の味覚と源泉100％の湯に癒される
AIによる紹介
- 夕食の和食会席では、北海道日本海の魚介に加えて山菜や地物野菜を取り入れた献立が用意されています。掘りごたつの個室や部屋食プランで、季節の味を落ち着いて味わえます。
約5,000坪の広大な敷地に全12室。竹林の中療養泉で安らぐ滞在
AIによる紹介
- 朝食は客室で山菜中心の和定食を用意しており、阿蘇の山あいで朝の空気を感じながら滋味深い味を落ち着いて楽しめます。囲炉裏のある離れでいただける点も魅力です。
諏訪湖を一望する、全8室すべて露天風呂付きの隠れ家旅館
AIによる紹介
- 夕食では地元食材を生かした和食が供され、口コミには春の山菜を使った料理を楽しんだ声があります。完全個室の食事処で、信州の季節感を落ち着いて味わえる宿です。