山菜料理を味わえる宿 おすすめホテル・旅館 - 6ページ目
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大人2名子供0名1室
対象施設: 297 件
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上杉謙信の隠し湯を守り続ける。情緒あふれる老舗旅館
AIによる紹介
AIによる紹介- 春には山菜やふきのとうの天ぷらが食卓を彩り、岩魚や地元食材とともに里山の味を楽しめます。魚沼産コシヒカリや薬膳粥の評判も良く、山の恵みを味わいたい滞在に向いています。
ひがし茶屋街の高台にある、金沢の老舗料理旅館
AIによる紹介
- 季節替わりの会席には、献立例として山うどや春野菜彩々など、山の恵みを取り入れた品が見られます。料亭ならではの仕立てで、山菜を和のコースの中で味わいたい方に向く一軒です。
上高地の玄関口「さわんど温泉」にある全8室のおもてなし宿
AIによる紹介
- 開山期の夕食では、芽吹きの山菜や清流の川魚、きのこなど信州・飛騨の季節の恵みを盛り込んだ創作料理が供されます。個室の食事処で、山の旬をゆっくり味わえる一軒です。
四万温泉の4つの源泉をブレンドした湯で、心ほどける湯浴みが叶う宿
AIによる紹介
- 旬月会席は四季で献立が替わり、案内でも春は山菜を盛り込むことが明記されています。地元の恵みを丁寧に仕立てる料理長の一皿で、山里らしい季節の味を楽しめます。
雪国の酒と食が、ひとつになる宿
AIによる紹介
- 朝食の「里山朝ごはん」では魚沼産コシヒカリに寄り添う和食が並び、口コミでも山菜を中心にした朝食への言及があります。新潟の里山らしい滋味を朝から味わえる一軒です。
栃木県・日光に佇む竹林に囲まれた露天風呂を持つ川治の隠れ宿
AIによる紹介
- 料亭出身の料理長による里山会席で、季節の山菜を取り入れた献立を楽しめます。レビューでも「最初の山菜も見事」と評され、岩魚炭火焼や土鍋ご飯とともに山里の味覚を味わえます。
島の旬彩イタリアンとワインを愉しむ、1日1組限定の“泊まれるトラットリーア”
AIによる紹介
- 夕食のイタリアンや和食に、自家菜園で獲れた野菜・山菜をその日の旬に合わせて取り入れています。離島の魚介や隠岐牛と組み合わせたコースの中で、季節の山菜を自然に味わえます。
「Noと言わないおもてなし」1日3組限定の渓流沿いに佇む隠れ温泉宿
AIによる紹介
- 夕食では伊豆の魚介に加え、天城連山の麓ならではの山菜や木の実、山葵を取り入れた懐石が用意されます。海の印象が強い伊豆で、山の恵みも一緒に味わいたい滞在に向いています。
四千坪の森に佇む大人の隠れ宿。全20室テラス付・専用ダイニングで朝夕お部屋食｜貸切風呂も充実
AIによる紹介
- 山形の旬を映した会席で、地元の山の幸を生かした料理を味わえる宿です。炊き立ての山形米とともに、季節の香りを感じる和食を部屋でゆっくり楽しめます。
昼神温泉に佇む伝統とモダンが融合した大正浪漫の宿
AIによる紹介
- 夕食の会席では山菜のしゃぶしゃぶや山菜の天ぷら、叩き蕨の木の芽味噌和えなど、南信州の季節の山の恵みが登場します。山菜を主役にした食体験を楽しみたい方に合います。
四季折々の自然に囲まれた癒しの宿で、古湯と旬の創作料理を堪能
AIによる紹介
- 季節の会席ではこごみ白和えやわらび、筍、芹など山の恵みを取り入れた献立例が見られます。渓谷と森に包まれた環境のなかで、春の山菜を織り込んだ和食を味わえます。
全室70平米以上、源泉掛け流し半露天風呂付のスイート仕様
AIによる紹介
- 夕食の月替わり和懐石では、蕨やつくし、竹の子など季節の山の恵みが献立に入ることがあります。相模湾を望むレストランで、海の幸と合わせて春らしい味わいをゆっくり楽しめます。
こおろぎ橋と鶴仙渓を望む、加賀モダンな全室リバービューの湯宿
AIによる紹介
- 会席料理では季節に応じて山菜色々の白和えや山菜と鴨そぼろの炊き込みご飯が登場します。山中温泉の滞在とともに、春の香りを食卓で楽しみたい方に向く一軒です。
加賀の贅を尽くしたおもてなしと山中温泉の湯に癒される宿
AIによる紹介
- 季節の会席で山菜を取り入れた献立があり、春には山菜の昆布締めや山菜としらすの炊き込みご飯などが登場します。加賀の旬を織り込んだ食事を温泉旅と一緒に味わえます。
北アルプスの自然に囲まれ、旬の信州味覚と源泉かけ流しを愉しむ小さな一軒宿
AIによる紹介
- 夕食の安曇野会席では、地元の山菜を使った料理が用意され、信州の旬を感じる献立を味わえます。魚や果物も交えた土地の食材中心の会席で、季節の山の恵みを楽しみたい滞在に向いています。
プライベート・ガイドと森や川で遊ぶ 1日1組限定の「体験型ラグジュアリー・リゾート」
AIによる紹介
- 貸切レストランで味わう夕食は、森の天然食材を活かした薪火料理です。案内には山菜や野草、天然きのこ、ジビエなど木曽の食材が挙げられており、季節の山の恵みをじっくり楽しめます。
霧島温泉郷に佇む古民家風情に包まれた全6室の摘草料理宿
AIによる紹介
- 春の献立では山菜が明記され、鹿児島の旬を織り込んだ懐石を味わえます。肉や魚も合わせた構成で、山菜だけに偏らず季節の移ろいを食卓で楽しめる旅館です。
静かに流れる空気の中で、上質で特別な時間を
AIによる紹介
- 春の里山で芽吹く山菜を、地元のお母さんが作る朝餉や季節料理で味わえます。魚沼産コシヒカリ、発酵食、雪国の保存食と合わせて、十日町の食文化を食卓でたどれます。
嬉野の雄大な自然に囲まれた離れ形式の宿で、心安らぐ滞在を
AIによる紹介
- 夕食の会席では、山菜や旬の地野菜を佐賀牛や有明海の魚介とともに取り入れています。山里の空気を感じるレストランで、季節ごとの山の恵みを織り込んだ献立を楽しめます。
二つの庭園と自家源泉、人里離れた13室の湯宿にて、心身が美しくなる旅を堪能
AIによる紹介
- 夕食は伊豆の魚介に加え、紹介文でも触れられる伊豆ならではの山菜や野菜を取り入れた会席です。海の幸だけでなく、土地の起伏が育てる山の味も一緒に楽しみたい滞在に向いています。