山菜料理を味わえる宿 おすすめホテル・旅館 - 4ページ目
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大人2名子供0名1室
対象施設: 330 件
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1日3組限定の、蓼科フレンチを味わうオーベルジュ
AIによる紹介
AIによる紹介- 女性シェフによる地産地消のフレンチでは、地元山菜たちのサラダ仕立てが前菜例に入っています。標高約1500mの蓼科で、信州食材とともに季節の山の恵みをコースで味わえます。
1日5組限定、自慢の季節の懐石コースと種類豊富な露天付貸切風呂が魅力の宿
AIによる紹介
- 春には山菜を取り入れた懐石が並び、奥飛騨の旬を一皿ずつ目でも味わえます。囲炉裏を囲む個室で、飛騨牛や川魚とともに山の恵みをゆっくり楽しめる料理旅館です。
2種の温泉をブレンドした肌に優しいお湯を掛け流しで楽しめる宿
AIによる紹介
- 夕食の創作和懐石には山菜天婦羅が入り、朝食でも鯖と根曲がり竹の味噌汁など北信州らしい味に触れられます。温泉旅館で季節の山の恵みを味わいたい滞在に向いています。
高台に佇む眺望自慢の温泉宿。古湯の街並みをぐるり望む絶景を満喫
AIによる紹介
- 夕食では山菜や川魚を中心にした会席料理が供され、山あいの温泉地らしい滋味を味わえます。部屋食で景色を眺めながら、土地の恵みを落ち着いて楽しめる宿です。
乳頭温泉郷の奥深く、自然と調和する穏やかな滞在
AIによる紹介
- 夕食では山の食材を使ったコースに、こごみ白和え、叩き蕨、蕗の薹田楽などの山菜が登場します。乳頭温泉郷の最奥で、春の山の恵みと湯を一緒に味わえる一軒です。
開湯1300年山陰最古の源泉かけながし～民藝の心息づく13室の旅籠
AIによる紹介
- 夕食の会席では、近海の地魚や鳥取和牛に加え、季節の山菜が盛り込まれます。山陰の旬を一皿ごとに味わいながら、木造三階建ての老舗旅館でゆっくり過ごせます。
四季折々の自然に囲まれた癒しの宿で、古湯と旬の創作料理を堪能
AIによる紹介
- 季節の会席では、こごみ白和え、蕨、筍、芹、うるいなど山の恵みを取り入れた献立例が見られます。食事評価も高く、渓流の音を聞きながら岐阜の旬を味わう滞在に向く一軒です。
日本一の清流・荒川の渓谷沿い、吾妻連峰の麓に佇む温泉宿
AIによる紹介
- 囲炉裏風の食事処で、岩魚の塩焼きや鍋料理とともに旬を先取りした山菜料理や茸料理を味わえます。福島の珍味も並び、山里の滋味を夕食の中心として楽しめる一軒です。
高千穂ノ峰の麓に佇む鄙の宿で、滋味深い九州山河料理を堪能
AIによる紹介
- 囲炉裏を囲む夕食では、山菜やタケノコ、川魚を取り入れた山河料理を味わえます。宮崎牛など九州の食材も交え、季節ごとの山の恵みを一品ずつ楽しめる温泉宿です。
全室専用ダイニング付き、田沢湖畔に佇む秋田の心を伝える宿
AIによる紹介
- 秋田の山里の恵みを映した会席で、姫竹味噌焼きや季節の山菜を味わえます。客室に付いた個室ダイニングで、きりたんぽ鍋や秋田牛とあわせて土地の旬を静かに楽しめます。
全4室の湯宿。4つの貸切風呂と四季を彩る山郷の味覚を堪能
AIによる紹介
- 春から夏は山菜や川魚などの旬食材で迎えると案内されており、梅ヶ島の山あいらしい献立を個室で味わえます。地元素材にこだわる料理評価も高く、季節の山の恵みを楽しみたい滞在に向いています。
歴史深い江差に立つ、源泉掛け流しの湯と食を愉しむ全7室の隠れ家
AIによる紹介
- 直営農場で育てた無農薬有機栽培の野菜や山菜を使う創作懐石が用意され、江差の海の幸と山の恵みを一皿ごとに味わえます。個室の食事処で落ち着いて向き合えるのも魅力です。
霧島温泉郷に佇む古民家風情に包まれた全6室の摘草料理宿
AIによる紹介
- 春の献立では山菜を取り入れた月替わり懐石が用意され、鹿児島の地鶏や旬魚と合わせて季節の山の恵みを味わえます。食事評価の高い6室の宿で、器使いまで含めて丁寧に楽しめる夕食です。
嬉野の雄大な自然に囲まれた離れ形式の宿で、心安らぐ滞在を
AIによる紹介
- 夕食の会席では、山菜や旬の地野菜と有明海の魚介、佐賀牛を組み合わせた献立が用意されています。渓谷の宿らしい食材使いと、器まで土地らしさを感じる食事で季節の味を楽しめます。
客室はわずか10室。全室に備えた掛け流し露天風呂で湯浴みを堪能
AIによる紹介
- 夕朝食は地元の旬食材を使う会席で、山菜の素材本来の味を生かした料理を掲げています。抱返り渓谷を望む露天風呂で温まった後、秋田の季節の恵みを一皿ずつ味わえる宿です。
「あるがままに、還る。」達人が描く海の晩餐、16室の物語。
AIによる紹介
- 夕食コースでは、季節の地魚と地野菜や山菜を中心に仕立てる料理が供されます。男鹿の海の幸と合わせて、秋田の山の恵みを一皿ごとに味わいたい方に向いた滞在です。
湯原温泉の川沿いに佇む宿で、野菜中心の「山里料理」を味わう
AIによる紹介
- 約50種類の野菜を主役にした山里料理に加え、季節の献立では春の山菜天ぷらも用意されています。食事評価の高い湯原温泉の宿で、岡山の山の恵みを一皿ずつ味わえます。
深い緑に包まれた山あいの静かな宿で、名湯と信州の味覚を愉しむ
AIによる紹介
- 春の夕食では、風味豊かな山菜を盛り込んだ会席が供されます。松川渓谷を望む9室の湯宿で、源泉かけ流しの湯に浸かりつつ信州の季節の山の味を味わえます。
のどかな山村に佇む全6室の隠れ宿で北山鉱泉の源泉に浸かる
AIによる紹介
- 全6室の静かな湯宿で、夕食は和の出汁と洋の技法を重ねた創作会席です。滋味深い山菜を海鮮とともに味わい、富山の季節の恵みを一皿ごとに楽しめます。
3,000坪の日本庭園に数寄屋造りの離れが点在する老舗旅館
AIによる紹介
- 春の献立にはタラの芽、こごみ、蕨、うるいなど山菜が織り込まれ、出汁を生かした懐石で季節の香りを味わえます。金目鯛や地魚と合わせ、山海の旬を一度に楽しめます。