山菜料理を味わえる宿 おすすめホテル・旅館 - 2ページ目
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大人2名子供0名1室
対象施設: 330 件
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「金泉・銀泉」異なる湯の色・泉質の２源泉が味わる温泉宿
AIによる紹介
AIによる紹介- 夕食では秋田の郷土料理を軸に、地元で採れる山菜を生かした創作料理が供されます。口コミでもわらびやみず、山菜の天ぷらに言及があり、季節の山の味を温泉とともに楽しめます。
秘湯・小谷温泉のさらに奥、野趣あふれる露天風呂で掛け流しの湯浴みを
AIによる紹介
- 夕食では地元山菜のお浸しや和え物、山菜の茶わん蒸しが並び、朝食にも山菜の小鉢が付きます。口コミでも季節の山菜が好評で、小谷の山の恵みを食事でしっかり味わえる宿です。
里山を、五感で味わう美食体験。
AIによる紹介
- 夕食のおまかせコースでは、シェフ自ら山で採取した山菜や野草を使うことがあります。里山の風土を映した一皿を、廃校を改装した宿で季節ごとに味わえます。
大正7年創業。上高地の名所「河童橋」のたもとに佇む山岳リゾート
AIによる紹介
- 春の宿泊プランでは、夕食に長野県産の山菜と富山湾の海の幸を組み合わせた季節料理を用意。上高地の雪解けや新緑とともに、山の恵みを皿の上で味わえます。
自然に包まれて、心と体のリズムを取り戻す。貸切アウトドアサウナ付3組限定の宿
AIによる紹介
- 夕食では山添村の野菜や地鶏、豆腐など地元食材を生かした和食コースを提供。口コミでも山菜を使ったここでしか味わえない料理が挙がっており、季節の山の恵みを食事の中心で楽しめます。
全16室が点在する広大な敷地とこだわりの食事で、日本の四季を感じる
AIによる紹介
- 夕食では旬の山菜等の盛り合わせや田舎風煮物が並び、由布院の季節を皿の上で感じられます。川魚の塩焼きや豊後牛と合わせ、山里の食材を一品ずつ確かめながら味わえる旅館です。
約1万坪の自然林に18室の離れ。湯めぐり散歩を愉しむ森のリゾート
AIによる紹介
- 自家菜園と地元の採れたて野菜を軸にした「嬉し、里山料理」で、蕗の薹のかき揚げや山菜、筍など季節の山の恵みを味わえます。蔵王の自然に囲まれた離れの宿で、春の山里らしい食の時間を過ごせます。
新潟の秘湯、越後長野温泉。強食塩泉と四季折々の味覚を堪能できる宿
AIによる紹介
- 春の献立ではぜんまい一本煮、わらび、山菜天ぷら、山菜小鉢など里山の恵みが並びます。口コミでも山菜フルコースへの満足度が高く、旬の味を目当てに訪れたい一軒です。
ケーブルカーで行く源泉掛け流しの露天風呂が魅力の祖谷渓一軒宿
AIによる紹介
- 夕食では、四季折々の各種山菜をふんだんに使った会席料理を用意しています。あめごや鮎など清流の恵みと合わせて、祖谷渓の山里らしい味わいを温泉旅とともに楽しめます。
世界基準の野菜ガストロノミー！オーガニック野菜を味わう大人のオーベルジュ
AIによる紹介
- 春の夕食では、敷地内で採れたふきのとう・よもぎ・ウドなどの山菜や野草が主役になります。野菜ソムリエプロの夫婦が育てた旬の恵みを、イタリアンベースのコースで味わえるオーベルジュです。
信州の秘境・扉温泉に佇む、ルレ・エ・シャトー加盟の温泉宿
AIによる紹介
- 自家農園の無農薬野菜や地元食材に加え、地元で採れる山菜や川魚も味わえる宿です。渓谷を望む静かな山間で、信州の旬を和食やフレンチでゆっくり楽しめます。
開湯900年以上の歴史ある赤湯温泉に佇む、全館総平屋建ての老舗湯宿
AIによる紹介
- 夕食ではわらびのおひたし、ふき信田煮、行者にんにく醤油漬など、山形の季節を映した品が並びます。山菜を含む会席を個室感のあるプライベートダイニングで味わえます。
地元食材と源泉掛け流しの湯を堪能する、全19室の心を癒す宿
AIによる紹介
- 春の献立では、タラの芽やふき、つわぶきなどの山菜が料理に登場した口コミがあります。川魚や土地の素材を生かす食事とともに、季節の山の恵みを落ち着いた食事処で味わえます。
AIによる紹介
- 夕食では信州の食材を軸に、清らかな水で育まれた山菜や地場野菜、川魚、信州牛を盛り込んだ創作料理をいただけます。季節の移ろいが映る戸隠の食文化に触れながら、山の恵みを丁寧に味わえる一軒です。
江戸・安政年間創業。城崎温泉の歴史と伝統を誇る老舗旅館
AIによる紹介
- 但馬の旬を映した会席で、季節の山菜や地元の山の幸を取り入れた献立を夕食で味わえます。創業1854年の老舗旅館で、器や盛り付けまで含めて山里の季節感を楽しめます。
全7室、部屋食で四季を味わう金沢の宿。ミシュラン「最上級の快適」受賞
AIによる紹介
- 夕食の加賀懐石では、湯涌でとれた地物の山菜や契約農家の加賀野菜をお部屋食で味わえます。蕨や蕗を盛り込む献立例もあり、山の季節感を静かな全7室の湯宿でゆっくり楽しめます。
歴史ある“美肌の湯”と地産食材の会席料理を愉しむ、渓谷美を望む温泉宿
AIによる紹介
- 夕食と朝食の献立例にはわらび、ぜんまい、こごみ、筍、うるいなどが入り、季節の山の恵みを会席で味わえます。栃木の食材を織り込んだ品書きで、旬を感じる食事時間になります。
江戸末期より飛騨高山の奥座敷で営む、国登録有形文化財の料亭旅館
AIによる紹介
- 春の献立では山菜の天ぷらや里山の恵みを盛り込んだ会席が並びます。夕食だけでなく朝食も朴葉味噌や在郷料理がそろい、飛騨古川の季節の味を落ち着いて味わえる旅館です。
食を楽しみ絶景に癒される境内の小宿
AIによる紹介
- 夕食では、料理人自ら摘んだ山野草や山菜、自家菜園の野菜を軸にした精進料理が並びます。ぜんまいやこごみ、天然きのこなど季節の恵みを、個室で景色とともにゆっくり味わえます。
利根川の畔に佇む全5室の純和風旅館。湯量豊富な温泉を愉しむ
AIによる紹介
- 夕食は川魚や地の肉、野菜とともに山菜を中心にした会席が供されます。季節替わりの献立で、山の恵みを素材の持ち味そのままに味わい、貸切温泉の後にゆっくり楽しめます。