和の美食を堪能するオーベルジュ 施設・設備の評価が高いホテル・旅館 - 7ページ目
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大人2名子供0名1室
対象施設: 946 件
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高千穂峡まで車で約10分、上質な和の設えに寛ぐ高千穂の隠れ宿
AIによる紹介
- 高千穂牛を主役にした京風懐石を、夕朝食ともに個室料亭で味わえる料理重視の旅館です。尾崎牛のステーキとしゃぶしゃぶを楽しむプランもあり、旬の素材の取り合わせや器にも目を向けながら食事を楽しめます。
全6室の小さな温泉宿で高濃度水素風呂と創作田舎会席を堪能
AIによる紹介
- 全6室の小さな旅館で、山海の旬を取り入れた創作会席を食の旅の主役にできます。上州牛サーロインの炭火焼きや名物の渡り蟹の姿揚げを味わい、朝はみなかみ産コシヒカリと手作りの田舎の和食膳を楽しめます。
利根川の畔に佇む全5室の純和風旅館。湯量豊富な温泉を愉しむ
AIによる紹介
- 全5室の旅館で、旬の食材を一品ずつ供する会席料理を味わえます。岩魚や地元の野菜を取り入れた献立に、ソムリエが選ぶワインや地酒を合わせ、個室の食事処で料理を中心に据えた滞在を楽しめます。
自然と調和した、全16室すべてに露天風呂を設えた静寂な湯宿
AIによる紹介
- 橋立港の魚介や加賀野菜を使う加賀懐石を、テラスを備えた「懐石方林」で味わえます。全16室に山庭を望む源泉露天風呂を備え、季節の日本料理を中心に、温泉と食事を楽しむ滞在ができます。
人生の大切な日に、そっと寄り添い、共に時を重ねていく宿
AIによる紹介
- 5組限定のオーベルジュで、日本料理の技を生かした野菜中心の料理を味わえます。朝夕合わせて約65種の野菜などに肉や魚を取り入れ、夕食には「身土不二の膳」、朝食には自家製野菜味噌の朴葉焼きなどが並びます。
一万坪の庭園と歴史ある館で、あなただけの特別な物語を。
AIによる紹介
- 旬の素材を活かす逸品会席や夢浮橋会席を中心に、和の食を楽しむ滞在ができます。地元の食材にこだわった朝食も用意され、食事の前後には露天風呂付き客室や四季の庭園でくつろげます。
「和敬洋讃」の創作フランス料理と、大涌谷の名湯を心ゆくまで愉しむ
AIによる紹介
- 箱根・仙石原の森に佇む全14室の宿で、和のテイストを加えたフランス料理のフルコースを味わえます。朝は和食を楽しみ、食事の前後には客室に引かれた大涌谷の源泉かけ流し温泉でくつろげます。
江戸・安政年間創業。城崎温泉の歴史と伝統を誇る老舗旅館
AIによる紹介
- 庭園に面した和の客室で過ごし、但馬の海の幸や但馬牛を取り入れた会席料理を味わう滞在が楽しめます。さんぽう西村屋本店での夕食プランでは、地元の鮮魚や野菜を使ったコースを浴衣のままいただけます。
渓流沿いののどかな風景に立つ宿。自慢のにごり湯で温泉三昧
AIによる紹介
- 夕食は旬の食材を使った創作懐石料理を完全個室で味わえます。赤身・たてがみ・ふたえごなどを楽しむ馬刺し付きプランもあり、熊本ならではの味覚と、渓流沿いの宿での温泉滞在を組み合わせられます。
鶴岡市・湯田川温泉。透明でやわらかな湯と四季折々の味覚を愉しむ
AIによる紹介
- 全15室の湯宿で、庄内の旬を取り入れた手づくりの和食を朝夕とも食事専用の個室で味わえます。春の孟宗や冬のズワイガニなど季節ごとの献立に加え、朝食では自家製豆腐や特別栽培米つや姫も楽しめます。
相模灘を望む丘陵に佇む、わずか5室の全室露天風呂付温泉旅館
AIによる紹介
- 関西で長年京懐石を手がけてきた料理長による、旬の食材と地元の素材を生かした創作懐石を味わえます。全五室の離れで源泉かけ流しの湯に浸かり、夕食はガラスや和洋の器に盛られた料理を一品ずつ楽しむ滞在です。
竹の美しさを全面に生かした、全11室の和モダンなラグジュアリーホテル
AIによる紹介
- 全11室の宿に併設された「肉割烹ふたご」で、京都牛のさまざまな部位に和食の技を織り交ぜたフルコースを楽しめます。季節の食材を取り入れた夕食から翌朝の京料理まで、和の食を軸にした滞在を過ごせます。
全室オーシャンビュー。絶景を望むインフィニティ天空露天風呂が人気
AIによる紹介
- 境港の魚介や大山の恵み、鳥取和牛を取り入れた日本料理のフルコースを、海を望むダイニングで味わえます。全国料理コンテスト２位の実績を持つ総料理長の料理に、ソムリエや利酒師が選ぶお酒を合わせられます。
自家源泉の湯を存分に楽しむ「湯めぐり茶屋」で至福のひととき
AIによる紹介
- 旬の食材を吟味した月替わりの創作懐石料理を、器や料理の流れにも目を向けながら味わえます。伊勢海老と鮑の炭火焼を組み込んだプランもあり、自家源泉の湯めぐりとともに、和の料理を中心にした滞在を楽しめます。
全室海を望む露天風呂付。旬の食材に拘った美食を堪能する大人の温泉宿
AIによる紹介
- 伊豆近海の朝獲れ地魚や地元の旬野菜を使った会席料理を個室ダイニングで味わえます。全７室の客室には海と伊豆大島を望む温泉露天風呂を備え、食事を旅の中心に据えながら、湯浴みも楽しめる小さな宿です。
由布院の恵みを五感で味わう
AIによる紹介
- 豊後水道の魚や九州の旬の食材を使う創作日本料理を、愛犬と一緒に味わえる温泉リゾートです。「圍-kakoi-」では、職人が握る寿司をはじめとする食事を客室に届け、食卓を囲む時間を楽しめます。
食材と温泉に恵まれた南紀白浜で愉しむ、隠れ家的オーベルジュ
AIによる紹介
- 白浜の食を届けるオーベルジュで、赤シャリの握り寿司や天ぷらを楽しむライヴキッチンが迎えます。地元の旬の食材を使った小皿料理を少しずつ味わい、食後は独立型ヴィラのプライベートスパで白浜温泉に浸かれます。
全室浜名湖を望むレイクビュー。愛犬と一緒に休息を楽しめるドッグホテル
AIによる紹介
- 全16室の浜名湖畔のホテルで、浜名湖のうなぎや地元の魚介、新鮮な野菜を使う和食スタイルのコースを楽しめます。レストランでは愛犬も同席でき、食事の前後には湖を望む客室でゆっくり過ごせます。
町全体がホテルに。分散型ホテルで、暮らすように泊まる。
AIによる紹介
- 古民家を改築したレストラン「みなも」で、紀州備長炭による原始焼きを中心とした和洋折衷イタリアンを味わえます。串本まぐろや熊野牛を取り入れたコースに、締めの土鍋ご飯も選べる、紀州の食材と和の調理を楽しむ滞在です。
海景に憩う、インフィニティプールやスパで癒やしのとき。オリジナリティあふれる美食に舌鼓を
AIによる紹介
- 東シナ海を望む「La BOMBANCE古宇利島」で、地元今帰仁村の食材を中心とした創作和食を味わえます。ソムリエやSAKE DIPLOMAが選ぶワイン・日本酒と料理を楽しみ、全22室の海を望む客室で過ごせます。