和の美食を堪能するオーベルジュ 施設・設備の評価が高いホテル・旅館 - 27ページ目
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大人2名子供0名1室
対象施設: 944 件
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伊豆高原で愛犬と過ごす、全客露天風呂付を備えた宿
AIによる紹介
- 全8室の日本庭園に囲まれた旅館で、伊豆の幸を取り入れた和のコース料理を味わえます。献立例には鮪やあこう鯛のお造り、穴子寿司、牛肉味噌漬けの陶板焼きが並び、客室での食事や個室食事処で料理に向き合うひとときを過ごせます。
乳頭温泉郷の奥深く、自然と調和する穏やかな滞在
AIによる紹介
- 全６室の山あいの宿で、山の食材を使った和食主体のコース料理をカウンター席で味わえます。料理は一品ずつ提供され、常駐するワインソムリエに相談しながら、食事に合わせたお酒も楽しめます。
世田谷・代田でつかの間の休息を味わう、都心の温泉旅館
AIによる紹介
- 館内の割烹「月かげ」で季節の会席を味わい、箱根・芦ノ湖温泉から運ぶ湯でくつろぐ滞在です。朝は炊き立てのご飯、焼きたての旬魚、注文後に用意する出汁巻き玉子が並び、夕朝食を通して和の味覚を楽しめます。
広々とした敷地にわずか6室。閉静な別府の地に立つ大人の隠れ家
AIによる紹介
- 春木川のほとりに佇む全6室の旅館です。女性料理長が大分の食材を活かした月替わりの懐石料理を仕立て、夕朝食をお部屋で味わえます。関アジや関サバの姿造り、豊後牛を楽しめるプランも用意されています。
「なにもしないを楽しむ」
AIによる紹介
- Nook The Peakでは、淡路産の食材を使った和洋のコースをお部屋で味わえます。100平米の客室の大きな窓から太平洋を眺め、朝は地元の食材にこだわった和朝食を楽しむオーベルジュ滞在です。
多摩川源流、人口700人の村にある1日6組限定の宿
AIによる紹介
- 築150年の邸宅を改装した「大家」に泊まり、レストラン「24sekki」で小菅村の旬を映す自然派和食のフルコースを味わえます。川魚など地元の食材を使う料理に山梨県産の日本酒を合わせ、翌朝は客室で朝食を楽しめます。
里山に佇む、土間から寝室まで見渡せるひと続きの開放的な空間の平屋宿
AIによる紹介
- 築120年の一棟貸切の古民家で、千葉の旬の食材を使う囲炉裏会席を味わえます。専属スタッフが準備・提供するコースには魚介や肉、季節野菜の串焼き11種が含まれ、囲炉裏を囲んで食事の時間を過ごせます。
最上地方の豊かな清流・小国川を眺めながら心安らぐ休日を
AIによる紹介
- 山形の料理旅館を自負する観松館では、最上の山の幸や伝承野菜、鮎や岩魚を生かした創作和食を味わえます。月替わりの特選料理をお部屋でいただくプランもあり、瀬見温泉の湯とともに土地の食に向き合う滞在ができます。
那須の旬を取り入れた、本格フランス料理を愉しむオーベルジュ
AIによる紹介
- 天然温泉の檜風呂を備えた和室で過ごし、那須の旬の食材を味わう滞在です。２連泊プランでは、初日に館内の創作フレンチ、２日目に姉妹館「森の風那須」の特選創作会席を楽しめます。
全8室スイートルーム、伊豆にある源泉掛け流し露天風呂付の隠れ家
AIによる紹介
- 海を望む全８室の宿で、旬の食材と地物を使った創作和食・懐石料理を味わう宿泊プランを選べます。食事を楽しんだ後は、源泉掛け流しの露天風呂を備えたスイートで、波の音に耳を傾けて過ごせます。
奥びわ湖畔に面した温泉宿。滋賀を味わう湖魚料理でおもてなし
AIによる紹介
- 琵琶湖畔の全15室の料理旅館で、京野菜・近江野菜や旬の海山の幸を取り入れた京風会席を味わえます。素材の異なる会席コースに加え、近江牛のフルコースや湖北の郷土料理も選べ、食を中心にした滞在を楽しめます。
羊蹄山と原生林の中に佇む、全15室の客室露天風呂を備えた隠れ家
AIによる紹介
- 北海道や地元の旬の食材を使い、和食の基本に新しい発想を加えた「北懐石」を味わえます。料理に合わせた個性的な器も食卓を彩り、食後は源泉かけ流しの内湯と露天風呂を備えた、全15室の客室で過ごせます。
全11室。ゆったりと流れる筑後川と温泉を愉しむプライベートステイを
AIによる紹介
- 全13室の温泉旅館で、地産食材を使った全11品の和会席を味わえます。九州産A5黒毛和牛フィレステーキを主役にした夕食から、契約農家の炊き立てご飯と料理長手仕込みのお惣菜が並ぶ朝食まで、和の食事を楽しむ滞在ができます。
わずか7室、静岡の奥座敷に佇む一軒宿で川のせせらぎと山里の旬を堪能
AIによる紹介
- 藁科川沿いに佇む全7室の旅館で、静岡県産・地元産の旬の食材を使う和食コースを楽しめます。夕食は御造り、魚料理、肉料理から季節の土鍋ご飯へと続き、温かい料理は出来立てで提供されます。
旬にはあんこう料理も味わえる、二ツ島目の前に立つ地魚料理が自慢の宿
AIによる紹介
- 料理長が朝の市場で仕入れる地魚のお造りをはじめ、キンキの煮付けやあわびステーキを味わうプランがあります。冬はあんこう鍋も登場し、二ツ島を望む海辺で旬の和食を楽しみ、食後は温泉でくつろげます。
源泉掛け流しの温泉と囲炉裏を囲んだロビーで寛ぐ湯川温泉の宿
AIによる紹介
- 全26室の小さな宿で、函館近海の鮮魚を中心にした蝦夷前寿司コースを味わえます。握りに前菜、焼き物、揚げ物、茶碗蒸しなどを組み合わせた夕食と、源泉かけ流しの温泉を楽しむ滞在です。
長浜駅徒歩約5分、客室から琵琶湖を一望する料亭旅館で近江の味覚に舌鼓
AIによる紹介
- 琵琶湖のほとりに立つ全８室の温泉料亭旅館で、旬の食材を使う月替わり会席や認証近江牛会席を楽しめます。鮮魚の盛り合わせや季節の椀物を味わい、食後は湖を望む温泉露天風呂付きの客室でくつろげます。
13棟の離れに全14室。温泉付のお部屋で湯浴みと由布院料理を堪能
AIによる紹介
- 併設の食事処では、由布院の食材を取り入れた季節の創作会席を味わえます。有田焼や職人が手がけるガラス食器に盛られた料理を個室で楽しみ、食後は温泉を備えた離れ客室で過ごせます。
奥京都・湯の花温泉に佇む、里山の情緒溢れる心のふるさと
AIによる紹介
- 自家農園の野菜を取り入れた和食ベースの里山馳走料理を、石窯ダイニング「はなり」で味わえます。黒毛和牛フィレ肉の石窯焼きを含む上位コースも選べ、食後は湯の花温泉の露天風呂でくつろげます。
3,000坪の敷地にわずか9室。歴史ある宿で「美人の湯」を堪能
AIによる紹介
- 全9室の温泉旅館で、山陰の魚介と地産の旬野菜を取り入れた会席を味わえます。しまね和牛やのどぐろを主役にした食事プランもあり、古民家を移築した離れでの滞在と、土地の食材を楽しむ夕食を組み合わせられます。