和の美食を堪能するオーベルジュ 施設・設備の評価が高いホテル・旅館 - 20ページ目
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大人2名子供0名1室
対象施設: 945 件
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全室源泉掛け流し露天風呂付、“Barに泊まり湯を頂く”大人だけの温泉宿
AIによる紹介
- 全4室の小さな宿で、料理人が目の前で仕上げる季節の日本料理コースを味わえます。薪火で引き出す食材の香ばしさに、日本酒やワイン、季節のカクテルを合わせ、食後は客室の源泉かけ流し温泉でくつろげます。
山形県の名湯「蔵王温泉」で源泉掛け流しと地元食材に癒される極楽宿
AIによる紹介
- 全22室の料理旅館で、山形の旬の食材を取り入れた和会席を味わえます。蔵王牛のすき焼きやステーキを主役にしたプランがあり、季節の先付や蒸し物、洋皿まで、土地の食材をさまざまな仕立てで楽しめます。
明治3年創業。飛騨の食文化・おもてなしを堪能できる全3室の老舗
AIによる紹介
- 明治3年創業、全3室の料理旅館で、飛騨に自生する薬草を取り入れた会席を個室で味わえます。本格薬草会席では薬草出汁エスプーマのお造りや飛騨牛石焼が並び、山里の食材と調理の工夫に出会えます。
全室源泉掛け流し露天・展望風呂付。10室の和のオーベルジュ
AIによる紹介
- 北海道の新鮮な食材と箱根近隣の旬を織り交ぜた季節の和懐石を、個室食事処で味わえます。全10室に源泉掛け流しの露天風呂または展望風呂を備え、食事と客室での湯浴みを楽しむ滞在ができます。
明治よりこの地に佇む由緒ある建物で名湯と新鮮な海鮮料理を堪能
AIによる紹介
- 食事を中心に旅を組み立てたい方に、一番出汁の香りを生かした京風会席をご用意しています。旬の海の幸・山の幸を椀物やお造り、焼物で味わい、部屋食を選べるプランでは朝夕とも客室で食事を楽しめます。
寛永2年、1625年創業。自家源泉掛け流しの湯が愉しめる老舗宿
AIによる紹介
- 鎌倉彫の会席膳に四季の食材を盛り込んだ和食を、お部屋または個室で味わえます。国の重要文化財に指定された明治棟もある全15室の老舗旅館で、食事の前後には自家源泉の湯を楽しめます。
大自然のしたたる緑と澄み渡る流れに抱かれ「何もしないを愉しむ宿」
AIによる紹介
- 高知の里山に佇む全16室の宿で、「土佐の匠」を受賞した総料理長による創作和食を味わえます。鰹の藁焼きタタキや土佐ジローの卵かけご飯など、土地の食材を取り入れたコースを楽しみ、食後は土佐山温泉でくつろげます。
全室露天風呂付の離れ。プライベート空間を満喫できる大人の隠れ家
AIによる紹介
- 全６室の離れで、伊豆の山海の幸と全国から取り寄せた旬の食材を使う懐石料理を、一皿ずつお部屋で味わえます。献立は月替わりで、金目鯛の煮付けや伊勢エビを添えるプランもあり、客室の温泉とともに食を中心にした滞在を楽しめます。
高知の山懐に抱かれた静かな一軒宿で四国随一の美肌の湯を堪能
AIによる紹介
- 板前の経歴を持つ主人が手がける創作会席と土佐の食材を楽しめる、全7室の温泉宿です。お造りの皿鉢盛りや選べる鍋に加え、土佐あかうしのステーキ、天然鮎や四万十うなぎを味わえるプランも用意されています。
由布院盆地を見下ろす高台に佇む湯宿で、四季折々の風情を愉しむ
AIによる紹介
- 庭園を眺めるレストラン「樂」で、九州の素材を中心に旬を取り入れた日本料理を味わえます。全10室が源泉かけ流しの露天風呂を備えた離れで、季節の食事と客室での湯浴みを組み合わせた滞在を楽しめます。
風情漂う日本庭園と一体となる全9室、修善寺の奥座敷に佇む大人の離れ宿
AIによる紹介
- 全国から取り寄せる旬の食材と伊豆の伝統食材を用いた、和食の技法に遊び心を重ねる懐石料理が食事の中心です。夕朝食は食事処で味わい、食後は日本庭園に囲まれた離れの客室で、専用風呂の修善寺温泉を楽しめます。
150年以上の歴史を誇る家屋で、“穏やかに黙する時間”を
AIによる紹介
- 1日1組の邸宅に泊まり、かつて文庫だった蔵ダイニングで山梨の食材を使った和の献立を味わえます。県産馬刺しや白ワインの割下で仕立てる甲州ワインビーフのすき焼きが、土地の食文化に触れる夕食を彩ります。
数寄屋造の小さな旅館で、食通をもうならせる会席料理を堪能
AIによる紹介
- 地産の素材と旬を活かした四季二十四節の懐石料理を、苔庭に面した食事処で味わえます。伊勢海老と鮑を加えた特別コースや料理に合わせるワインも用意され、食事を中心に湯河原での滞在を楽しめます。
伊勢神宮と熊野古道をつなぐ、全室スイートの隠れ家リゾート
AIによる紹介
- 料亭「穀雨」では、松阪牛や伊勢海老を盛り込んだ御食国会席を味わえます。熊野産本鮪のお造りや松阪牛の紀州備長炭焼きなど、三重の食材を使った料理と、熊野杉が香るスイートでの滞在を楽しめます。
横山大観の名を拝した宿で、宏壮な庭園の眺望と温泉に癒される
AIによる紹介
- 鮑の姿焼きや旬の鮮魚、静岡県産黒毛和牛を取り入れた京風懐石料理を味わえます。山海の旬と器の取り合わせを楽しみ、食後は趣の異なる温泉や庭園を眺める客室で過ごせます。
山里の緑に囲まれた自然豊かな宿で、名湯・古湯温泉に浸る
AIによる紹介
- 背振山の麓に佇む温泉旅館で、佐賀牛や鮑、地野菜を取り入れた和会席を味わえます。上位会席では土鍋で炊き上げた佐賀産米も楽しめ、翌朝は富士町産米「夢しずく」や有明海産焼き海苔が食卓を彩ります。
全11室。湯布院の風情と湧き出る温泉にゆったりと浸る、穏やかな休日
AIによる紹介
- 全11室の数寄屋造りの料理旅館で、地魚やおおいた和牛を盛り込んだ季節の懐石料理を味わえます。夕朝食を客室でいただけるプランがあり、四季折々の器と盛り付けを眺めながら、食事を中心にした滞在を楽しめます。
海辺の隠れ宿で、鮮度にこだわった海の幸愉しむ至福のひととき
AIによる紹介
- 全18室の海辺の宿で、網元ならではの当日水揚げされた鮮魚と、房総の幸を使う創作和懐石を味わえます。繊細に盛り付けられた刺身の鉢盛からパティシエによる季節の自家製スイーツまで、食事を中心に滞在を楽しめます。
奥湯河原の豊かな自然に抱かれた料亭旅館で、旬の食材を愉しむ
AIによる紹介
- 奥湯河原の山々に囲まれた「泊まれる料亭」で、旬の素材と季節の器を組み合わせた会席料理をお部屋で味わえます。朝食には山海の幸や釜炊きの北海道米ふっくりんこが並び、夕朝食を通して和食を楽しめます。
温泉の香り 四季の風 ときを味わう日本リゾート
AIによる紹介
- 近海の魚介類や地産食材を使う日本料理懐石を、個室の食事席で味わえます。別邸「木の間の月」では鮨割烹も用意され、食後は全室に備わる温泉露天風呂で、食と湯を楽しむ滞在ができます。