和の美食を堪能するオーベルジュ 施設・設備の評価が高いホテル・旅館 - 14ページ目
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大人2名子供0名1室
対象施設: 946 件
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海と空に癒される、静かなごほうび時間
AIによる紹介
- 明石海峡を望む一棟貸しの宿で、寿司割烹「源平」の出張シェフによる和食コースを楽しめます。八寸、旬の魚のしゃぶしゃぶ、握り寿司10貫が並び、愛犬と離れずにお部屋で食事を味わえます。
1日1組限定。穏やかな海辺に佇む一棟貸しの宿で新鮮な海の幸を堪能
AIによる紹介
- 五ヶ所湾を望む1日1組限定の和のオーベルジュです。徒歩約1分の「和旬 秀榮」では、店主が自ら漁で得た伊勢志摩の海の幸を使う懐石料理を味わえ、伊勢海老・鮑・松阪牛を楽しめる夕朝食付きプランも選べます。
1日1組限定。心地よさにこだわった小さなオーベルジュ。
AIによる紹介
- 一日一組限定のオーベルジュで、朝食には自家畑や地元の食材を使った和食を選べます。夕食は伊豆の食材を取り入れたフレンチコースで、和の味わいは朝に楽しみ、食後は貸切の源泉掛け流し温泉でくつろげます。
3,000坪の日本庭園を望む湯浴みが叶う露天風呂を持つ宿
AIによる紹介
- 甲州牛や生本まぐろを取り入れた和会席を味わう、美食を軸にした旅館滞在が楽しめます。古民家を移築した別館で甲州牛のコースをいただくプランもあり、温泉や日本庭園とともに、食事を中心に過ごす一泊を選べます。
自然に包まれた静寂の中、全15室それぞれに源泉かけ流しの露天風呂を備えた、くつろぎの宿
AIによる紹介
- 料理を主役にする滞在には、静岡・伊豆の旬の素材を仕立てた伊豆会席が待っています。狩野川を望むカウンターダイニングでは、料理人の案内とともに作りたてを味わえ、食後は客室の源泉かけ流し露天風呂で過ごせます。
信州の秘境・扉温泉に佇む、ルレ・エ・シャトー加盟の温泉宿
AIによる紹介
- 信州ダイニングTOBIRAでは、地産の季節の素材や無農薬野菜を取り入れた日本料理をコースで味わえます。季節によって炭火を使った一皿も登場し、食後は森に囲まれた温泉へと、食と湯を軸にした滞在を楽しめます。
美食と建築を愉しむ、全室露天風呂付のスタイリッシュな温泉旅館
AIによる紹介
- 旬の和食にイタリアの食材を合わせた全10品のコースを、最上階のレストランで味わえます。朝は海や山の幸を取り入れた和御膳を楽しみ、食事の前後には全17室に備わる温泉露天風呂でくつろげます。
出雲大社正門にほど近い創業約140年の歴史とを持つ寛ぎの老舗宿
AIによる紹介
- 明治10年創業の旅館で、しまね和牛と季節の食材を使った会席を味わえます。のどぐろを焼物に据えた特別プランもあり、島根の食材を中心に夕食を選べます。朝は出雲大社にちなんだ三宝膳朝食が食卓を彩ります。
飛騨高山の街中に佇む宿。多彩なお風呂とこだわりの会席料理を堪能する特別な滞在を
AIによる紹介
- 飛騨牛と富山湾直送の鮮魚を使った会席を、個室食事処で味わう料理重視の滞在ができます。特選飛騨牛フィレ肉などを楽しめる美味求真会席や、1日3組限定の極み会席も選べ、飛騨の食材と和食の技に触れられます。
江戸時代創業。庭園に囲まれた湯宿で、地産地消の味覚を愉しむ
AIによる紹介
- 能登出身の料理長が、地元の魚や野菜、調味料を取り入れた懐石料理を用意します。鯛の唐蒸しや治部煮を味わう加賀料理の献立も選べ、お部屋または専用個室で、一品ずつ運ばれる料理に向き合えます。
暖簾をくぐると始まる非日常 大切な方と特別なひと時を
AIによる紹介
- 山形の食材を使った季節の懐石を、個室または半個室で味わえる全18室の宿です。伝統的な日本料理に新しい感性を重ね、前菜からデザートまで食事のペースに合わせて提供され、山形牛を主役にした夕食を楽しめます。
美術品に囲まれた老舗宿 客室最大110平米のゆとり空間
AIによる紹介
- 地元産の食材と自家製の発酵食材を使った和のコース料理を楽しめます。A4ランク上州和牛のすき焼きを選べる夕食に加え、朝は自家製味噌の味噌汁や漬物が並び、群馬の食材を夕朝食で味わえます。
源泉掛け流しの湯を心ゆくまで味わえる、純和風数寄屋造りの宿
AIによる紹介
- 全11室の数寄屋造りの旅館で、南蛮海老、のどぐろ、にいがた和牛を主役にした新潟美食会席を味わえます。献立は季節に合わせて毎月変わり、夕食は個室食事処または客室で、一品ずつ新潟の旬に触れる時間を過ごせます。
若草山ビューのオーベルジュ。薪火や発酵、熟成などの技法とローカル食材を組み合わせた一皿をいただく喜び
AIによる紹介
- 若草山麓の全5室のオーベルジュで、奈良の季節の恵みを薪火で仕立てるコース料理を味わえます。夕食は伝統的な会席ではなく創作料理が中心で、朝食には大和野菜など地域の食材を取り入れ、奈良の風土に触れる食の滞在を楽しめます。
歴史情緒あふれる伊賀上野の城下町にとけこむホテルで、知られざる伝統文化と地産地消の美食を愉しむ旅を
AIによる紹介
- 城下町の歴史的建造物に泊まり、伊賀牛や地元の味噌を取り入れたコース料理を楽しめます。夕食はジャンルにとらわれない仕立てで、朝には伊賀焼の土鍋で炊いた伊賀米を味わい、土地の食文化に触れる滞在ができます。
全6室すべてに海の見える露天風呂を設えた、伊豆の絶景宿
AIによる紹介
- 全6室の離れで、伊豆の旬を取り入れた懐石料理をお部屋や個室の食事処で味わえます。朝食には、土鍋で炊いたご飯にかける料理長オリジナルの鮑のあんかけをご用意し、夕朝食を通じて和の味を楽しめます。
房総の緑の中に佇む、旬の地魚懐石を愉しめる美食宿
AIによる紹介
- 房総の地魚や旬の野菜を使う季替りの新磯懐石を、個室の食事処で一品ずつ味わえます。伊勢海老・鮑・A5ランクのかずさ和牛を組み合わせた宿泊プランもあり、食事を旅の中心に据え、客室の温泉とともに楽しめます。
那須御用邸近く、木造建築がクラシカルな雰囲気の温泉旅館
AIによる紹介
- 食事処「森の庵」で、旬の食材と土地の味覚を取り入れた山里懐石を味わう料理重視の滞在ができます。昭和初期の木造建築に泊まり、季節の献立を楽しんだ翌朝は、越田商店の鯖や日光の巻き湯葉などを取り入れた和朝食をいただけます。
創業明治5年。伊豆・修善寺にある登録文化財の宿
AIによる紹介
- 全国日本料理コンクールで経済産業大臣賞を受賞した料理長による、伊豆の山海の幸を取り入れた月替わりの会席料理を味わえます。部屋食を選べるプランもあり、文化財の客室で食事を楽しむ滞在ができます。
全室源泉掛け流し露天風呂付。壱岐の恵みを満喫する無二の宿
AIによる紹介
- 全12室の宿で、壱岐出身の料理長が仕立てる玄界灘の魚介と壱岐牛の会席料理を味わえます。季節や仕入れに応じて雲丹や鮑などが食卓に並び、レストランのカウンターからは湯本湾に沈む夕日を望めます。