和の美食を堪能するオーベルジュ 施設・設備の評価が高いホテル・旅館 - 60ページ目
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大人2名子供0名1室
対象施設: 1,343 件
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プライベートサウナ＆半露天風呂付スウィートルーム級客室
AIによる紹介
AIによる紹介- 全10室の小さな宿で、伊勢海老や鮑、漁港直送の海の幸を盛り込んだ会席をゆっくり味わえます。2023年に刷新された客室で湯とサウナを楽しみ、食を中心に滞在を組み立てたい方に向く一軒です。
栗駒山麓の静寂に抱かれる、全7室だけのリトリート宿。
AIによる紹介
- 元グランドハイアット東京のシェフ監修によるジャパニーズフレンチを、全7室の静かな湯宿で味わえます。栗駒山麓の旬と着物での食事体験が、食を主役にした滞在を形づくります。
心和む癒しの一軒宿で味わう、船山川沿いの湯浴みと地の食文化
AIによる紹介
- 全10室の静かな湯宿で、個室ダイニングにて山梨ゆかりの食材を使う会席を楽しめます。猪鍋、岩魚の塩焼き、自家製手打ち蕎麦など、和の献立を落ち着いた滞在とともに味わえます。
「ここにしかない、やすらぎを」南魚沼山間の隠れ家
AIによる紹介
- 南魚沼の静かな湯宿で、越後雪譜ガストロノミー会席を味わえます。地元食材を軸に、発酵や保存の知恵を映した越後の食文化を会席でたどる、小規模な美食滞在です。
ひがし茶屋街の高台にある、金沢の老舗料理旅館
AIによる紹介
- 明治創業の料亭旅館で、本館個室でいただく加賀の会席を中心に滞在を組み立てられます。離れ客室は全4室のみで、ひがし茶屋街の余韻とともに和の美食に向き合えます。
全室温泉付離れの古民家宿。宮若の地に佇む癒しの故郷で寛ぎのひとときを。
AIによる紹介
- 夕食付きプランでは、料匠虎白の懐石コースを用意。若宮の米や野菜、果実を生かした和の献立に、翌朝の和朝食まで続き、食を主役に据えた滞在を組み立てられます。
新京極も徒歩圏内。大浴場を備えるレトロモダンな寛ぎ空間
AIによる紹介
- 夕食は客室で月替わりの京懐石を味わえます。旬の食材を使った先付や八寸、造り、炊合せに加え、料理長の一品付きプランもあり、食事重視の滞在に向く一軒です。
別府の温泉と郷土料理を堪能する純和風割烹旅館
AIによる紹介
- 全5室の割烹旅館で、大分の旬を盛り込んだ会席を一品ずつ丁寧に味わえます。湯葉、鰆、和牛、りゅうきゅうなど和の献立が並び、食事を中心に滞在を組み立てたい方に向いています。
京町屋建築を現代風にアレンジした空間で、こだわりのおもてなし
AIによる紹介
- 夕食付きプランでは京懐石の老舗「瓢樹」による夕食コースをお部屋で味わえ、朝食は京の名店食材を使う和食も選べます。全23室の静かな空間で、京都の食時間をゆっくり楽しめます。
ザ・コンランショップがデザイン監修を手掛けた軽井沢駅直結のホテル
AIによる紹介
- 全9室の小さなホテルに泊まり、夕食付きプランでは「笠庵 賛否両論」の和食コースや「鮨屋 小野」の江戸前寿司を選べます。信州食材を取り入れた朝食もあり、和の味を旅の中心に据えた滞在ができます。
木の温もり溢れる古民家風旅館。源泉掛け流しの湯に癒される
AIによる紹介
- 広大な敷地に佇む古民家風の小宿で、ミシュランガイド新潟で2パビリオンを獲得。新鮮な海の幸と地元野菜の会席を味わい、食後は源泉かけ流し温泉で体を休められます。
1日7組限定、大切な人と刻む”2人だけ”の特別な時間
AIによる紹介
- 全7室の小さな宿で、湖北の旬を盛り込んだ地産地消会席を中心に、近江牛の鉄板焼きや琵琶湖八珍を味わえます。琵琶湖を望む空間で、食を主役にした滞在を楽しめます。
広大な森に佇む温泉付きプライヴェート・ヴィラ
AIによる紹介
- ミシュラン星付き日本料理店「みえ田」が手掛ける薪火懐石を、プライベートヴィラでシェフが目の前で仕上げます。北海道の旬を和食で味わう、食を主役にした滞在が叶います。
大正浪漫を思い浮かばせる和モダンな空間で寛ぎの滞在を
AIによる紹介
- 近隣漁港で揚がる地魚や伊勢海老、あわび、うになどを、日本料亭で経験を積んだ主人の会席料理で味わえる宿です。客室数10室の小さな旅館で、夕食を主役に据えた滞在が楽しめます。
全6棟の離れを置く山荘で、こだわりの「茶懐石くずし」に舌鼓
AIによる紹介
- 一万坪の敷地に点在する古民家離れで、季節の山里の恵みを映した茶懐石くずしを味わえる料理宿です。部屋食で一品ずつ供され、日本家屋の趣と和の美食に向き合えます。
全離れに露天風呂・岩盤浴・寝湯を備える、お部屋で湯めぐりが叶う宿
AIによる紹介
- 全5棟の離れで湯浴みを楽しんだ後、個室で水車の庭を眺めながら、鹿児島や霧島の旬を使った創作懐石をいただけます。和の献立を旅の中心に据えたい滞在に向いています。
1日2組限定。琵琶湖の絶景と近江の食材を愉しむ漁師旅館
AIによる紹介
- 漁師であり料理人でもある主人が、琵琶湖で獲れたビワマスや湖魚を刺身・焼物・煮物などに仕立て、琵琶湖の旬を味わう会席を個室でゆっくり楽しめます。客室3室の小さな宿で、食を中心に滞在を組み立てたい方に向いています。
【受け継いだ品格に、今日のやすらぎを】源泉かけ流しの温泉と全室部屋食でいただく信州の風土に癒される
AIによる紹介
- 全8室の小さな湯宿で、夕朝食ともに部屋食です。信州野菜や味噌・麹を生かした発酵テーマの新和食を、器や盛り付けまで楽しみながら一品ずつ味わえます。
瀬戸の海と空を映す水鏡、静けさと佇む一日6組限定の古民家宿
AIによる紹介
- 提携レストラン創作和食MAWARUでは、瀬戸内の鮮魚や香川・徳島の旬材を使う会席を用意。古民家に滞在しながら、土鍋ごはんの朝食まで和の献立で町の食文化に触れられます。
一日一組限定。美食と静寂に包まれる、里山の隠れ宿
AIによる紹介
- 静岡・オクシズの一棟貸しで、静岡食材を生かした朝食御膳と和の要素を取り入れたフレンチのフルコースを客室で味わえます。古民家の落ち着きに包まれ、美食を主役に過ごす滞在に向いています。