和の美食を堪能するオーベルジュ 施設・設備の評価が高いホテル・旅館 - 6ページ目
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大人2名子供0名1室
対象施設: 1,347 件
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茶の湯の心を随所に感じる、数寄屋造りの老舗旅館
AIによる紹介
AIによる紹介- 京都中心部の老舗数寄屋造り旅館で、夕食は京懐石を一品ずつ味わえます。京野菜や季節の魚を生かした献立に、茶の湯の趣まで重なる食事中心の滞在が叶います。
貸切の絶景スパ・サウナを併設した北陸初、唯一無二の鮨オーベルジュ
AIによる紹介
- 能登の旬魚や地元食材を、銀座や金沢で腕を磨いた職人が鮨コースに仕立てる鮨のオーベルジュです。全室オーシャンビューの静かな空間で、朝は鮨職人のあさげも味わえます。
磐梯山の絶景と露天風呂を満喫できる高原リゾートホテル
AIによる紹介
- 夕食は日本料理（会席）またはフレンチフルコースから選べ、朝食も和食を用意しています。地元の食材を取り入れた日本料理（会席）を、弥六沼と磐梯山を望む落ち着いた空間で味わえます。
＜2年連続ミシュランキー受賞＞150年の時を紡ぐ、オールインクルーシブの文化財宿
AIによる紹介
- 個室または半個室でいただく夕朝食では、伊豆箱根近郊の旬と地産地消を軸にした和の献立を一品ずつ味わえます。鮎の天ぷらや鰻の寿司など、季節感のある皿が滞在の中心になります。
五島列島の自然に包まれる、全26室温泉露天風呂付・オーシャンビューのラグジュアリーステイ
AIによる紹介
- 五島の旬を軸にした会席料理を、海を望むダイニングで味わえる宿です。朝市仕入れの特別ディナーでは、伊勢海老や五島牛など島の食材を和の技法で丁寧に組み立てた一皿が並びます。
旬を味わう料理と心地よいおもてなし。部屋食も叶う、静かに寛げる大人の湯宿。
AIによる紹介
- 全16室の小さな宿で、とちぎ和牛や日光湯波を軸にした会席料理を落ち着いて味わえます。旬野菜を織り込み、器や盛り付けにも手が入り、夕食は部屋食プランも選べます。
全9室、国立公園の豊かな自然と完全貸切の湯を堪能できる安らぎの宿
AIによる紹介
- 全9室の静かな湯宿で、旬の食材を使った会席料理と福島の郷土料理をゆっくり味わえます。海と山の幸を盛り込んだ献立は2か月ごとに替わり、貸切温泉とあわせて食を主役にした滞在を楽しめます。
全7室すべて露天風呂付き お部屋食で旬を味わう大人の隠れ家
AIによる紹介
- 全7室の湯宿で、お部屋で一皿ずつ供される山茱萸懐石を味わえます。茶懐石を再構築した献立に、米沢牛や里山の恵み、日本海の魚介が織り込まれ、食を主役に滞在を組み立てたい方に向いています。
奈良井宿に佇む古き良き日本建築の全16室の宿で、無数の物語を体感
AIによる紹介
- 奈良井宿の歴史建築に滞在し、元酒蔵のレストランで信州・木曽の旬を軸にした新郷土料理のコースを味わえます。郷土食を現代的に再構成した皿とペアリングが、食を目的に訪れる滞在を形にします。
全8室の若草山にひっそり佇む、日本の美意識が織り成す隠れ家
AIによる紹介
- 全8室の静かな湯宿で、夕朝食はお部屋食の懐石料理です。地元の山海の幸を軸に、器との調和まで整えた約10品の流れを、湯河原の自然を感じながら味わう滞在です。
和洋の趣を融合させた、大人だけのプライベート空間に癒される
AIによる紹介
- 全4室の大人宿で、夕食は旬の地魚のお造り、金目鯛煮付け、地元野菜を盛り込んだ会席。朝はなめろうで味わう漁師のまかないお茶漬けが並び、食事を軸に静かに滞在したい方に向きます。
全室半露天風呂付の離れ客室で、南阿蘇の湯と美食を気兼ねなく
AIによる紹介
- 全16室の離れで、夕食は部屋食の和会席です。黒毛和牛「和王」のすき焼きやしゃぶしゃぶ、熊本名物の馬刺しなどを、阿蘇の景色を感じる客室で落ち着いて味わえます。
伊勢志摩サミット開催の地。伝統のクラシックリゾートホテル
AIによる紹介
- 和食「浜木綿」で、伊勢海老や鮑、松阪牛を盛り込んだ会席料理を味わえます。海女文化が息づく伊勢志摩の食材を、日本料理の技で丁寧に仕立てる一夜は、食を主役に滞在したい方に向いています。
丹後半島の海と山に挟まれた静寂の宿で、絶景と旬食材を愉しむ
AIによる紹介
- 明治元年創業の料理宿で、丹後の海の幸を軸にした会席を個室で味わえます。蟹・鮑・ご当地牛など季節の食材を選べる5つの会席がそろい、食を中心に滞在を組み立てたい方に向いています。
こころをほどく鎌倉旅の拠点。古都鎌倉のリゾートホテル
AIによる紹介
- 全22室のホテルで、夕食は鎌倉や神奈川の旬食材を使う鉄板焼コース。三崎マグロやA-5黒毛和牛などをシェフが目の前で仕上げ、朝は焼きたてガレットのコース朝食も楽しめます。
コンセプトは “ 幸せなプライベート ” 美食と静寂に包まれた、「世界でたったひとつの地上の楽園」
AIによる紹介
- 全14棟のスイートヴィラに滞在しながら、夕食は江戸前鮨や鉄板焼、朝は和朝食を選べます。料理人との会話が生まれるカウンターもあり、食を中心に連泊を組みたくなるオーベルジュです。
秋田県最古の温泉郷に佇む自家源泉掛け流しが味わえる宿
AIによる紹介
- お食事処「仙楽」で秋田の名産を盛り込んだ山里和食会席をゆっくり味わえます。お子様の受け入れがない静かな湯宿で、器使いや一品ごとの説明まで楽しみたい食中心の滞在に向いています。
信州の絶景宿で、渓谷が魅せる四季の表情を間近に臨む
AIによる紹介
- 料理長が旬の地産食材と信州の伝統食を織り込む会席を、個室食事処で一品ずつ味わえる宿です。食事評価も高く、松川渓谷を望む静かな湯宿で和の美食を主役にした滞在が叶います。
全8室。港町ならではの新鮮な海の幸と志太の山の幸を心行くまで
AIによる紹介
- 全8室の小さな湊宿で、焼津産マグロや地魚、志太平野の旬野菜を盛り込んだ和会席を味わえます。個室や部屋食対応の客室もあり、食事を中心に静かに過ごしたい滞在に向いています。
源泉掛け流しの湯が楽しめる、全室温泉付・スイート仕様で離れの宿
AIによる紹介
- 全13室の離れで過ごし、夕食には和食を中心とした創作会席を味わえる宿です。近海の魚介やおおいた和牛、自家米、自家菜園の野菜を使った献立が、湯布院の静かな夜に心地よく寄り添います。