和の美食を堪能するオーベルジュ 施設・設備の評価が高いホテル・旅館 - 57ページ目
入力欄の先頭で左矢印キーを押すと、選択中の検索条件に移動できます。chip上では左右矢印で移動し、DeleteキーまたはBackspaceキーで削除できます。
大人2名子供0名1室
対象施設: 1,343 件
獲得ポイント
紀伊長島の小さな漁村で漁師の主人が腕をふるう割烹の宿
AIによる紹介
AIによる紹介- 全4室の小さな宿で、約2時間かけて一品ずつ供される割烹料理が旅の中心です。地元の鮮魚や野菜、自家製からすみ、名物の磯汁まで、和の技を食べ進めながら味わえます。
お部屋からは天橋立を一望。大人の寛ぎ空間で、京新感和食を味わう
AIによる紹介
- 全2室の和のオーベルジュで、地産ほぼ100％の京新感和食をお部屋で味わえます。丹後の魚介や野菜、和牛を出汁や低温調理で組み立てる一皿ごとの流れが、この宿ならではの滞在を形づくります。
古代檜風呂の湯が自慢。光兎山のうさぎがモチーフの落ち着き宿
AIによる紹介
- 15室の純和風旅館で、地元食材を丁寧に仕立てる創作懐石と関川村産コシヒカリの和朝食を味わえます。1日1組限定のシェフズテーブルや新潟の地酒もそろい、食を主役にした滞在を組み立てやすい一軒です。
“静寂にととのう”一日8組限定。美食・温泉・サウナが自慢の宿
AIによる紹介
- わずか8室の湯宿で、地元の旬食材を使った懐石コースを夕食はお部屋で味わえます。見た目や味わいまで丁寧に仕立てた加賀料理と、静かな温泉時間を一緒に楽しめる一軒です。
愛犬と片時も離れずに過ごせる宿
AIによる紹介
- 全5室の小さな湯宿で、地域の食材と季節を意識した懐石料理を夕朝食で味わえます。個室で愛犬と同席でき、日田らしいドリンクと客室温泉をあわせて食事中心の滞在を楽しめます。
空と太平洋と松川浦を眺めながら、ゆったりと過ごせる宿
AIによる紹介
- 全8室の小さな宿で、相馬港の旬魚や地元食材を軸にした特選会席を味わえます。相馬名産のホッキ刺しやきんきの煮魚など、この土地ならではの和の味覚を夕食の中心に楽しめます。
霞ヶ浦の畔に位置する大人のための一棟貸しの宿
AIによる紹介
- 夕食ではうなぎの白焼きや生の白魚、季節野菜など霞ヶ浦周辺の恵みを味わえます。朝食は羽釜で炊く茨城県産こしひかりや自家製味噌の味噌汁も選べ、食卓を囲む時間を主役にした一棟貸しの滞在です。
巽橋のほど近くで古風な華やかさと落ち着きに「ほっこり」寛ぐ
AIによる紹介
- 祇園に佇む全21室の宿で、季節の食材を使った創作コース料理や京丹波平井牛のすき焼・しゃぶしゃぶを味わえます。夕食を部屋で楽しめるプランもあり、食を主役に京都の夜を過ごせます。
天正年間創業、6,000坪の庭園を有する京都・洛北の老舗料亭
AIによる紹介
- 創業天正年間の料亭旅館で、4室だけの静かな滞在と京懐石を軸にした夕食を味わえます。名物の麦飯ととろ汁や旬の甘鯛など、京都らしい和の美食を宿でゆっくり堪能できます。
全11室、湯量豊富な源泉掛け流しの湯で心ゆくまで堪能
AIによる紹介
- 全11室の静かな湯宿で、旬の地物野菜や九州近海の幸、おおいた和牛を盛り込んだ季節の和風懐石を味わえます。由布院散策とあわせて、夕食を旅の中心に据えたい方に向く一軒です。
一日一組、大浴場・サウナ完備！伝統的建築一棟貸しのオーベルジュ
AIによる紹介
- 一日一組の一棟貸しオーベルジュで、ミシュラン一つ星を7年連続で獲得した生田料理長が、信楽や近江の旬を使った懐石割烹を目の前で仕立てます。器や朝食まで和の設えが通り、食を主役に滞在を組み立てたい方に向いています。
1日2組限定。食とお酒を楽しむ、大人のための泊まれるワイナリー＆ブルワリー
AIによる紹介
- 1日2組限定のオーベルジュで、蕎麦懐石を中心に地域と旬を映した和のコースを味わえます。料理ごとに提案されるバックヴィンテージを含むワインペアリングが、和食の余韻を立体的に広げます。
創業明治6年の歴史と伝統が織りなす唯一無二の空間
AIによる紹介
- 創業150年の老舗料亭に泊まる2室のみの宿で、夕食は旬の食材を丁寧に仕立てた懐石料理、朝食は寿紅や鰊の炊き合わせなど土地の歴史を映す和の味が並びます。
心と体と脳がよろこぶ、二つの棟を行き来して過ごす特別な時間
AIによる紹介
- 全6室のオールスイートに滞在し、夕食は完全予約制のすし処 船見で旬の“EZO前”鮨を味わえます。北海道の海の恵みを主役にした食体験が旅の中心になる、小規模で食を重視した一軒です。
福岡・糸島｜食を旅する、海辺の離れ宿
AIによる紹介
- 玄界灘を望む鮨カウンターで、職人が目の前で一貫ずつ仕上げる鮨を味わえます。朝は釜炊きごはんと旬魚の朝食が用意され、地元糸島と玄界灘の旬を軸にした食中心の滞在を海辺で楽しめます。
2026年8月オープン！
AIによる紹介
- 全24室の静かな別荘で、夕食は発酵と熟成を軸に再構築した特選和食会席。北海道の郷土料理を現代的に表現した「嬉食」を、客室温泉風呂付きの滞在とともに味わえます。
心を点てる、心がひらくー
AIによる紹介
- 全19室の小さな宿で、ミシュラン星付き料理人監修の茶懐石コースを味わえます。箱根の山並みを望む客室露天風呂とともに、夕朝食まで和の美食を軸に滞在を組み立てられます。
湯布院の四季を味わえる湯宿で料理長こだわりの創作懐石に舌鼓
AIによる紹介
- 全14室の料理宿で、地元食材を生かした創作会席を夕朝食付きで味わえます。前菜や旬のお造り、豊後牛を組み込んだ四季会席を、お部屋食または食事処でゆっくり楽しめます。
福島会津の郷土料理と田園風景に心身ともに癒される古民家宿
AIによる紹介
- 全2室の古民家に滞在し、会津・喜多方の食材を厳選した懐石と郷土料理を個室でゆっくり味わえます。名物にしん飯、手打ちそば、こづゆ、桜刺しまで並び、土地の食文化を一泊でたどれる一軒です。
こだわり抜かれたモノたちと過ごす、何かが残る一日。
AIによる紹介
- 全2室の滞在に、地元食材を用いた革新的な土佐料理を重ねられる宿です。館内レストランに加え、安芸の店へ送迎する夕食プランもあり、食を軸に町を味わえます。