和の美食を堪能するオーベルジュ 施設・設備の評価が高いホテル・旅館 - 49ページ目
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大人2名子供0名1室
対象施設: 1,344 件
獲得ポイント
箱根の静けさの中、食と空間が調和した上質なひととき
AIによる紹介
AIによる紹介- 全11室の大人向けの宿で、料理長が組み立てる和食会席とパティシエのデザートを軸に滞在が進みます。カウンターで料理の説明を受けながら、旬の食材を使った夕朝食を味わえます。
多くの文人に愛された風情溢れる皆生温泉の宿
AIによる紹介
- 全11室の小さな湯宿で、夕食は個室にてのどぐろ、鳥取和牛、紅ずわい蟹を組み合わせた会席をいただけます。料理を目当てに、山陰の味を静かに楽しみたい滞在に向く一軒です。
湯河原駅から約5分。ミシュラン一ツ星獲得の割烹旅館の姉妹宿
AIによる紹介
- 相模湾の海の幸や旬菜を使う月替わりの和懐石が滞在の軸です。全14室の数寄屋造りの宿で、源泉かけ流しの湯に浸かりながら、料理長こだわりの和食をゆっくり味わえます。
蔵王連峰を一望する高台に位置。季節の料理と源泉100％の湯を堪能
AIによる紹介
- 専用ダイニングや個室の食事処で、山形牛や旬の地場食材を使う会席風の新・日本料理を味わえる宿です。蔵王連峰を望む温泉と合わせ、食を中心に滞在を組み立てやすい一軒です。
湯原温泉の川沿いに佇む宿で、野菜中心の「山里料理」を味わう
AIによる紹介
- 約50種類の野菜を主役にした山里料理に、岡山・山陰の旬、祭り寿司、東伯牛を織り込んだ会席が中心です。料理の鉄人で激闘を繰り広げた総料理長による美食会席を、温泉旅館でじっくり味わえます。
温泉好きには堪らない！日本で4番目に濃いといわれてる源泉かけ流しの乳白色のにごり湯が自慢の温泉宿
AIによる紹介
- 栃木や日光の旬を使った会席を、一品ずつ出来立てで味わえる宿です。新料理長が大切にする和食の旨味の積み重ねに、個室で向き合いながら食を主役にした滞在を楽しめます。
「羽衣の松」まで徒歩約1分。景勝地・三保の松原で風情あふれる寛ぎを
AIによる紹介
- 世界遺産・三保松原に佇む純和風旅館で、日本食普及の親善大使の認定を受けた料理長による月替わり会席を味わえます。清水港の鮮魚や地元食材を、器や盛り付けも含めて丁寧に楽しめます。
ゆったりと広がる田園とここでしか味わえない旬を味わい尽くす
AIによる紹介
- 敷地内の田園に始まる米へのこだわりと、化学調味料を用いない月替わり懐石がこの宿の軸です。料理長がその日の食材を見て献立を組む最上級プランもあり、食を目的に滞在しやすい一軒です。
清流と名水の城下町・郡上八幡を望む、自然に囲まれた高台のホテル
AIによる紹介
- 料理長が手がける季節の会席では、飛騨牛や天然郡上鮎など岐阜の味覚を中心に、彩りや香りにも配慮した和食を味わえます。城下町を望む高台の宿で、夕食を主役に滞在を組み立てたい方に向いています。
美人の湯が注がれる露天風呂を備えた客室で、優雅なおこもりステイを
AIによる紹介
- 個室食事処でいただく薩摩旬彩会席や鹿児島黒牛の鉄板焼き、黒豚しゃぶしゃぶが揃い、朝は奄美の郷土料理・鶏飯を和食膳で味わえます。全13室の静かな湯宿で、鹿児島の味覚を落ち着いて楽しめます。
里山の自然に囲まれた、心と身体にやさしいユニバーサルデザインの温泉宿
AIによる紹介
- 全2室のスモールラグジュアリーで、夕朝食はお部屋でゆっくり楽しめます。氷見の食材を活かした和食とフレンチ風の創作料理を、こだわりの器や日本酒ペアリングとともに味わえる一軒です。
大正11年創業、自家源泉を持つ全7室のレトロな温泉宿
AIによる紹介
- 客室数の少ない湯宿で、出雲の海・山・川・湖の恵みを生かした創作会席を一品ずつ味わえます。旬の地魚やしまね和牛を丁寧に仕立て、食事を主役に滞在したい方に向く一軒です。
古民家では珍しい3階建ての一棟貸し宿で愛犬と過ごす癒しの滞在を
AIによる紹介
- 一棟貸しの古民家で、甲州牛や信玄鶏、旬の魚介を囲炉裏で味わう特選囲炉裏会席を楽しめます。蒸籠蒸しの和朝食まで付く、食体験が滞在の中心になる一軒です。
三重県・鳥羽に佇む全室オーシャンビューの絶景温泉宿
AIによる紹介
- 石鏡漁港に近い立地を生かし、伊勢海老・鮑・旬魚介を盛り込んだ会席を味わえる旅館です。部屋食プランもあり、海を望む客室で土地の恵みをゆっくり楽しめます。
網代駅から徒歩約4分。活き魚料理の本場で味わう逸品と天然温泉
AIによる紹介
- 18室の小さな料理宿で、毎朝水揚げの魚介を使う活き魚膳を夕朝とも部屋食で楽しめます。刺身6品盛りやアジのタタキ姿造り、鮑料理まで海の恵みを落ち着いて味わえます。
全6室。山々の絶景とオリジナル創作懐石料理を楽しむ隠れ宿
AIによる紹介
- 全6室の小宿で、夕朝食ともに評価の高いオリジナル創作懐石料理をゆっくり味わえます。器や盛り付けにも工夫があり、静かな仙石原で和の味を一品ずつ楽しむ滞在に向いています。
登別温泉街の中心にあり白濁の湯と炉端会席が楽しめる宿
AIによる紹介
- 名物の炉端会席で、囲炉裏を囲みながら北海道の山海の幸を炭火で味わえる宿です。料理長が厳選した素材を使う会席と和食膳が用意され、食事を主役にした滞在を楽しめます。
高知駅より徒歩約5分。街中とは思えない寛ぎに満ちた料理自慢の宿
AIによる紹介
- 料理部門で連続受賞中の老舗旅館で、料亭会席や鰹のタタキ、土佐の旬を盛り込んだ和の美食を宿泊と一緒に味わえます。露天風呂付き客室プランもあり、食事を主役にした高知滞在の候補になります。
枯山水が美しい2,000坪の庭園に囲まれた古都金沢の隠れ宿
AIによる紹介
- 全9室の温泉旅館で味わう月替わりの加賀極み懐石は、旬の加賀野菜と日本海の魚介が中心です。部屋食または個室料亭で、一品ずつ和の献立に向き合う滞在ができます。
オーシャンビューの和モダン宿で温泉とグルメを満喫
AIによる紹介
- 全17室の静かな湯宿で、旬の地場食材や野菜を生かした創作和会席をいただけます。器やお品書きにも工夫があり、三河湾を望む食事処で和の味をゆっくり楽しめます。