和の美食を堪能するオーベルジュ 施設・設備の評価が高いホテル・旅館 - 40ページ目
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大人2名子供0名1室
対象施設: 946 件
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お茶の香り漂う山間を望む宿
AIによる紹介
- 一日一組限定の古民家で、甲州牛や信玄鶏、旬の魚介を使った囲炉裏会席を楽しめます。専属スタッフが準備・提供するプランでは、串焼き11種を含む夕食を貸切の空間で味わい、翌朝はせいろ蒸しの和朝食をご自身で調理していただけます。
和の静寂に包まれる、一日一組の贅沢な時間を。
AIによる紹介
- 夕食付きの特別プランでは、「日本料理 とらの巻」の料理長がヴィラを訪れ、信州の旬の食材を使う日本料理を振る舞います。一日一組の貸切空間で料理長との対話も楽しめ、食後は源泉かけ流しの温泉でくつろげます。
深く息をするたび、ありのままの自分に。
AIによる紹介
- 築200年の古民家を活かした全3室の宿で、加賀野菜や地魚、ジビエを使う薪料理のフルコースを楽しめます。和朝食には薪で炊いた羽釜のおこげご飯と地魚の料理が並び、金沢の里山で食を中心とした滞在を過ごせます。
貴船川沿いに立つ料理宿。季節の旬食材を使用した料理に舌鼓
AIによる紹介
- 旬の食材を使った京会席を中心に、食を目的とする滞在を楽しめる全３室の料理旅館です。春夏は貴船川の川床、秋冬は予約時に希望を伝えて囲炉裏部屋での食事を楽しみ、食後は浴室付きの和室で過ごせます。
5万本のワインと丹後の美食に酔いしれる天橋立のオーベルジュ
AIによる紹介
- 伊根漁港直送の鮮魚や丹後の食材を、和食とフレンチを組み合わせたコースで味わうオーベルジュです。お造りや吸い物、伊根筒川産の蕎麦にワインを合わせ、翌朝は小鉢や焼き物を揃えた和朝食を楽しめます。
アカデミー賞受賞作「ドライブ・マイ・カー」の舞台で、静寂を独占する
AIによる紹介
- 歴史ある建物を改修した一日一組限定の宿で、安芸灘の魚介や島の柑橘・野菜を使う創作懐石を味わえます。夕食は一階のレストランを貸し切りにして提供され、専属シェフが仕立てる季節の料理と瀬戸内の海を眺める滞在を楽しめます。
深いやすらぎは静寂の中にある―――大自然に包まれた全室スイートの プライベート空間
AIによる紹介
- 宮川を望む個室または半個室の食事処で、旬の地元野菜や魚を取り入れた月替わりの日本料理会席を味わえます。全７室のスイートに滞在し、朝は朴葉味噌や土鍋炊きの飛騨産米など、土地の食文化に触れる和朝食を楽しめます。
富山の伝統的な民家を活かした、1日3組限定の宿
AIによる紹介
- 三方を水田に囲まれた富山の伝統家屋に、1日3組だけが泊まれる宿です。併設のレストラン「寧」では、和食の技を基にした富山の海・山・里のコース料理を味わい、自然素材と民藝が調和する客室で食後の時間を過ごせます。
AIによる紹介
- 茅葺き屋根の主屋で、信州の地元食材を使った創作和食を味わう、一日二組限定の宿坊です。山菜や地場野菜、川魚、信州牛を取り入れた季節の料理を楽しみ、食後は庭園を望む特別室で過ごせます。
登録有形文化財に泊まる。山陰の小京都「津和野」の美しい街並みや文化に溶け込む滞在を。
AIによる紹介
- 享保年間創業の酒蔵を再生した宿に、津和野の旬の食材を味わうレストランを併設しています。夕食の献立例にはしまね和牛や山陰猪、宍道のシジミが並び、歴史ある和の空間で土地の食文化に触れる滞在を楽しめます。
大自然に囲まれた地熱利用のコンドミニアムで、癒しの休日を
AIによる紹介
- 全4室の山間の宿で、熊本の旬の食材を使った手作りの郷土料理を個室の食事処で味わえます。献立例には川辺川のアユの炭火焼きや馬刺し、球磨牛の陶板焼きが並び、季節によって庭で採れたタケノコや山菜も登場します。
夏泊ゴルフリンクス併設、夏泊半島唯一の温泉があるホテル
AIによる紹介
- 青森近海の魚介や地元食材を取り入れた和食中心のコースを、クラブハウスのダイニングで味わえます。全12室の海浜ロッジに泊まり、食事とともに地下1,500mから湧く温泉も楽しめます。
1日6室限定 ゆったりと寛ぐ箱根の温泉宿
AIによる紹介
- 全6室の小さな宿で、箱根西麓野菜などの旬の食材を使い、和会席とフレンチを組み合わせたコースを味わえます。名物のクレソン蕎麦や季節のスープを楽しみ、食後は源泉かけ流しの貸切風呂で過ごせます。
恩納村にある沖縄初の“和の旅亭”で絶景と美食を堪能
AIによる紹介
- 県産和牛を中心に、沖縄と北海道の厳選食材を取り入れた本格和会席を、食事処「海の坊」で味わえます。全25室の和の旅亭で夕食を楽しみ、翌朝は海を望みながら、沖縄のエッセンスを取り入れた和朝食をいただけます。
御室の地で京の伝統美と現代の寛ぎが調和する湯宿に浸り、心解き放つひとときを
AIによる紹介
- 味処「桜月」では、京都産の食材を使った四季折々の和食会席を楽しめます。宿泊者からは新鮮なお造りや出汁の味わいにも好評が寄せられ、仁和寺を眺めるラウンジと天然温泉を組み合わせた食の旅ができます。
箕面国定公園内に佇む大正モダン建築の寿司屋の宿
AIによる紹介
- 大正15年から続く邸宅で、職人が目の前で握る寿司や、出汁と旬の素材を大切にした懐石料理を味わえます。寿司のカウンターからは中庭を見晴らせ、箕面の四季の景観とともに和の食事を楽しめます。
房総の旬と天然温泉を愉しむ、大人のための海辺の宿
AIによる紹介
- 房総の魚介やジビエを炭火で仕立てる創作会席と千葉の地酒のペアリングを楽しむ、全16室の旅館です。ノンアルコールのペアリングも選べ、食後は全客室に備わる天然温泉の半露天風呂でくつろげます。
夕日ヶ浦温泉を露天風呂と内湯で楽しめる全室離れの古民家宿
AIによる紹介
- 全6室の離れで、丹後の旬の魚介と地元の米、野菜、地酒を味わう料理宿です。季節やコースに応じて活松葉蟹やのどぐろ、但馬牛が食卓を彩り、庭を望む掘りごたつのある客室で食事を楽しめます。
木の温もり溢れる古民家風旅館。源泉掛け流しの湯に癒される
AIによる紹介
- 新鮮な海の幸と地元野菜を使った里海会席を味わえる、全12室の古民家風旅館です。朝はお米を中心とした和食膳が並び、食事の合間には源泉かけ流しの温泉で過ごす、和食を軸にした滞在が楽しめます。
山の奥の隠れ家で、静寂に包まれながら何もしない穏やかな時間を
AIによる紹介
- 一日一組限定の宿で、鮮魚のお刺身や雲丹素麺、すき焼き、土鍋ご飯を織り交ぜた和洋コースを味わえます。重厚な一枚板のテーブルで食事を楽しみ、食後は源泉かけ流しの温泉と和モダンの客室でくつろげます。