和の美食を堪能するオーベルジュ 施設・設備の評価が高いホテル・旅館 - 24ページ目
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大人2名子供0名1室
対象施設: 1,344 件
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水上温泉に佇む、4室すべてが離れ形式の宿で自分だけの時間を過ごす
AIによる紹介
AIによる紹介- 全4室の離れで、地物や自家製野菜を盛り込んだ月替わりの懐石料理を客室で味わえます。料理長の手仕事が伝わる一皿を、半露天風呂付きの静かな滞在とともに楽しめます。
天龍峡の渓谷沿いに佇む、全8室の隠れ宿。
AIによる紹介
- 全8室の隠れ宿で、天龍峡十饗の創作和食を主役にした滞在が叶います。信濃雪鱒や天竜鮎、南信州牛などを、渓谷の物語に重ねた献立で味わえる食事重視の一軒です。
創業1854年、世界遺産・厳島神社のそばで紡いできた歴史を感じる
AIによる紹介
- 創業170年の老舗旅館で、瀬戸内の魚介や山陽の山の恵みを生かした会席を味わえます。京懐石で名を馳せた料理長が仕立てる一皿一皿に、宮島の季節感が映ります。
素材の「素」を大切にした、日本のふるさとを感じる8室だけ小さな宿
AIによる紹介
- 全8室の小さな湯宿で、旬の地元食材を生かした和のコース料理を個室で味わえます。湯葉や川魚、那須の野菜、和牛などを丁寧に組み立てた夕食を目当てに、温泉とともに滞在を楽しみたい一軒です。
約八千坪の敷地に立つ、建築美と風情を感じる宿で過ごす特別な時間
AIによる紹介
- 純和風の数奇屋造りに泊まり、茶懐石を基本とした日本料理を夕朝食で味わえる宿です。みちのくの山海の旬食材を月替わりの懐石で楽しみ、日本庭園を眺めながら静かに食事の時間を過ごせます。
由布院盆地を見下ろす高台に佇む湯宿で、四季折々の風情を愉しむ
AIによる紹介
- 全10室の離れで静かに過ごしながら、九州の素材を中心に日本の旬を取り入れた季節の日本料理を味わえる宿です。料理長の目配りが感じられる夕食や、美しい庭園を望むレストランでの食事が旅の軸になります。
ムーンロードの景色が美しい、東伊豆の北川温泉にある絶景宿
AIによる紹介
- 伊豆の海を望む客室や12席限定ダイニングで、旬の海の幸を軸にした磯懐石を味わえます。食事評価も高く、部屋食や個室感のある席で料理を目的に滞在を組み立てやすい宿です。
全17室の大人のための隠れ家でこだわりの料理と非日常のくつろぎ
AIによる紹介
- 全17室の静かな湯宿で、地元有機野菜や瀬戸内の魚介を生かした上質会席を、器づかいまで丁寧に整えたダイニングで味わえます。食を軸に滞在を組み立てたい方に向く一軒です。
人と人とのふれあいを大事にする、バリアフリー対応の温泉旅館
AIによる紹介
- 夕食は信濃旬彩盛りや国産和牛サーロイン陶板焼、館主手打ちの信州そばが並ぶ郷土懐石です。朝は地元豆腐と田舎味噌汁が並び、信州の和の味を一泊二食でじっくり楽しめます。
物語のような旅へ
AIによる紹介
- 庄内の旬を軸にした会席や最上級のプレミアム懐石 極で、山形牛や鮑、地魚を一皿ずつ味わえます。北大路魯山人のうつし器を用いる食事処もあり、和の美食を旅の中心に据えた滞在に向いています。
日本三景・天橋立の運河沿に立つ、吉村順三氏設計の純和風の宿
AIによる紹介
- 現代の名工を受賞した総料理長が、丹後の旬と京風の技を重ねた会席料理を提供します。運河と松並木を望むレストランMONで、食を中心に滞在を組み立てたい方に向く一軒です。
2,000坪の敷地佇む全10室のオールスイート宿で、原点回帰を体感
AIによる紹介
- 全10室の静かな宿で、夕食は炭火焼きで仕上げる山里懐石料理。那須の採れたて食材を軸に、子持ち鮎や松茸、炊き込みご飯まで、季節ごとの和の献立を落ち着いたレストランで味わえます。
東伊豆で源泉掛け流しの湯を満喫、こだわりの料理で旬を味わうひとときを
AIによる紹介
- 全6室の料理旅館で、京都の三ツ星料亭で修業したオーナーシェフが、金目鯛や伊勢海老、鮑を使った会席を仕立てます。季節の八寸や銅釜炊きのごはんまで、伊豆の素材を軸にした夕朝食を落ち着いた空間で味わえます。
岩手・釜石で海の幸と露天風呂にホッと一息つける名物女将がいる人気宿
AIによる紹介
- 三陸で水揚げされた魚介を中心に、刺身や煮付け、貝の酒蒸しなどを盛り込んだ会席と浜の和食膳を味わえます。料理の満足度も高く、食を楽しむ旅の主役に据えやすい一軒です。
日本三古湯「南紀白浜温泉」と地産地消の美食を堪能する全11室の上質空間
AIによる紹介
- 全11室の小規模な宿で、ミシュラン一つ星店監修の和食コースを中心に滞在を組み立てられます。和歌山の旬と生産者に目を向けた季節の日本料理と源泉かけ流しの湯が、食を主役にした一泊を形にします。
山形の名湯・蔵王温泉で巡り合う四季折々の自然と食材を愉しんで
AIによる紹介
- 創業1655年の老舗で、山形の旬食材を使う和会席を一品ずつ頃合いよく仕上げます。器や盛り付けにも季節感があり、個室で山形牛や郷土の味を落ち着いて楽しめます。
山形・赤湯で四季の移ろいと地場の美味が愉しめる小さな温泉宿
AIによる紹介
- 全8室の小さな湯宿で、山形の旬素材を使う創作会席と山形牛・米沢牛の献立をじっくり味わえます。半個室の食事処で一品ごとの出来たてを楽しめ、食を中心に滞在を組み立てたい方に向いています。
バス停「中里海岸」より徒歩約3分。展望貸切露天風呂が自慢の寛ぎ宿
AIによる紹介
- 全12室の海辺の湯宿で、個室のお食事処でいただく美食会席が滞在の中心になります。千葉の海の幸を盛り込んだ和の献立を、貸切露天風呂のあとに落ち着いて味わえます。
モール温泉と旬の十勝産食材を使った創作懐石を愉しむ全11室の宿
AIによる紹介
- 全11室の静かな宿で、十勝産を中心に組み立てる創作和食懐石が滞在の軸です。ライブ感のあるオープンキッチンから、温かい料理と冷たい料理を適した状態で味わえます。
欧風インテリアと古民家の趣が融合する安曇野の隠れ家
AIによる紹介
- 全5室の隠れ宿で、地元食材を使った懐石料理と囲炉裏の炭火焼をじっくり味わえます。岩魚の塩焼きや肉料理など、一皿ごとの工夫が口コミでも高く評価されており、食を中心に滞在を組み立てたい方に向いています。