和の美食を堪能するオーベルジュ 施設・設備の評価が高いホテル・旅館 - 17ページ目
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大人2名子供0名1室
対象施設: 946 件
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広大な和庭園に包まれた、大人の和モダンホテルで憩いの滞在
AIによる紹介
- 夕食では、和とフレンチを組み合わせた懐石料理や、四国の旬の魚介を取り入れた鉄板懐石を選べます。朝は契約農家から届く食材と土鍋ご飯の和朝食を味わい、香川の食に触れる滞在を楽しめます。
かに楽座 甲羅戯は、兵庫県香美町香住区、柴山湾を望む高台に佇む温泉料理旅館です。
AIによる紹介
- 柴山港・香住港で水揚げされる蟹を中心に、但馬の旬を味わう和の料理が滞在の主役です。選別された柴山かにの茹蒸しや香住かにのコースを選べ、日本海を望む客室と天然温泉を食事の前後に楽しめます。
「ままね湯」温泉効能にも自信あり、甘味処がルーツの老舗旅館
AIによる紹介
- 全9室の小さな湯宿で、医食同源をテーマにしたおばんざい懐石料理を味わえます。信州の老舗味噌処の蔵味噌などを取り入れた手の込んだ料理を食事処「福龍庵」で楽しみ、自家源泉の温泉とともに過ごす滞在です。
全10室の離れ客室から箒川を望む、絶好のロケーションが魅力の温泉宿
AIによる紹介
- 地野菜と産地直送の魚介を取り入れた山海創作懐石料理を、夕朝食ともに個室ダイニングで味わえます。箒川沿いの全10室の離れには温泉露天風呂が付き、食事と湯浴みを組み合わせた滞在が楽しめます。
素材の「素」を大切にした、日本のふるさとを感じる8室だけ小さな宿
AIによる紹介
- 全8室の小さな宿で、山菜や近郊の野菜、旬の素材を使った和のコース料理を味わえます。食事は個室の食事処で提供され、地元の湯葉や川魚を取り入れた料理も口コミで好評です。食後は源泉かけ流しの温泉でくつろげます。
四方を山に囲まれた温泉宿で、九州の旬の魚介を使用した料理に舌鼓
AIによる紹介
- 生け簀料理・寿司割烹店が営む全14室の温泉宿です。館内の大型生け簀を生かした九州の活魚の会席料理を個室で味わえます。関さば入りの刺盛りとおおいた和牛ヒレステーキを組み合わせたプランもあり、魚と肉の両方を楽しめます。
熊本の観光に最適。上質を知る大人好みの食と湯、心あるもてなしが満ちる都市型旅館。SPAサウナも好評。
AIによる紹介
- 全13室の旅亭で、肥後熊本の郷土料理と旬の食材を組み合わせた会席を味わえます。田崎市場直送のお造りや特選だしのしゃぶしゃぶ、阿蘇の伏流水で炊く釜飯など、土地の食材を取り入れた夕食を楽しめます。
秩父にひっそりと佇む大人宿。竹林に和の風情を感じる癒し空間
AIによる紹介
- 地元食材と天然由来の調味料を使う創作会席が、食を目当てに訪れる旅を彩ります。名物のくるみ豆腐や朝採れ虹鱒の塩焼きに加え、全10品のプランでは手打ち蕎麦も味わえ、朝には土鍋ごはんと手作りのおかずが並びます。
「この場所が持つ特別な時間、風土や文化」を感じるプライベートステイ。
AIによる紹介
- 静かな入り江に佇む全4室の宿で、志摩の魚介を軸にした和食ベースのコースを味わえます。海を望むレストランKAZOでは、お造りや焼物、蒸物など約10品を提供し、朝は三重の食材を取り入れた和朝食を楽しめます。
稲取温泉でも屈指の絶景と、豪華な舟盛りを堪能する料理宿
AIによる紹介
- 伊豆・稲取の海を望む旅館で、季節の鮮魚を盛り込んだ舟盛りと金目鯛の姿煮を中心とする和の献立を味わえます。朝食にも刺身盛り合わせが並び、客室や人数に応じて、お部屋または個室で海の幸を楽しめます。
こぼれる光 文化のかほり 佳麗幽雅な京のリゾート
AIによる紹介
- 夕食は京野菜と旬の食材を使った日本料理の懐石を楽しめます。和牛サーロインの炭火焼きなど、季節の献立を味わい、食後はひのきが香る客室温泉でくつろぐ、食と湯を中心とした京都の滞在ができます。
世界的デザイナー・内田繁が手掛けた、懐かしくも新しい温泉旅館
AIによる紹介
- 全16室の玉峰館では、ダイニング「旬彩 六感」で日本料理に洋の調理法を融合した新日本料理を味わえます。伊豆の旬の食材を使った夕食と、庭園を眺めながらいただく朝の和食膳が、食を軸にした滞在を彩ります。
自家源泉掛け流しの11の温泉、全室から狩野川を望む四季を奏でる旅館
AIによる紹介
- 伊豆の味覚と四季折々の食材を取り入れた月替わりの遊食懐石を、個室の食事処で味わう温泉旅館です。先付からデザートまで盛り付けにも工夫が感じられる料理と、翌朝の季節の和定食を楽しむ滞在ができます。
日本三景・松島の四季を傍らに過ごす穏やかなひととき
AIによる紹介
- 松島の食材を中心とした和食を洋食スタイルで楽しむフルコースが、夕食の主役です。献立例には近海地魚のお造りや活鮑、三陸産吉次の炙りが並び、食後は松島湾を望む客室や温泉で過ごせます。
全17室がうずしお温泉 霑の湯を湛える露天風呂付き。淡路島に佇む和のリゾート
AIによる紹介
- 日本料理に洋のテイストを重ねたディナーで、淡路島西浦の魚介のお造りや旬の鍋料理、淡路牛の一品を楽しめます。全17室に温泉露天風呂を備え、島の食材を味わう夕食と客室での湯浴みを組み合わせた滞在ができます。
熱海の湯治の文化を感じる現代の温泉宿
AIによる紹介
- 地元の旬の食材を使う和洋折衷の会席料理を、調理の様子が見えるオープンキッチンのダイニングで味わえます。全室に天然温泉を備え、食後は客室でくつろぎ、翌朝は五味を取り入れたお膳とハーフビュッフェを楽しめます。
自然と文化が溶け合う“若狭小浜”で、静かな非日常と至福の味わいを
AIによる紹介
- 若狭湾を望むダイニングで、若狭の海の幸と里の恵みを使った懐石料理を一皿ずつ味わえます。月替わりの八寸や旬魚のお造り、焼き物が食卓を彩り、朝は土鍋で炊く小浜産コシヒカリと若狭かれいなどの和朝食を楽しめます。
5,000坪の敷地にわずか10室。草津の名湯と豊かな自然に憩う
AIによる紹介
- 全10室の料亭旅館で、吟味した旬材を使う月替わりの創作懐石を味わえます。本館では料亭「花回廊」、離れでは客室で夕朝食をいただけます。約三千坪の自然林を庭とする宿で、草津の温泉と和の食を楽しむ滞在です。
中禅寺湖畔の男体山を望む、奥日光のラグジュアリーリゾート
AIによる紹介
- 日本料理レストランでは、栃木の旬食材を取り入れた会席料理を、色とりどりの益子焼に盛り付けて提供しています。鹿沼組子をモチーフにした空間で夕食を味わい、翌朝は料理をホテル特製の木箱に並べた和朝食も選べます。
2種の温泉をブレンドした肌に優しいお湯を掛け流しで楽しめる宿
AIによる紹介
- 信州のブランド食材や伝統野菜を使う創作和懐石を、料理長が一品ずつ出来立てで届けます。器や盛り付け、料理の演出にも口コミで評価が寄せられ、和食を旅の中心に据えた温泉滞在を楽しめます。