和の美食を堪能するオーベルジュ 施設・設備の評価が高いホテル・旅館 - 13ページ目
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大人2名子供0名1室
対象施設: 946 件
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美食、アート、工芸、茶に浸る、日本の文化サロン
AIによる紹介
- 旬の食材を使った料理長おまかせ懐石を、九谷焼や山中塗など産地の工芸品とともに味わえます。鶴仙渓に面した全25室の旅館で、茶房のお茶や季節の菓子にも触れる、和の食文化を楽しむ滞在ができます。
養老渓谷のせせらぎに包まれる温泉リゾート
AIによる紹介
- 自社定置網で獲れた海鮮と旬の地元食材を用いた日本料理の創作コースを、本館の個室ダイニングで味わえます。意匠を凝らした器と盛り付けを楽しむ夕食に、黒湯温泉の露天風呂付き客室で過ごす時間を重ねられます。
全7室のプライベートな大人宿。那須温泉郷湯本の杜で過ごす非日常
AIによる紹介
- 全７室の宿で、豊洲直送の魚介やＡ５ランクの銘柄牛を用いた懐石料理を個室料亭で味わえます。料理長が出汁の深みと旨味を引き出す日本料理を楽しみ、食後は各客室に備わる源泉かけ流しの露天・半露天風呂でくつろげます。
佐賀の「地・食・美」でもてなす、ワンランク上のホテルステイ
AIによる紹介
- 夕食には、お造りや吸い物、旬の海鮮を組み合わせた鉄板焼コースを楽しめます。佐賀牛やアワビを盛り込んだコースも用意され、翌朝は神埼そうめんのサラダや「さがびより」など、佐賀の食材を使った和定食を選べます。
大正時代の香りが漂う、居心地の良い空間
AIによる紹介
- 三井財閥の別荘だった国登録有形文化財の「料亭 紅葉」で、旬を取り入れた日本料理を味わえます。月替わりの献立や魚介の旨味を楽しむ海香鍋のプランを選び、食後は全室に備わる源泉かけ流しの露天風呂でくつろげます。
素材がテーマのヴィラが12棟。古美術や工芸を配した美術館のような宿
AIによる紹介
- 夕食に選べる露庵温味では、9席のカウンターで四季折々の割烹料理をいただけます。先付や椀物、造里、土鍋ご飯などを盛り込む会席を楽しみ、食後は美術・工芸品をしつらえた露天風呂付きのヴィラで過ごせます。
諏訪湖を一望する、全8室すべて露天風呂付きの隠れ家旅館
AIによる紹介
- 全8室の湯宿で、信州の旬の食材を使った和の献立を味わえます。諏訪の地酒や味噌、醤油を取り入れた料理を完全個室の和室料亭で楽しみ、食後は囲炉裏の地酒Barや客室の源泉露天風呂で過ごせます。
出雲・湯の川温泉に密やかに佇む至福の宿、源泉かけ流し100％の美人湯を堪能
AIによる紹介
- 築120年の古民家レストラン「すゞ奈」で、島根の旬を取り入れた和食膳を味わう滞在ができます。献立例にはのどぐろ塩焼き、宍道湖産しじみの煮物椀、A4しまね和牛ステーキが並び、食事と源泉かけ流し温泉を楽しめます。
全室源泉掛け流しの専用風呂付。奥黒川の離れ宿で趣と滋味を堪能
AIによる紹介
- 熊本・阿蘇の旬の食材を生かした創作会席を、個室の食事処で味わう全８室の旅館です。料理人が近隣各地で買い付ける食材を使った献立と、源泉かけ流しの客室風呂を組み合わせ、食事と温泉を中心に過ごせます。
日本の原風景のような、茅葺屋根の古民家が点在する全8室の宿
AIによる紹介
- 自家菜園の野菜や地元の魚、地鶏を生かした和の料理を味わえる、天降川沿いの小さな宿です。茅葺き屋根の離れで、器や盛り付けにも心を配った食事と、全客室に備わる源泉かけ流しの温泉を楽しめます。
日本三景・天橋立を望む、数寄屋造りの料理宿で京風懐石料理を満喫
AIによる紹介
- 全11室の数寄屋造りの料理旅館で、宮津港の魚介や丹後の食材を取り入れた懐石を味わえます。料理長が月替わりの逸品を用意する献立もあり、器と盛り付けを眺めながら、半個室の食事処で夕食を楽しめます。
小樽の料亭湯宿で、道産食材を活かした料理と絶景露天風呂を堪能
AIによる紹介
- 旧鰊御殿の建築や調度品に囲まれ、旬の海の幸と北海道の地元食材を使った和食会席を味わえます。御造里や焼物など全12品の会席、握り寿司を組み込んだ寿司会席も選べ、食後は海を望む温泉でくつろげます。
あなたの五感を泊める宿
AIによる紹介
- 全10室の小さな湯宿で、蔵王の旬の食材を使った個性的な会席料理を味わえます。出来たてを届けるタイミングにも心を配り、夕食時は無料の飲み物との組み合わせを楽しみながら、一皿ずつ土地の味に向き合えます。
伊豆北川に佇む、絶景露天も備えたオーシャンビューの温泉リゾート
AIによる紹介
- 海を望むレストランで、和食とフレンチを融合した懐石をお箸で味わえます。季節の献立には伊勢海老や金目鯛、天城産鹿肉などが登場し、伊豆の食材を楽しむ夕食と自家源泉かけ流しの湯浴みを組み合わせた滞在ができます。
下呂温泉街を一望する高台に佇む全21室の静かな宿
AIによる紹介
- 数寄屋造りの食事処「水琴亭」で、飛騨の食材と旬の味覚を盛り込んだ月替わり会席を一品ずつ味わえます。飛騨牛の鉄板焼きを主役にした献立もあり、和食を旅の中心に据え、全21室の温泉旅館で過ごせます。
木々が薫り 光がゆれる 境界のない森のリゾート
AIによる紹介
- 地産の食材を薪や溶岩プレートで仕上げる日本料理を、森と湖畔の景色とともに味わえます。季節の食材を取り入れた懐石料理には炎の演出もあり、食後は富士山を望む客室の天然温泉でくつろげます。
静かな山あいに佇む、温泉と美食の隠れ宿。全室が露天風呂付の和モダンルーム
AIによる紹介
- 飛騨牛や奥美濃地鶏、郡上の淡水魚を取り入れた懐石料理を、全室個室の食事処「古今」で味わえます。季節の野菜や地酒とともに奥美濃の食を楽しみ、食後は客室に備わる天然温泉露天風呂で過ごせます。
四千坪の森に佇む大人の隠れ宿。全20室テラス付・専用ダイニングで朝夕お部屋食｜貸切風呂も充実
AIによる紹介
- 山形の山の幸・海の幸を生かした季節の会席を、客室の専用ダイニングで味わう温泉旅館です。米沢牛と山形牛のステーキを食べ比べるプランもあり、朝夕とも席を移さず食事を楽しめます。
日本屈指の古湯と地の食材を使った料理を楽しめる全8室の小さな島宿
AIによる紹介
- 板長自らが獲り集めた壱岐の食材と、女将が育てた無農薬野菜を使う、全８室の料理宿です。島の伝統を取り入れた10～12品の創作郷土料理を味わい、食後は源泉かけ流しの温泉で過ごせます。
静謐の森に佇む、わずか2室の私邸
AIによる紹介
- 一日二組限定の宿で、地元の旬の食材を使った創作和食会席を客室の専用ダイニングで一品ずつ味わえます。器や季節のあしらいにも目を向けながら、栃木の地酒と料理を楽しみ、食後は客室の内風呂や露天風呂でくつろげます。