和の美食を堪能するオーベルジュ 客室・アメニティの評価が高いホテル・旅館 - 27ページ目
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大人2名子供0名1室
対象施設: 943 件
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素材の「素」を大切にした、日本のふるさとを感じる8室だけ小さな宿
AIによる紹介
- 全8室の小さな宿で、山菜や近郊の野菜、旬の素材を使った和のコース料理を味わえます。食事は個室の食事処で提供され、地元の湯葉や川魚を取り入れた料理も口コミで好評です。食後は源泉かけ流しの温泉でくつろげます。
清流荒川の河畔にある、ちょっといい純和風旅館
AIによる紹介
- 炉端レストランでは、鮮魚の原始焼や新潟の食材を使った手作り会席を味わえます。天然水で炊き上げる岩船米コシヒカリに加え、料理を重視したコースではA5新発田牛の炉端焼も選べ、和食を中心に旅を組み立てられます。
風情漂う日本庭園と一体となる全9室、修善寺の奥座敷に佇む大人の離れ宿
AIによる紹介
- 全国から取り寄せる旬の食材と伊豆の伝統食材を用いた、和食の技法に遊び心を重ねる懐石料理が食事の中心です。夕朝食は食事処で味わい、食後は日本庭園に囲まれた離れの客室で、専用風呂の修善寺温泉を楽しめます。
広々とした敷地にわずか6室。閉静な別府の地に立つ大人の隠れ家
AIによる紹介
- 春木川のほとりに佇む全6室の旅館です。女性料理長が大分の食材を活かした月替わりの懐石料理を仕立て、夕朝食をお部屋で味わえます。関アジや関サバの姿造り、豊後牛を楽しめるプランも用意されています。
関門海峡海底水使用のお風呂とこだわりの「ふぐ料理」が自慢
AIによる紹介
- 関門海峡のほど近くに佇む全6室の料理旅館で、国産とらふくのフルコースを味わえます。大鉢のふく刺しから唐揚げ、ちり鍋、雑炊へと続き、鍋と雑炊は仲居が目の前で調理する食事の時間を楽しめます。
モール温泉と旬の十勝産食材を使った創作懐石を愉しむ全11室の宿
AIによる紹介
- 全11室の宿で、北海道・十勝産の旬の食材を中心とした創作和食懐石を味わえます。オープンキッチンで仕上げる料理を、温かいものは温かく、冷たいものは冷たく提供し、食後は客室のモール温泉でくつろげます。
箱根関所跡の近く、芦ノ湖の高台に佇む純和風数寄屋造りの温泉宿
AIによる紹介
- 夕食は、旬の食材を取り入れた月替わりの京風懐石を客室で味わえます。季節を映す盛り付けや出汁の味わいが口コミでも評価されており、数寄屋造りの和室で、翌朝の和定食まで和の食を楽しむ滞在ができます。
わずか7室、静岡の奥座敷に佇む一軒宿で川のせせらぎと山里の旬を堪能
AIによる紹介
- 藁科川沿いに佇む全7室の旅館で、静岡県産・地元産の旬の食材を使う和食コースを楽しめます。夕食は御造り、魚料理、肉料理から季節の土鍋ご飯へと続き、温かい料理は出来立てで提供されます。
プライベートな滞在が楽しめるヴィラ棟とホテル棟からなる独立型の宿泊施設
AIによる紹介
- VISON内の「笠庵 賛否両論」のおまかせコースや「天ぷら 天孝 伊勢国」を夕食に選べる宿泊プランがあります。食後は自然を望む客室へ戻り、露天風呂付きのスイートやヴィラで過ごす滞在も選べます。
亀岡・湯の花温泉で、和食とオーストリア産ワインを愉しむ
AIによる紹介
- 地元の京野菜を取り入れた月替わりの京懐石は、八寸や椀物にも季節を映します。おくどさんを備えたダイニングで味わう炭焼き料理と、ソムリエが薦めるオーストリアワインの組み合わせも楽しめる、湯の花温泉の料理宿です。
養老の滝に佇む絶景露天風呂。岐阜の美食と美肌湯、静寂に包まれる極上の癒し旅
AIによる紹介
- 全11室の温泉旅館で、飛騨牛や美濃・養老の山里の恵みを取り入れた懐石を味わえます。春の山菜、夏の川魚、秋の茸など季節の食材を使う料理に、養老の名水で醸造した銘酒を合わせる食の旅が楽しめます。
浅間温泉に佇む全館畳敷きの風情あふれる10室だけの宿
AIによる紹介
- 全10室の温泉旅館で、信州の食材を使った四季折々の会席料理を味わえます。信州プレミアム牛を主役にした料理長特別コースもあり、夕食・朝食は個室でゆっくり楽しめます。
伊東駅から徒歩約9分。四季折々の食材と伊豆の天然温泉を味わう
AIによる紹介
- 関西割烹で研鑽を重ねた料理長による旬の食材を生かした創作会席を、個室の食事処で味わえます。金目鯛や鮑を楽しむプランもあり、朝は鯵の干物や出汁巻玉子など、夕朝食を通して和の料理に親しむ滞在ができます。
那須の旬を取り入れた、本格フランス料理を愉しむオーベルジュ
AIによる紹介
- 天然温泉の檜風呂を備えた和室で過ごし、那須の旬の食材を味わう滞在です。２連泊プランでは、初日に館内の創作フレンチ、２日目に姉妹館「森の風那須」の特選創作会席を楽しめます。
夕陽の眺めが美しい海を望む露天風呂と新鮮な海鮮料理が自慢の温泉宿
AIによる紹介
- 和の美食を旅の中心に据えたい方に、和歌山の素材を中心とした料理長お任せ会席を用意しています。加太産天然鯛を造りや焼き物、寿司などで味わうプランもあり、季節の海と山の幸を楽しめる料理重視の温泉旅館です。
秘湯・小谷温泉のさらに奥、野趣あふれる露天風呂で掛け流しの湯浴みを
AIによる紹介
- 全13室の山間の湯宿で、岩魚の姿造りや信州プレミアム牛を盛り込んだ会席料理を味わえます。山菜の茶碗蒸しや雨飾山の湧水を使う手打ち蕎麦など、小谷の風土を映す献立を一品ずつ楽しむ、美食中心の滞在です。
浜名湖のほとり 寄せる宿 人を寄せ、食を寄せ、音を寄せ
AIによる紹介
- 浜名湖畔の一棟貸しで、地元の魚介を備長炭で焼く炉端料理を味わえます。夕食付きプランでは前菜や刺身、鰻、牡蠣などが並び、スタッフが囲炉裏で調理します。食後は広いリビングで、家族や仲間とくつろげます。
桜島を望む「展望大浴場」が魅力、霧島の大自然に抱かれた温泉リゾート
AIによる紹介
- レストランNormでは、旬の厳選食材を使った四季の「麗」会席を、オープンキッチンで仕立てます。市場で仕入れて活〆にした鮮魚や地元の味覚を楽しみ、食後は源泉かけ流しの温泉でくつろげます。
蓼科の四季を楽しみ山味懐石とおもてなしを味わう温泉旅館
AIによる紹介
- 旬の山の幸を取り入れた山味懐石料理を中心に、食を楽しむ滞在ができます。信州牛の朴葉焼きと馬刺しを添えたプランもあり、全17室の旅館で藍染のしつらえや温泉とともに信州の味を楽しめます。
1日5組限定の奥三河の宿。山と茶畑に囲まれたのどかな集落で憩う
AIによる紹介
- 一日五組限定の合掌造りの宿で、奥三河の食材を生かした本格和懐石を約二時間半かけて味わえます。季節の献立や器の取り合わせを楽しみ、朝は地元米「みねあさひ」の炊きたてご飯と手作りの和食をいただけます。