和の美食を堪能するオーベルジュ 客室・アメニティの評価が高いホテル・旅館 - 21ページ目
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大人2名子供0名1室
対象施設: 943 件
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「Noと言わないおもてなし」1日3組限定の渓流沿いに佇む隠れ温泉宿
AIによる紹介
- 全３室の温泉旅館で、季節の食材を使った約８品の懐石料理をお部屋で味わえます。朝獲れの地魚や天城の川魚、山菜など伊豆の海と山の恵みに触れ、食後は各客室に備わる露天風呂で渓流の音を聞きながら過ごせます。
自然と文化が溶け合う“若狭小浜”で、静かな非日常と至福の味わいを
AIによる紹介
- 若狭湾を望むダイニングで、若狭の海の幸と里の恵みを使った懐石料理を一皿ずつ味わえます。月替わりの八寸や旬魚のお造り、焼き物が食卓を彩り、朝は土鍋で炊く小浜産コシヒカリと若狭かれいなどの和朝食を楽しめます。
芦ノ湖を眼下に見下ろす絶好の立地。全室露天風呂付の宿で至福のひとときを
AIによる紹介
- 和の趣を取り入れた会席フレンチのフルコースを味わう、食事を中心とした滞在が楽しめます。献立には御殿場コシヒカリのリゾットや神奈川県産牛の料理などが並び、季節ごとの食材をフランス料理の技法で仕立てています。
大自然のしたたる緑と澄み渡る流れに抱かれ「何もしないを愉しむ宿」
AIによる紹介
- 高知の里山に佇む全16室の宿で、「土佐の匠」を受賞した総料理長による創作和食を味わえます。鰹の藁焼きタタキや土佐ジローの卵かけご飯など、土地の食材を取り入れたコースを楽しみ、食後は土佐山温泉でくつろげます。
全10室の離れ宿。湯布院盆地を一望できるプライベート空間に癒される
AIによる紹介
- 創作料理と和食を組み合わせた和洋折衷のコース料理を、由布院盆地を一望する個室食事処で味わえます。黒毛和牛を主役にしたプランもあり、食後は一戸建ての離れに備わる源泉かけ流しの半露天風呂で過ごせます。
おしどりの池の畔に佇む宿で、地元の旬の幸や絶景を心行くまで
AIによる紹介
- 有明海の魚介や雲仙・島原の旬野菜を用いた季節の懐石料理を、有田焼の器で味わえます。おしどりの池のほとりに滞在し、雲仙あか牛や海の幸を楽しむ夕食と、源泉かけ流しの湯を組み合わせた食の旅ができます。
昔ながらの風情ある温かみ、彩り豊かな料理が自慢の温泉旅館
AIによる紹介
- 「松江の匠」に選ばれた桂誠一料理長が、山陰の食材を生かした会席を仕立てます。五段の割子器盛りや旬のお造りに加え、しまね和牛やのどぐろを味わえる夕食プランで、土地の味に触れる滞在を楽しめます。
全6室テラス付オーシャンビュー、若狭の海と空に癒される大人の隠れ家
AIによる紹介
- 日本海を望む全6室の宿で、若狭湾の旬の魚介や地元野菜を使った懐石料理を味わえます。地産地消を大切にした献立と、海に沈む夕陽や波の音が重なる夕食のひとときを楽しみ、食後は海を望む客室でくつろげます。
全室源泉掛け流し露天風呂付、“Barに泊まり湯を頂く”大人だけの温泉宿
AIによる紹介
- 全4室の小さな宿で、料理人が目の前で仕上げる季節の日本料理コースを味わえます。薪火で引き出す食材の香ばしさに、日本酒やワイン、季節のカクテルを合わせ、食後は客室の源泉かけ流し温泉でくつろげます。
あなたの五感を泊める宿
AIによる紹介
- 全10室の小さな湯宿で、蔵王の旬の食材を使った個性的な会席料理を味わえます。出来たてを届けるタイミングにも心を配り、夕食時は無料の飲み物との組み合わせを楽しみながら、一皿ずつ土地の味に向き合えます。
明治3年創業。飛騨の食文化・おもてなしを堪能できる全3室の老舗
AIによる紹介
- 明治3年創業、全3室の料理旅館で、飛騨に自生する薬草を取り入れた会席を個室で味わえます。本格薬草会席では薬草出汁エスプーマのお造りや飛騨牛石焼が並び、山里の食材と調理の工夫に出会えます。
高台に立つ全室離れの宿。ぬる湯で有名な古湯温泉をじっくりと堪能
AIによる紹介
- 料理を目当てに訪れたい古湯温泉の宿です。佐賀産和牛や10種のお刺身盛り合わせを含む約20品の創作懐石を、個室でゆっくり味わえます。前菜から蒸し物まで料理長が手作りする品々と、客室の温泉を楽しむ滞在ができます。
世田谷・代田でつかの間の休息を味わう、都心の温泉旅館
AIによる紹介
- 館内の割烹「月かげ」で季節の会席を味わい、箱根・芦ノ湖温泉から運ぶ湯でくつろぐ滞在です。朝は炊き立てのご飯、焼きたての旬魚、注文後に用意する出汁巻き玉子が並び、夕朝食を通して和の味覚を楽しめます。
福島の静かな山間に佇む1日4組だけの小さなオーベルジュ
AIによる紹介
- 一日４組の小さな宿で、旬の食材を一皿ずつ味わう季節の会席を、お部屋または半個室の食事処で楽しめます。塙町の無農薬米や古殿町の天然醸造みそを取り入れた料理に、地元のお酒を合わせるひとときも魅力です。
自然に囲まれ四季を愉しむ、全室露天風呂付離れの温泉宿
AIによる紹介
- 和食と洋食、それぞれの料理長が手がける和洋折衷の懐石料理を味わえます。九州各地の食材と季節の旬を取り入れ、和の風味に洋のアクセントを添えたコースを楽しんだ後は、露天風呂付きの離れで過ごせます。
金沢の温泉と美食を楽しむ隠れ宿、趣異なる二つの館で寛ぐ特別なときを
AIによる紹介
- 各館にキッチンと料理長を置き、能登・加賀・金沢から取り寄せた旬の食材を使う会席を個室でいただける温泉旅館です。活あわび、能登牛、のど黒を味わうコースも選べ、食事を中心に据えた滞在が楽しめます。
～大自然に抱かれた日本最大級のログホテルで、特別な休日を～
AIによる紹介
- 和食処「寒水」で、八甲田伏流水を仕込みから調理まで使う会席料理を味わえます。津軽平野の米や野菜、四季の魚介を盛り込んだ献立を、南八甲田の景色や青森の地酒とともに楽しむ、美食を軸にした滞在ができます。
寛永2年、1625年創業。自家源泉掛け流しの湯が愉しめる老舗宿
AIによる紹介
- 鎌倉彫の会席膳に四季の食材を盛り込んだ和食を、お部屋または個室で味わえます。国の重要文化財に指定された明治棟もある全15室の老舗旅館で、食事の前後には自家源泉の湯を楽しめます。
金沢の旬を本格懐石料理で、湯桶温泉の湯を2種の大浴場で堪能
AIによる紹介
- 全10室の湯宿で、のどぐろや加賀野菜を生かした本格懐石をお部屋で味わえます。日本海の旬のお造りや季節の八寸など、土地の食材を取り入れた献立を楽しみ、食後は湯涌温泉の大浴場でくつろげます。
海女と漁師の町「相差」に立つ、ツーリング旅行にも便利な宿
AIによる紹介
- 全12室の小宿で、伊勢海老や鮑、松阪牛を取り入れた会席を楽しめます。自家栽培の野菜や自家製米も献立を支え、朝食には女将手作りのひじきや漬物、伊勢海老の味噌汁が食卓に並びます。