和の美食を堪能するオーベルジュ 客室・アメニティの評価が高いホテル・旅館 - 66ページ目
入力欄の先頭で左矢印キーを押すと、選択中の検索条件に移動できます。chip上では左右矢印で移動し、DeleteキーまたはBackspaceキーで削除できます。
大人2名子供0名1室
対象施設: 1,344 件
獲得ポイント
露天風呂では森林浴も満喫。囲炉裏を囲んでいただく山里料理も魅力
AIによる紹介
AIによる紹介- 築約100年の古民家を移築した食事処で、囲炉裏炉端焼きを中心に能登牛、白山ジビエ、川魚、山菜をいただけます。醤油や味噌、米、麹まで手づくりする食へのこだわりが光る料理宿です。
全4室に源泉掛け流しの専用風呂を備えた湯布院のモダン和風な宿
AIによる紹介
- 全4室の小さな湯宿で、夕食は和洋折衷モダン懐石。大分県産の食材やA5豊後牛を取り入れた一皿一皿を、落ち着いた食事処でじっくり味わえる、食を主役に据えた滞在に向く一軒です。
老舗鮮魚店直営、城崎温泉の料理旅館で魚匠がつくる美味を堪能
AIによる紹介
- 老舗鮮魚店を営む宿主が市場で競り落とした魚介を使い、旬のお造りを軸にした懐石を個室で味わえます。離れの客室で静かに過ごしながら、城崎温泉で食を主役にした滞在を楽しめる一軒です。
由布の自然に囲まれた田園風景に、どこか懐かしさを感じる宿
AIによる紹介
- 離れの湯宿で、京都で修行した料理長による創作会席を夕食に楽しめます。豊後の山海の旬材と地産地消の和の食が並び、食を中心に湯布院滞在を組み立てたい方に向く一軒です。
祇園高台寺「ねねの道」に佇む、京情緒あふれる旅館
AIによる紹介
- 料理長が手がける月替わりの京会席を、お部屋食中心で楽しめる旅館です。11～14品前後の会席や京都牛しゃぶしゃぶ付きの特別会席があり、和の味を宿でゆっくり味わえます。
八坂神社のほど近く、京の風情をそのまま伝える数寄屋造りの日本旅館
AIによる紹介
- 八坂神社近くの数寄屋造りの宿で、旬の食材を使った京料理を一品ずつ味わえる滞在です。全12室の落ち着いた設えの中、京都らしい食の時間を中心に過ごしたい方に向いています。
1日4組限定のオーベルジュで、「ここにしかない」金沢の料理に舌鼓
AIによる紹介
- ひがし茶屋街に佇む全4室の宿で、館内の日本料理「東山和今」による前衛的日本料理を味わえます。旬の食材を少量多品種のコースで重ね、滞在そのものが和の美食体験になります。
天保10年創業の宿で、二十四節気をもとにした懐石料理に舌鼓
AIによる紹介
- 1839年創業の京の宿で、二十四節気の懐石を夕食に味わえます。七代目主人が旬の素材を見極め、茶懐石にアレンジを織り交ぜた献立を日替わりで供します。
阿寒国立公園・屈斜路湖畔に静かに佇む1日1組限定、一棟貸切の宿
AIによる紹介
- 一日一組限定で屈斜路湖畔に滞在し、和食一筋の料理人による和食懐石のフルコースを味わえる宿です。オホーツク海の魚介や北海道産和牛、有機栽培中心の野菜を組み合わせた夕食が旅の中心になります。
AIによる紹介
- 一日一組限定の数寄屋邸宅で、料理人が奈良の旬を見極めて仕立てる和食コースをお部屋で味わえます。お品書きは当日に決まり、土地の食材と季節の移ろいが一皿ごとに伝わる滞在です。
四季折々の美しい自然に抱かれたオーベルジュで寛ぎのひとときを
AIによる紹介
- 元ハンターの料理人が、鰻・ジビエ・琵琶鱒・若狭湾の魚介を囲炉裏とオープンキッチンで仕立てます。日本料理を軸にした割烹コースを、全2室の静かな空間でじっくり味わえるオーベルジュです。
歴史と現代が織りなすスモールラグジュアリーホテル
AIによる紹介
- 4室のみのスモールラグジュアリーに滞在し、創業260年以上の老舗料亭「魚三楼」が手がける和懐石や寿司＆天ぷら懐石を味わえます。伏見の歴史ある建築と貸切温泉が、美食の余韻を静かに深めます。
～寄せては返す さざなみのように～
AIによる紹介
- 瀬戸内の魚介を軸にした会席で、鯛のしゃぶしゃぶや名物の鯛釜飯、神石牛、蒸し鮑まで味わえます。少量美食会席もあり、海を望む温泉旅館で滞在そのものを食の目的地として楽しめます。
食・運動・睡眠を軸に、心身のコンディションを整える3泊4日からの長期滞在型未病リトリート施設
AIによる紹介
- 淡路島の旬を取り入れた割烹や精進料理のコースが用意され、和の五法を軸にした献立や、老舗精進料理店出身シェフによる特別料理を宿泊とあわせて味わえます。
約1万坪の敷地に客室が全10室の隠れ家のような宿。
AIによる紹介
- 全10室の小規模な宿で、夕朝食付きの滞在を基本に料理長おすすめの和会席を味わえます。旬の食材を取り入れた献立と、数寄屋造りの静かな客室で食を中心に過ごす一泊に向いています。
春日山原始林を望む、五室だけの静謐なるオーベルジュ。
AIによる紹介
- 全5室のオーベルジュで、フレンチをベースに和の要素を取り入れたコースを味わえます。奈良公園内、春日山原始林を望む静かな立地で、地元食材に向き合う食の滞在を楽しめます。
金泉露天風呂とサウナ付、1フロア1室のスモールラグジュアリーで感性を整える。
AIによる紹介
- 全6室の静かな湯宿で、夕食は姉妹館の食事処へ。旬食材を厳選した本格会席のフルコースと丁寧な和朝食を、有馬の金泉露天風呂付き客室での滞在とあわせて楽しめます。
いい旅ごこち
AIによる紹介
- 大人限定の宿で、新潟沖や近海の造里、旬の魚介料理、A5ランクにいがた和牛を組み込んだ夕食コースをレストランで味わえます。朝は和食膳に地元のヤスダヨーグルトも並び、食を中心に滞在を組み立てたい方に向いています。
わずか5室の特等席。水平線に溶け込む海辺の本邸。
AIによる紹介
- 5室限定の滞在で、静岡の旬食材を生かした本格和食をゆっくり味わえます。全室温泉付きのオーシャンビュー客室で、食後も海を眺めながら熱海の湯に浸かる時間が続きます。
2026年7月22日1期目Open
AIによる紹介
- 全12室の静かな滞在とともに、敷地内別館でミシュラン二つ星「傳」長谷川在佑氏監修の独創的な日本料理を味わえます。信州や軽井沢の旬を軸にしたおまかせコースが、食を主役にした宿時間を形づくります。