和の美食を堪能するオーベルジュ 客室・アメニティの評価が高いホテル・旅館 - 44ページ目
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大人2名子供0名1室
対象施設: 946 件
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島の旬彩イタリアンとワインを愉しむ、1日1組限定の“泊まれるトラットリーア”
AIによる紹介
- 築120年の古民家を改装した、1日1組限定の食を楽しむ宿です。連泊プランでは、島の鮮魚や自家菜園の野菜を使った海鮮和食を、お好きなテーブルで味わえます。朝食も島の食材を手作りで仕上げた和定食です。
竹林に佇む数奇屋造りの隠れ湯宿で、名湯・下呂の湯を愉しむ
AIによる紹介
- 全14室の旅館で、月替わりの飛騨会席やA5ランクの飛騨牛を使った特別会席を味わえます。夕朝食は個室食事処でいただき、地場産の食材を取り入れた料理と、数寄屋造りの和室で過ごすひとときを楽しめます。
戸倉上山田温泉の老舗旅館で、登録有形文化財に憩う
AIによる紹介
- 信州牛や地元野菜、旬の食材を吟味した会席料理を味わえます。登録有形文化財の別棟「豊年虫」では、季節の食材に合わせて日々生まれる献立と、日本庭園に囲まれた客室での滞在を楽しめます。
全室富士山ビュー！河口湖や遊園地にもアクセス便利なホテル
AIによる紹介
- 夕食は老舗料亭出身の職人が手がける懐石料理を味わえます。旬の素材を使い、先付や御椀、御造りから焼物、煮物へと続く献立を楽しみ、富士山を望む客室と温泉を組み合わせた食の旅ができます。
相模湾の絶景と源泉掛け流しの露天風呂に癒される趣に満ちた一軒宿
AIによる紹介
- 全4室の割烹旅館で、金目鯛や本マグロを盛り込んだ舟盛りと、煮物・焼き物などのお膳料理を味わえます。伊勢海老の鬼殻焼きや鮑の踊り焼きを添えるプランもあり、海の幸を主役にした食事と源泉掛け流しの温泉を楽しめます。
四万十川と市内を眼下に一望、中村城址の高台に立つ一軒宿
AIによる紹介
- 四万十の川の幸と土佐の郷土料理を味わえる全9室の宿です。夕食には天然鮎の塩焼きや鰹のたたきが並び、うなぎの蒲焼などを盛り込む皿鉢料理や、四万十牛のステーキを組み合わせたプランも選べます。
本館1日2組限定・キャンピングトレーラ―1日1組限定 糸島の穏やかな海と豊かな自然に抱かれた料理旅館
AIによる紹介
- 海を望む小さな料理旅館で、糸島産の旬食材を使った月替わりの会席料理を味わえます。夕食は料理長厳選の会席５品に加え、11品のアラカルトから注文できる構成で、季節の土鍋御飯や穴子の白焼きなども楽しめます。
湯宿風情漂う本館と、古代の高床式住居を再現した離れを有する創趣の宿
AIによる紹介
- 食を目的とする滞在には、文献をもとに再現し、アレンジを加えた古代食コースが用意されています。島根和牛や小伊津甘鯛などを取り入れた会席も選べ、出雲の食文化と地元の食材を味わえる温泉旅館です。
【7組限定】冬の丹後で出会う、漁期限定の幻の間人蟹。タグ付き蟹を味わうために訪れたい、海辺の隠れ宿。
AIによる紹介
- 京料理を長年修行した丹後出身の料理人が、丹後半島の旬の食材と日本海の海の幸を使った会席を用意します。全７室に海を望むサンデッキを備え、和の食事を旅の中心に据えながら、客室でも海辺の時間を楽しめます。
全室温泉風呂付、美肌の湯と創作料理を楽しめる小さな料理宿
AIによる紹介
- 嬉野温泉街から少し離れた全８室の料理宿です。佐賀産和牛の竹蒸しやお造りを取り入れた創作会席を味わい、食後は客室の露天風呂や半露天風呂で過ごせます。料理長が毎日仕入れる旬の食材も食卓を彩ります。
明治2年創業の割烹旅館。四季折々の香を織り込んだ料理を愉しむ
AIによる紹介
- 明治2年創業の割烹旅館で、化学調味料を使わない懐石料理を味わえます。庖匠師範の称号を持つ料理長が地元の海の幸・山の幸を吟味し、岩国寿司などの郷土の味とともに、食を中心にした滞在を楽しめます。
清滝川の景色と京料理で四季の優美さを存分に味わう
AIによる紹介
- 京都・高雄の清滝川沿いに佇む全８室の料理旅館で、地の素材を取り入れた季節の京会席を味わえます。夏は川床での夕食、冬は秘伝の味噌出汁を使ったぼたん鍋など、季節ごとに異なる食の楽しみが待っています。
淡路島の自然の中で自分と向き合う特別な“禅リトリート”の旅
AIによる紹介
- 野菜や発酵食品を取り入れた禅坊料理を、淡路島の緑に囲まれた木造の宿で味わえます。夕食と朝食を組み込んだ滞在では、ヨガや瞑想の時間とともに、一皿ずつ食に向き合うひとときを過ごせます。
和と洋の情緒が織り成すスタイリッシュな空間で湯田川の名湯を堪能
AIによる紹介
- 奥田政行シェフがプロデュースする庄内の旬の食材を使った和朝食を味わえます。１泊目は炊きたてのご飯やだし香る味噌汁、旬の小鉢が並び、食後は源泉かけ流しの湯田川温泉でくつろげます。
福岡・糸島｜食を旅する、海辺の離れ宿
AIによる紹介
- 全15室の海辺のホテル＆ヴィラで、玄界灘の旬魚を使った活き造りと鮨・和食コースを味わえます。海を望む鮨カウンターでは職人が一貫ずつ仕上げ、朝は釜炊きごはんと旬魚を楽しめます。
手作りの味と源泉掛け流し温泉に心が和む、弓ヶ浜温泉の宿
AIによる紹介
- 全７室の料理宿で、本格和食を学んだ女将による地元食材中心の手作り会席を味わえます。伊豆の魚介のお造りや煮物、炊き込みご飯に加え、到着時のお茶菓子から夕食のデザートまで手作りの味を楽しめます。
天保二年創業、京都らしい純和風の中に大正浪漫がほのかに香る宿
AIによる紹介
- 天保二年創業の料理旅館で、出汁の味わいを重視した月替わりの京懐石を客室でいただけます。夕朝食付きプランでは、朝も焼き魚や豆腐料理、出汁巻きの和定食が部屋に届き、京都の食を味わう滞在ができます。
ソムリエ厳選のお酒と、季節毎に変わる和食のマリアージュを愉しむ
AIによる紹介
- 全4室の宿で、ソムリエの主人が地元の素材を生かした季節替わりの和食会席を用意します。150種類以上あるワインや日本酒と料理の組み合わせを楽しみ、朝は森を望むダイニングで地物の干物や関西風だし巻きを味わえます。
西本願寺の近くに佇む料亭旅館で季節感あふれる京料理を味わう
AIによる紹介
- 京都駅から徒歩約8分の寺内町で、老舗料亭で修業を積んだオーナーシェフの京会席を味わえます。自ら吟味して仕入れる旬の食材を使い、出来立てを一品ずつ提供します。お部屋食を選べるプランもあります。
木造3階建ての老舗旅館。地のものを使った自慢の懐石料理を堪能
AIによる紹介
- 創業150年の木造三階建ての旅館で、地元の旬の食材を使う会席料理を個室で味わえます。その日に仕入れた食材を料理長が仕立て、朝食には管理栄養士の女将が監修する和食と、代々受け継がれた出汁の味噌汁が並びます。