和の美食を堪能するオーベルジュ 客室・アメニティの評価が高いホテル・旅館 - 41ページ目
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大人2名子供0名1室
対象施設: 946 件
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1日6室限定 ゆったりと寛ぐ箱根の温泉宿
AIによる紹介
- 全6室の小さな宿で、箱根西麓野菜などの旬の食材を使い、和会席とフレンチを組み合わせたコースを味わえます。名物のクレソン蕎麦や季節のスープを楽しみ、食後は源泉かけ流しの貸切風呂で過ごせます。
御室の地で京の伝統美と現代の寛ぎが調和する湯宿に浸り、心解き放つひとときを
AIによる紹介
- 味処「桜月」では、京都産の食材を使った四季折々の和食会席を楽しめます。宿泊者からは新鮮なお造りや出汁の味わいにも好評が寄せられ、仁和寺を眺めるラウンジと天然温泉を組み合わせた食の旅ができます。
「ここにしかない、やすらぎを」南魚沼山間の隠れ家
AIによる紹介
- 越後の食文化にイタリアンとフレンチの技法を重ねた会席料理を、全12室の温泉旅館で味わえます。南魚沼産コシヒカリや村上和牛しゃぶしゃぶのコース、越後の銘酒を楽しみ、食後は山間の温泉でくつろげます。
箕面国定公園内に佇む大正モダン建築の寿司屋の宿
AIによる紹介
- 大正15年から続く邸宅で、職人が目の前で握る寿司や、出汁と旬の素材を大切にした懐石料理を味わえます。寿司のカウンターからは中庭を見晴らせ、箕面の四季の景観とともに和の食事を楽しめます。
吉野の深い山と澄んだ空気に包まれたこの場所は、デザイナーの感性で生まれ変わった九つの離れのお宿です。
AIによる紹介
- 奈良の食材を取り入れたコースでは、大和豚の飛鳥鍋や有機野菜のおばんざいなどを味わえます。全9室の離れには源泉かけ流しの露天風呂が備わり、土地の味覚と客室での湯浴みを組み合わせた滞在を楽しめます。
山の奥の隠れ家で、静寂に包まれながら何もしない穏やかな時間を
AIによる紹介
- 一日一組限定の宿で、鮮魚のお刺身や雲丹素麺、すき焼き、土鍋ご飯を織り交ぜた和洋コースを味わえます。重厚な一枚板のテーブルで食事を楽しみ、食後は源泉かけ流しの温泉と和モダンの客室でくつろげます。
静岡市丸子の自然に抱かれた「1HOTEL」は、愛犬と共に過ごせる癒しの宿。
AIによる紹介
- レストラン「OTE」では、地元の食材や郷土料理を取り入れた和食を味わえます。静岡おでんのビュッフェにメイン料理、食事時のフリードリンクを組み合わせ、朝夕の食事を楽しむ滞在ができます。
日常の喧騒から離れ、心と体を解き放つ“おこもり”の時間
AIによる紹介
- 全3室の温泉宿で、地元の食材を生かした和洋折衷の創作懐石を味わえます。口コミでは鰹の香りを添えた蕪のポタージュや岩魚料理が好評で、専用個室や離れの客室で食事に向き合う滞在を楽しめます。
絵画のような棚田の絶景と心癒される庭園を持つ新築茅葺家屋
AIによる紹介
- 夕食の選択肢には、ミシュランの星を獲得したシェフによる和食や寿司のケータリングがあります。茅葺きの一棟貸しで庭園を眺め、好みの料理を予約して、宿泊する建物内で食事の時間を楽しめます。
歴史的な建物を活用した古民家ホテルで、暮らすように泊まる旅を
AIによる紹介
- 築100年の古民家を改修した宿で、八女の旬の食材と伝承料理を味わう和食7品のお任せコースを楽しめます。朝食にも八女の手作り味噌のお汁物や旬野菜の小鉢などが並び、夕朝食を通して地域に受け継がれた食文化に触れられます。
全室温泉付離れの古民家宿。宮若の地に佇む癒しの故郷で寛ぎのひとときを。
AIによる紹介
- 全6室の温泉付き離れで過ごし、食事処「料匠虎白」で若宮の四季の素材を生かした懐石料理を味わう滞在です。夕食には18,000円・23,000円のコースが用意され、土地の米や野菜、果実を日本料理で楽しめます。
栗駒山麓の静寂に抱かれる、全7室だけのリトリート宿。
AIによる紹介
- 栗駒山麓の山菜やきのこ、地元の野菜などをフランス料理の技法で仕立てる、ジャパニーズフレンチが夕食の中心です。全７室の宿で、着物をまとってコース料理を味わう体験と、泡が肌に付く温泉を楽しめます。
別府の名湯と四季折々の庭園を楽しむ、全11室の老舗旅館
AIによる紹介
- 別府湾の魚介を中心に、旬の素材を吟味した月替わりの京風懐石料理をお部屋で味わえます。全８室の割烹旅館で、料理と器の取り合わせを楽しみ、朝は手作りの香の物を添えた和定食をいただけます。
全室プライベートサウナ・ジェットバス付き。淡路島の自然に包まれる、1日4組限定の贅沢な滞在
AIによる紹介
- 淡路島の食材を使う鉄板焼きのコースを、館内レストラン「輝光」で味わえます。淡路牛や旬の魚を目の前で焼き上げる夕食と、全室にサウナとジェットバスを備えた一日四組限定の滞在を組み合わせられます。
広大な森に佇む温泉付きプライヴェート・ヴィラ
AIによる紹介
- 日本料理店「みえ田」監修の薪火ディナーを、一棟貸切のヴィラで味わえます。北海道の季節の食材をシェフが目の前で一皿ずつ仕上げ、食後は自家源泉のモール温泉に浸かる滞在を楽しめます。
選び抜かれた絶好のロケーション。非日常を追求した極上の隠れ家
AIによる紹介
- 全３室の自然に囲まれたリゾートで、上総和牛や四季の食材を用いた日本料理を客室で味わえます。夕食・朝食ともにほかの宿泊者と顔を合わせず、温泉露天風呂付きの客室で、食事と湯浴みを楽しむ滞在ができます。
大正3年創業の料亭旅館。ばべの古木に囲まれた離れで、四季折々の瀬戸内海の味覚を堪能
AIによる紹介
- 大正3年創業の料亭旅館で、瀬戸内の四季折々の魚を中心とした本格懐石を味わえます。夕食は客室または別の個室でいただき、選び抜かれた器に盛られた旬の料理と、庭園に点在する離れでの滞在を楽しめます。
信貴山の霊域、朝護孫子寺にほど近く、祈りの地で節目を重ねる滞在
AIによる紹介
- 全７室の料理旅館で、地産地消を大切にした月替わりの創作懐石を味わえます。旬の魚介や山の幸を用いたコースに加え、黒毛和牛を主役に据えた献立も選べ、信貴山の静かな環境で食を中心にした滞在を楽しめます。
全6棟の離れを置く山荘で、こだわりの「茶懐石くずし」に舌鼓
AIによる紹介
- 一万坪の敷地に六棟の古民家離れが点在する、料理を中心に滞在を楽しむ宿です。懐石料理と本膳料理を組み合わせた「茶懐石くずし」を客室で一品ずつ味わい、季節ごとの山野草や川魚などに出会えます。
明治時代からの歴史を感じる料理宿で、天然の会席料理に舌鼓
AIによる紹介
- 明治43年創業の料理旅館で、地元の天然魚や石見和牛を取り入れた会席を味わえます。温泉津産のお米や島根産の野菜も献立を彩り、夕食は客室で一品ずつ、食事の進み具合に合わせて提供されます。