和の美食を堪能するオーベルジュ 客室・アメニティの評価が高いホテル・旅館 - 38ページ目
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大人2名子供0名1室
対象施設: 946 件
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一日一組限定。美食と静寂に包まれる、里山の隠れ宿
AIによる紹介
- 静岡の食材を使うフレンチと和食のフュージョン料理を、貸切のお部屋で味わえます。シェフが営む一日一組の宿で、夕食は季節のフルコース、朝は旬の食材を使った釜炊きご飯の朝食を楽しめます。
おこもり派も、アクティブ派も、あなたらしく過ごすカジュアルリゾート
AIによる紹介
- 地元の農家や漁師から直接仕入れた周防大島の旬の食材を使う和食を楽しめる、全7室の海辺のホテルです。魚介や野菜だけでなく塩・味噌・醤油も島産にこだわり、朝食には山口県産の食材を中心とした焼き魚や味噌汁が並びます。
全室オーシャンビューで、美しいしまなみの多島美が見渡せるホテル
AIによる紹介
- 瀬戸内の魚介や岡山県産和牛を取り入れた、フレンチと和の創作フルコースを楽しめます。鮮魚のお造りと和風ソースの和牛料理を組み合わせたコースもあり、全12室の海を望むホテルで、土地の食材を味わう滞在ができます。
1日2室限定。あたたかなまちと日本酒の奥深さに浸る滞在を
AIによる紹介
- 木綿街道の酒蔵や町屋を改修した一棟貸しの宿です。夕食付きプランでは、徒歩10分の「料理 以久満」で地元食材の和食と日本酒のペアリングを味わえ、お造里や鰻の炭火焼き、猪鍋、江戸前寿司などを楽しめます。
瀬戸の海と空を映す水鏡、静けさと佇む一日6組限定の古民家宿
AIによる紹介
- 宮大工が改修した古民家に泊まり、提携する日本料理 廻 MAWARUで瀬戸内鮮魚や四国の食材を使った会席を味わえます。オリーブ牛を取り入れた特選会席も選べ、朝食付きでは土鍋ごはんと焼き魚の和食膳を楽しめます。
囲炉裏とサウナ、二つの火入れで過ごす伊豆高原の一棟貸しヴィラ
AIによる紹介
- 伊豆の魚を溶岩囲炉裏で自ら調理するセルフオーベルジュです。金目鯛や季節の魚に火を入れ、地元作家の器に盛り付けて味わう食卓を楽しめます。温泉とサウナを備えた一棟貸しで、食後も仲間と語らえます。
【1日1組限定】専属コンシェルジュ・専属シェフがおもてなし
AIによる紹介
- 1日1組限定の滞在に、石垣島の食材を使った和洋折衷のフルコースを組み合わせられます。夕食の一例は付出から魚料理、肉料理、デザートへと続く構成で、個室ダイニングでシェフおまかせの料理を味わえます。
富士山と駿河湾が織りなす絶景。1日5組限定の客室で、心ほどける特別なひととき
AIによる紹介
- 全５室の宿で、地元網元から届く駿河湾の魚介と直営農場の野菜を使った和食ベースのコースを楽しめます。朝食にも伊豆の山海の幸が並び、富士山と駿河湾を望む150平米の客室で、食事の前後もゆったり過ごせます。
大分・由布院の高台に佇む、限られたゲストのためのラグジュアリーヴィラ。
AIによる紹介
- 全7室のヴィラに滞在し、レストランでは大分の旬食材を使った美食懐石コースを味わえます。大人限定の食事付きプランもあり、食後は客室の温泉でくつろぎながら、由布岳を望む滞在を楽しめます。
瀬戸内海を望む高台に位置。日本家屋を改装した宿で非日常時間を愉しむ
AIによる紹介
- 割烹の料理人が宿を訪れ、四季折々の和食を提供する夕食プランがあります。鮨職人が宿で握るプランや鮨とワインのペアリングも選べ、宮島を望む一棟貸しの空間で食事を楽しめます。
和モダンなインテリアと現代アート作品に囲まれながら過ごす1日1組限定の宿
AIによる紹介
- 夕食には、地元料理旅館が配膳する京地鶏の囲炉裏鍋やすきやきを選べ、冬には美山の地猪肉を使ったぼたん鍋も楽しめます。朝は美山米や地元食材の和朝食を味わい、1日1組限定の古民家で里山の食に触れられます。
名刹・三千院の傍、大原の山々と日本庭園が旅人を迎える全9室の大人宿
AIによる紹介
- 三千院の門前に佇む全9室の料理旅館で、大原の自然の恵みを生かした月替わりの懐石料理を味わえます。ライトアップされた庭園を眺めながら、利き酒師の主人が揃える京の地酒とともに夕食を楽しめます。
全11室、湯量豊富な源泉掛け流しの湯で心ゆくまで堪能
AIによる紹介
- 全11室の旅館で、旬の地物野菜や九州近海の幸を使った和風懐石を味わえます。メインにはおおいた和牛が登場し、関あじの姿造りを添えるプランや、個室食事処で夕食を楽しむプランも選べます。
英虞湾の豊かな自然と厳選された食材を味わう、1日1組限定のオーベルジュ
AIによる紹介
- 賢島港からクルーザーで渡る、１日１組限定の鮨オーベルジュです。夕食は「鮨裕禅」を貸し切り、英虞湾の新鮮な食材を生かした鮨コースを味わえます。朝には地元食材を使った和食膳と炊き立てのご飯が食卓に並びます。
大正9年に創業された、すっぽん料理専門の宿
AIによる紹介
- １９２０年創業の料亭に泊まり、部位ごとに調理法を変えたすっぽんのコースを個室で味わえます。刺身や唐揚げ、鍋に加え、コースによって肝焼きや炭火焼きも登場し、締めの雑炊まで一つの食材を多彩に楽しめます。
喧騒を離れ、ただ過ごすことの豊かさに気づける場所
AIによる紹介
- 歴史ある料理旅館を改装した全3室の宿です。1日1組限定のプライベート寿司懐石のほか、夕朝食付きプランでは徒歩約7分の系列店・音羽山荘で旬の懐石料理を味わい、朝は宿のダイニングで和食膳を楽しめます。
羅臼の山と光と川面が五感に響く。心を癒す。
AIによる紹介
- 羅臼で水揚げされる魚介を主役に、和食の技法を礎にしたコース料理を味わえます。献立例には地魚のお造りや真河豚の土瓶蒸し、石窯で炙る知床牛が並び、食後は全室に備わる温泉ビューバスでくつろげます。
玄界灘が目の前に広がる、料理素材にこだわった海辺の小宿
AIによる紹介
- 全7室の海辺の料理宿で、天然魚のお造り、伊勢海老、鮑のしゃぶしゃぶを組み合わせた会席を味わえます。冬には鐘崎産の天然とらふくを使う会席も選べ、地元の漁港から仕入れる魚介を中心に、食を主役にした滞在を楽しめます。
宗像の四季と余韻を味わう、古民家フレンチオーベルジュ
AIによる紹介
- 明治20年築の古民家を改装した宿で、鐘崎漁港直送のお刺身や黒毛和牛の炭火焼きを含む「菜恵の麓」のコースを楽しめます。朝は宗像産ぴかまるのご飯に、地物野菜と地魚の蒸籠蒸し、むなかた鶏の粕汁が並びます。
天台寺門宗の総本山「三井寺」境内で、歴史と過ごす完全プライベート空間
AIによる紹介
- 三井寺境内の築400年以上の僧坊を一日一組で貸し切り、近江懐石を味わう滞在です。プレミアムプランでは、老舗料亭「清元」の総料理長が宿坊で仕上げる特別懐石を、ほかの宿泊客に気兼ねせずお楽しみいただけます。