和の美食を堪能するオーベルジュ 客室・アメニティの評価が高いホテル・旅館 - 33ページ目
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大人2名子供0名1室
対象施設: 946 件
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洗練された和の装い。一棟貸しの古民家宿で非日常を味わう
AIによる紹介
- 築130年の古民家を一日一組で貸し切り、千葉の旬の食材を使った囲炉裏会席を味わえます。スタッフが準備・提供するプランでは串焼き11種や季節の炊き込みご飯を囲み、翌朝は蒸籠蒸しの和朝食を楽しめます。
箱根宮ノ下に位置。館内アートと音楽、創作日本料理が自慢の宿
AIによる紹介
- 全19室の小さな宿で、オーガニック野菜を中心とした創作日本料理を味わえます。レストラン早川では季節の食材を使った会席料理、朝には和食膳が並び、食事の前後には自家源泉かけ流しの温泉も楽しめます。
25,000坪の回遊式庭園と自家源泉の名湯を愉しむ、加賀の美食宿
AIによる紹介
- 厚生労働大臣表彰を受けた総料理長による会席料理を味わう温泉旅館です。県内の市場から仕入れる海の幸や加賀の山の幸を取り入れ、追加料理付きのプランでは能登牛ステーキやのどぐろ塩焼きも楽しめます。
全15室のプライベート空間。全室掛け流し温泉付きの大人の隠れ宿
AIによる紹介
- 全15室の温泉旅館で、旬の魚介や道産和牛を取り入れた和食懐石を個室のお食事処で味わえます。夕食は複数のコースから選べ、朝食にも道産食材を使った和食が並ぶ、食事を中心に過ごしたい方に向く宿です。
全室露天風呂付のスイート仕様。英虞湾の美景を見渡す至極のひととき
AIによる紹介
- 全9室の宿で、三重・志摩の海産物や季節の食材を使ったお品書きのない会席料理を味わえます。伊勢海老やアワビを取り入れた夕食はお部屋食が基本で、食後は無垢材一枚のカウンターを備えたバーでも過ごせます。
小樽の歴史が息づく静謐な空間で、美食と温泉に満たされる安らぎのひととき
AIによる紹介
- 完全個室のダイニングで、旬の道産食材に発酵の技を重ねた創作会席を味わえます。北海道産ワインや地酒との組み合わせも楽しめ、翌朝には一釜炊きの北海道産ゆめぴりかを中心とした和の献立が食卓に並びます。
“明けるのが惜しい素晴らしい夜”を堪能する癒しのひとときを
AIによる紹介
- 食を楽しむ宿として、伊豆の季節食材を使った和会席を提供しています。前菜からご飯ものまでライブキッチンで仕上げる料理を味わい、食後には季節のフルーツを使った夜パフェも楽しめます。
創業90年、丹後・間人の旬の美食と3種の湯浴みを愉しむ
AIによる紹介
- 料理を旅の中心に据える全12室の旅館です。丹後・間人の山海の食材や但馬牛を使うコースを用意し、冬には代々受け継ぐ蟹料理を味わえ、食後は間人温泉郷の湯や日本海を望む客室でのひとときを楽しめます。
全室レイクビュー、真っ赤に染まる夕焼けの琵琶湖も一望
AIによる紹介
- 近江牛と滋賀の旬の食材を味わう料理旅館です。夕食は鉄板焼きやすき焼きを主役にした会席などから選べ、お部屋または個室で楽しめます。朝食には、えび豆や赤こんにゃくといった郷土の小鉢も並びます。
箱根外輪山を見渡せる展望露天風呂を備えた、奥湯河原の料亭旅館
AIによる紹介
- 奥湯河原の山々に囲まれた数寄屋造りの料理旅館で、地元の旬を取り入れた和食会席を個室食事処で味わえます。自家製のなめらかな引き上げ湯葉や、朝の釜炊きご飯と選べる焼き魚など、夕朝食を通して和の料理を楽しむ滞在です。
森の静寂に包まれ、心ほどける、豊かな時間
AIによる紹介
- 100年以上の歴史を持つ「料亭 俵石」で、旬の食材を使った月替わり会席料理を味わえます。森に囲まれたホテルで、和の食事と温泉を組み合わせた滞在を楽しめ、特撰の鮨懐石も選べます。
旬の味覚と山海の幸、源泉掛け流しの湯をお部屋でゆったり味わう
AIによる紹介
- 全6室の料理旅館で、おおいた和牛や海の幸を取り入れた季節の会席をお部屋で味わえます。鮑の刺身を肝醤油で楽しむプランもあり、食後は各客室に備わる源泉掛け流しの温泉でくつろげます。
彩り豊かな和会席と七湯に癒される、信州ワイン香る寛ぎの宿
AIによる紹介
- 信州の旬の素材を取り入れた和会席とワインのペアリングを楽しめる、全14室の温泉旅館です。専用プランではソムリエが選ぶ４種のグラスワインを料理に合わせ、器や盛り付けにもこだわった食事の時間を過ごせます。
フリードリンクサービスが人気のアイヌ文化を継承した温泉宿
AIによる紹介
- 全24室の温泉旅館で、海の幸や山の幸を取り入れた和食会席を味わえます。素材の味を活かす「袱流膳」から、厳選した旬の食材を丁寧に仕上げる「彩雲膳」まで、食事を軸に滞在を選べます。
夕日ヶ浦海岸の夕景を目の前に臨むオーシャンビューの料理旅館
AIによる紹介
- 丹後の海の幸を中心とした和の食を楽しむ料理旅館です。冬にはタグ付き地蟹の刺しや甲羅味噌焼きなどを味わえます。温泉付き和洋室では夕食を別個室で楽しめ、食事と湯浴みを組み合わせた滞在ができます。
「国の登録有形文化財」の「泊まれる料亭」で、伝統日本料理と希少な「黒湯」を堪能
AIによる紹介
- その日に仕入れた食材で献立を決める会席料理を、新潟の魚・野菜・米とともに味わえます。国登録有形文化財の本館を持つ全18室の宿で、夕食は3名様まで部屋食、4名様以上や複数室の利用では個室会場に用意されます。
お茶と和菓子で五感をひらく、全室かけ流し温泉付きデザイナーズホテル
AIによる紹介
- 全14室の温泉宿で、お茶や和菓子の要素を取り入れたフレンチコースとドリンクペアリングを楽しめます。滞在の幕開けには和菓子作家監修の菓子と淹れたてのお茶を味わう「菓演」があり、和の食文化に触れる時間が続きます。
湯量豊富な源泉100％掛け流しの湯と、季節の創作料理を味わう
AIによる紹介
- 伊勢海老・鮑・金目鯛を含む割烹和食コースを用意する、全20室の料理旅館です。下田で獲れた金目鯛や地元の食材を使い、器や盛り付けにもこだわった料理を味わえ、食事とともに源泉かけ流しの温泉も楽しめます。
全室にひのきが香る半露天風呂付、川場温泉を堪能できる山間の隠れ宿
AIによる紹介
- 全7室の山間の旅館で、地元食材と季節の味覚を取り入れた和食会席を味わえます。上州牛のステーキを特製の和風だれで楽しむプランもあり、食事の前後には客室の半露天風呂で温泉に浸かれます。
心和む癒しの一軒宿で味わう、船山川沿いの湯浴みと地の食文化
AIによる紹介
- 全10室の山あいの一軒宿で、山梨の山川の幸を活かした和の料理を個室のダイニングで楽しめます。天然猪の鍋や岩魚の塩焼き、自家製手打ち蕎麦などを味わい、食前食後は温泉で過ごせます。