和の美食を堪能するオーベルジュ 客室・アメニティの評価が高いホテル・旅館 - 16ページ目
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大人2名子供0名1室
対象施設: 947 件
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築100年以上の再生された京町家旅館で、伝統的な建築技術に触れる
AIによる紹介
- 築100年以上の京町家を再生した全7室の宿で、A4ランクの国産和牛のすき焼きと八代目儀兵衛のご飯を味わえます。朝は彩りのお重と囲炉裏朝食を用意し、スタッフが目の前で野菜や肉、魚を丁寧に焼き上げます。
1日1組限定。穏やかな海辺に佇む一棟貸しの宿で新鮮な海の幸を堪能
AIによる紹介
- 五ヶ所湾を望む1日1組限定の和のオーベルジュです。徒歩約1分の「和旬 秀榮」では、店主が自ら漁で得た伊勢志摩の海の幸を使う懐石料理を味わえ、伊勢海老・鮑・松阪牛を楽しめる夕朝食付きプランも選べます。
源泉掛け流し露天風呂付。四季の移ろいを愉しむ優雅なヴィラステイ
AIによる紹介
- 築170年以上の古民家を改修した和食レストランで、旬の野菜や上越から直接買い付ける魚を使ったコースを味わえます。食事の後は、全2室のヴィラに備わる源泉かけ流しの露天風呂で過ごせます。
3000平米を貸し切る贅沢、元醤油名家のお屋敷ステイ
AIによる紹介
- 一棟貸切のお屋敷で、地元料理人によるプライベートシェフの夕食を楽しめます。日本料理では茶菓子と抹茶まで味わった宿泊者の声があり、夕食は寿司・日本料理・イタリアンから宿側が手配し、内容は指定できません。
奥湯河原の豊かな自然に抱かれた料亭旅館で、旬の食材を愉しむ
AIによる紹介
- 奥湯河原の山々に囲まれた「泊まれる料亭」で、旬の素材と季節の器を組み合わせた会席料理をお部屋で味わえます。朝食には山海の幸や釜炊きの北海道米ふっくりんこが並び、夕朝食を通して和食を楽しめます。
ロビーから始まる上質な静寂。有馬の名湯を愉しむ大人の隠れ家
AIによる紹介
- 和の料理を中心に滞在を組み立てたい方には、シェフズルームで味わう会席料理がおすすめです。神戸牛や旬の魚介を取り入れた献立に加え、鉄板カウンターのステーキ、焙窯焼き個室の炭火焼きという調理の違いも楽しめます。
日本のエーゲ海・牛窓。全室から多島美を望む白亜のリゾート
AIによる紹介
- 和食レストラン「沙羅紗」では、瀬戸内の鮮魚や牛窓の野菜を使った会席料理を味わえます。料理長おまかせの特選会席や、造里・焼き・揚げから調理法を選べる鮑付きのコースがあり、海を望む客室での滞在とともに食を楽しめます。
“草津時間を、自分時間に”
AIによる紹介
- 全7室の温泉オーベルジュで、日本料理をベースに土地の恵みを取り入れた料理が特徴です。群馬の食材や旬のものを使う朝食も楽しめます。夕食営業休止の案内があり、予約時には提供状況をご確認ください。
5,000坪の敷地にわずか10室。草津の名湯と豊かな自然に憩う
AIによる紹介
- 全10室の料亭旅館で、吟味した旬材を使う月替わりの創作懐石を味わえます。本館では料亭「花回廊」、離れでは客室で夕朝食をいただけます。約三千坪の自然林を庭とする宿で、草津の温泉と和の食を楽しむ滞在です。
相模湾と初島を一望できる高台に佇む、全7室露天風呂付の隠れ宿
AIによる紹介
- 全8室の温泉旅館で、朝獲れ地魚のお造りや自家製胡麻豆腐を取り入れた創作会席を味わえます。相模湾を見下ろす高台のダイニングで、食材だけでなく器や盛り付けにも目を向けながら、和の料理を楽しむ滞在ができます。
大山の自然に囲まれ、プライベートテラスと露天風呂を備えたオーベルジュ
AIによる紹介
- 大山の自然に囲まれた全８室のオーベルジュで、和の要素を取り入れたイタリアンを楽しめます。献立例には本マグロの大トロの吸地仕立てや和牛の炙り寿司があり、日本料理と洋の技法が交わる食事を味わえます。
唐津城の石垣の先、潮風に吹かれる。 全室から唐津湾を望む、純和風旅館。
AIによる紹介
- 唐津城の石垣に寄り添う全８室の料理旅館で、玄界灘の海の幸を中心とした会席料理を味わえます。イカの活き造りや佐賀牛の網焼きに加え、伊勢海老や季節の鮑料理を組み込んだ会席も選べ、唐津湾を望む滞在と和の食を楽しめます。
全4室すべて露天風呂付。メゾネットタイプのお部屋でゆったり寛ぐ
AIによる紹介
- 全４室の宿で、魚沼産コシヒカリや日本海の海の幸、季節の山菜を取り入れた会席料理を楽しめます。夕朝食は客室のダイニングで提供され、食事の前後には専用の源泉かけ流し露天風呂で湯浴みできます。
「感無量」人生特別な日を特別な空間で
AIによる紹介
- 地の食材を中心に、季節を生かした和食の創作懐石料理を味わえます。夕食は客室に応じてお部屋または本館の個室でいただき、全12室の山荘で、食事と源泉かけ流しの温泉を組み合わせた滞在を楽しめます。
秩父にひっそりと佇む大人宿。竹林に和の風情を感じる癒し空間
AIによる紹介
- 地元食材と天然由来の調味料を使う創作会席が、食を目当てに訪れる旅を彩ります。名物のくるみ豆腐や朝採れ虹鱒の塩焼きに加え、全10品のプランでは手打ち蕎麦も味わえ、朝には土鍋ごはんと手作りのおかずが並びます。
「本のある暮らし」を提案する、新しいライフスタイルの温泉宿
AIによる紹介
- 相模湾や駿河湾の魚介、神奈川・静岡の有機野菜や柑橘を使った、東海道の歴史と食文化をたどる和食中心のコースを味わえます。全18室のブックオーベルジュで、食後は本を手に取り、客室の温泉露天風呂で過ごせます。
温泉と複数のサウナ、旬の一皿を楽しむ宿。自然の中で心身ともに整う体験を
AIによる紹介
- 佐賀牛を中心とした肉割烹を、地元の野菜やお酒とともに楽しめます。佐賀県内で作られた器で供されるフルコースを味わい、食事の前後には武雄の天然温泉でくつろぐ滞在ができます。
坂本龍馬生誕の地にあるホテル。ラウンジやテラス、ライブラリーで、歴史を感じながら過ごす特別な滞在を
AIによる紹介
- 全33室のスモールラグジュアリーホテルで、土佐の食材を生かした夕食コースを楽しめます。鰹の藁焼きや牛肉の塩竃焼きが口コミで好評で、和の調理を取り入れた、ジャンルにとらわれない料理に出会えます。
お蕎麦とフレンチを融合した新たな料理に挑む、和モダンの隠れ宿。
AIによる紹介
- 手打ち蕎麦とフレンチの技法を組み合わせたコースを味わう、和モダンのオーベルジュです。蕎麦粉や蕎麦の実、南信州の食材を取り入れた料理が並び、和の味わいとフランス料理の組み合わせを楽しめます。
自然が生み出す、唯一無二のラグジュアリーステイ
AIによる紹介
- 瀬戸内の魚介や愛媛の野菜を使い、和と洋のエッセンスを調和させた料理を味わう全10室のオーベルジュです。砥部焼の器に盛られた料理や料理長特製の宇和島風鯛めしを通じて、土地の食文化に触れられます。