和の美食を堪能するオーベルジュ 客室・アメニティの評価が高いホテル・旅館 - 15ページ目
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大人2名子供0名1室
対象施設: 947 件
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静寂の森に抱かれたリトリート、美肌の湯と北海道の旬の味覚を心ゆくまで堪能
AIによる紹介
- 北海道産牛や旬の魚介を使う和洋折衷のコース料理で、お造りから魚・肉料理、デザートまで味わえます。締めには幌加内産の手打ち蕎麦が登場し、食後は源泉かけ流しの温泉でくつろげます。
静かな山あいに佇む、温泉と美食の隠れ宿。全室が露天風呂付の和モダンルーム
AIによる紹介
- 飛騨牛や奥美濃地鶏、郡上の淡水魚を取り入れた懐石料理を、全室個室の食事処「古今」で味わえます。季節の野菜や地酒とともに奥美濃の食を楽しみ、食後は客室に備わる天然温泉露天風呂で過ごせます。
「ままね湯」温泉効能にも自信あり、甘味処がルーツの老舗旅館
AIによる紹介
- 全9室の小さな湯宿で、医食同源をテーマにしたおばんざい懐石料理を味わえます。信州の老舗味噌処の蔵味噌などを取り入れた手の込んだ料理を食事処「福龍庵」で楽しみ、自家源泉の温泉とともに過ごす滞在です。
全室オーシャンビューの掛け流し露天風呂付。レトロモダンな湯宿で寛ぐ
AIによる紹介
- 全7室の海辺の湯宿で、伊豆の旬の食材を使った和懐石を個室風の食事処で味わえます。金目鯛のしゃぶしゃぶや伊勢海老のお造りなど、プランごとに異なる海の幸を楽しみ、食後は客室の温泉掛け流し露天風呂で過ごせます。
霧島温泉郷に佇む古民家風情に包まれた全6室の摘草料理宿
AIによる紹介
- 霧島連山の山懐にある全6室の温泉宿で、鹿児島県産の地鶏・黒豚・黒毛和牛を中心とした和の料理を味わえます。素朴で柔らかな味付けと、九州各地から取り寄せた器を楽しみながら、土地の食材に親しむ滞在ができます。
信州の秘境・扉温泉に佇む、ルレ・エ・シャトー加盟の温泉宿
AIによる紹介
- 信州ダイニングTOBIRAでは、地産の季節の素材や無農薬野菜を取り入れた日本料理をコースで味わえます。季節によって炭火を使った一皿も登場し、食後は森に囲まれた温泉へと、食と湯を軸にした滞在を楽しめます。
世界的デザイナー・内田繁が手掛けた、懐かしくも新しい温泉旅館
AIによる紹介
- 全16室の玉峰館では、ダイニング「旬彩 六感」で日本料理に洋の調理法を融合した新日本料理を味わえます。伊豆の旬の食材を使った夕食と、庭園を眺めながらいただく朝の和食膳が、食を軸にした滞在を彩ります。
美食、アート、工芸、茶に浸る、日本の文化サロン
AIによる紹介
- 旬の食材を使った料理長おまかせ懐石を、九谷焼や山中塗など産地の工芸品とともに味わえます。鶴仙渓に面した全25室の旅館で、茶房のお茶や季節の菓子にも触れる、和の食文化を楽しむ滞在ができます。
全17室がうずしお温泉 霑の湯を湛える露天風呂付き。淡路島に佇む和のリゾート
AIによる紹介
- 日本料理に洋のテイストを重ねたディナーで、淡路島西浦の魚介のお造りや旬の鍋料理、淡路牛の一品を楽しめます。全17室に温泉露天風呂を備え、島の食材を味わう夕食と客室での湯浴みを組み合わせた滞在ができます。
日本で唯一の黒磯温泉が堪能できる純和風数寄屋造りの旅館
AIによる紹介
- とちぎ和牛や鮎など、那須の食材を取り入れた会席風料理を楽しめる温泉旅館です。夕食は専用の個室で味わえ、朝食にも地元の素材を使ったお膳が並びます。食事と黒磯温泉を組み合わせた滞在ができます。
若草山ビューのオーベルジュ。薪火や発酵、熟成などの技法とローカル食材を組み合わせた一皿をいただく喜び
AIによる紹介
- 若草山麓の全5室のオーベルジュで、奈良の季節の恵みを薪火で仕立てるコース料理を味わえます。夕食は伝統的な会席ではなく創作料理が中心で、朝食には大和野菜など地域の食材を取り入れ、奈良の風土に触れる食の滞在を楽しめます。
全室露天風呂付の離れ。プライベート空間を満喫できる大人の隠れ家
AIによる紹介
- 全６室の離れで、伊豆の山海の幸と全国から取り寄せた旬の食材を使う懐石料理を、一皿ずつお部屋で味わえます。献立は月替わりで、金目鯛の煮付けや伊勢エビを添えるプランもあり、客室の温泉とともに食を中心にした滞在を楽しめます。
約八千坪の敷地に立つ、建築美と風情を感じる宿で過ごす特別な時間
AIによる紹介
- 茶懐石を基本とした日本料理を、みちのくの海の幸・山の幸を取り入れた月替わりの献立で味わえます。一品ずつ供される約二時間の夕食に加え、数寄屋風造りの客室や約八千坪の日本庭園も、和の食を楽しむ滞在を彩ります。
Snow Peak初となる、 浴・食・泊の自然を感じる複合型リゾート
AIによる紹介
- レストラン雪峰では、「神楽坂 石かわ」店主・石川氏の協力による和の心を大切にしたイノベイティブフレンチを味わえます。新潟の食材を使ったコースには椀物や土鍋ごはんが並び、朝は地元産コシヒカリを使った和食を楽しめます。
紀州の美食と温泉付き客室も選べる、愛犬と自然に囲まれた上質なひと時を愉しむ
AIによる紹介
- 愛犬同伴で利用できるダイニングHIBAでは、伊勢海老・黒鮑・黒毛和牛を織り交ぜた創作和食会席を味わえます。紀北町の旬食材を楽しむ夕食と、温泉付き客室も選べるプライベートヴィラでの滞在を組み合わせられます。
全17室の大人のための隠れ家でこだわりの料理と非日常のくつろぎ
AIによる紹介
- 瀬戸内の魚介や地元の有機野菜を取り入れた季節の会席料理を、食事処「和香葉」のテーブル席で味わえます。器にもこだわった料理を楽しんだ後は、里山を望む露天風呂付き客室で静かに過ごせます。
物語のような旅へ
AIによる紹介
- 庄内の旬と土地の味を取り入れた特別懐石を、海辺の温泉旅館で楽しめます。茶寮「月岡」では北大路魯山人のうつし器と料理の取り合わせも味わえ、日本海を望む客室で食事の余韻に浸れます。
全8室、青森の奥座敷に佇むペットと泊まれる割烹旅館
AIによる紹介
- 毎朝、市場や漁師、地元の方から仕入れる青森の海の幸・山の幸を使った和食が食事の中心です。全８室の小さな宿で季節の食材を味わい、食事の前後には中庭を眺める源泉かけ流しの檜風呂でくつろげます。
伊豆の小宿で、客室露天風呂と地の食材をじっくり堪能する大人時間
AIによる紹介
- 全４室の小宿で、近海の魚介や伊豆牛、地場野菜を取り入れた和風創作懐石を、専用の個室で味わえます。焼きたて・揚げたて・造りたての料理を楽しみ、食後は海を望む客室の温泉でくつろげます。
海と空に癒される、静かなごほうび時間
AIによる紹介
- 明石海峡を望む一棟貸しの宿で、寿司割烹「源平」の出張シェフによる和食コースを楽しめます。八寸、旬の魚のしゃぶしゃぶ、握り寿司10貫が並び、愛犬と離れずにお部屋で食事を味わえます。