和の美食を堪能するオーベルジュ 接客・サービスの評価が高いホテル・旅館 - 9ページ目
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大人2名子供0名1室
対象施設: 946 件
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高台に佇む全9室の大人宿。湯守が見守る源泉掛け流しの湯を満喫
AIによる紹介
- 全9室の湯宿で、伊勢海老や鮑の御造り、金目鯛の姿煮を盛り込んだ会席料理を味わえます。夕朝食は椅子・テーブル席の完全個室料亭「いずみ」でいただき、食後は海を望む客室露天風呂で過ごせます。
明治よりこの地に佇む由緒ある建物で名湯と新鮮な海鮮料理を堪能
AIによる紹介
- 食事を中心に旅を組み立てたい方に、一番出汁の香りを生かした京風会席をご用意しています。旬の海の幸・山の幸を椀物やお造り、焼物で味わい、部屋食を選べるプランでは朝夕とも客室で食事を楽しめます。
伊豆高原の森の木立に囲まれた全室半露天風呂付きの静かな温泉宿
AIによる紹介
- 伊東港の地魚のお造りや、目の前で焼き上げる黒毛和牛を盛り込んだ月替わりの懐石料理を味わえます。朝夕の食事は個室食事処で楽しみ、食後は全6室の離れに備わる天然温泉の半露天風呂でくつろげます。
天然温泉が楽しめる、日本庭園に囲まれた全15室の隠れ宿
AIによる紹介
- 全15室の大人向け旅館で、飛騨牛を主役にした和食会席を楽しめます。夕食はステーキやしゃぶしゃぶを選べる会席、飛騨牛尽くしなどを用意し、朝は飛騨の郷土料理・朴葉味噌を中心とした和定食が味わえます。
兵庫県赤穂市。古民家をリノベーションした5室限定の宿
AIによる紹介
- 明治・大正期の建物を改修した全5室の宿で、食を中心とした滞在を楽しめます。レストラン「GOKAN」では、料理人が目の前で仕上げる割烹スタイルで、旬の食材を使う月替わりの会席を、器や盛り付けとともに味わえます。
5,000坪の敷地にわずか14棟の客室を設えた数寄屋造りの風情ある宿
AIによる紹介
- 2019年のミシュランガイドで料理一つ星を獲得した旅館です。長崎の海の幸や和牛を織り込んだ季節の懐石を、客室で味わえるプランもあり、庭園を望む離れで食事と宿泊を楽しめます。
静けさに包まれ、深く眠り、心を整える。
AIによる紹介
- 全15室の旅館で、料理長が地元をはじめ全国から選んだ食材による季節の囲炉裏会席を味わえます。食事処「竈」では各席に囲炉裏を備え、旬の料理とともに、朝には日本海のお刺身や土鍋御飯を楽しめます。
かわいい看板猫に癒されるプチホテルで、こだわりの伊豆料理を味わう
AIによる紹介
- 全5室の小さな宿で、地魚の舟盛りや金目鯛の姿煮を中心とした夕食を味わえます。オリジナル前菜や和風ソースの伊豆牛ハンバーグも並び、伊豆の魚介と手作りの料理を組み合わせた献立を楽しめます。
雄大な響渓谷に囲まれた「梅づくし」の宿で絶景に癒される
AIによる紹介
- 料理長が吟味した九州や地元の食材を使う会席を味わえる温泉旅館です。旬の料理に加え、おおいた和牛を使ったプレミアム会席も選べ、別邸の宿泊者には個室食事処を優先して案内しています。
永平寺認定禅コンシェルジュがいる宿坊旅館で禅の世界を体験
AIによる紹介
- 夕食では、永平寺の典座老師が監修する精進料理や、福井の山海の幸を取り入れた和食膳を味わえます。全18室の和洋室を備えた宿で、季節のお粥や小鉢が並ぶ朝食まで、禅の食文化に触れる滞在ができます。
全室源泉掛け流し露天風呂付。壱岐の恵みを満喫する無二の宿
AIによる紹介
- 全12室の宿で、壱岐出身の料理長が仕立てる玄界灘の魚介と壱岐牛の会席料理を味わえます。季節や仕入れに応じて雲丹や鮑などが食卓に並び、レストランのカウンターからは湯本湾に沈む夕日を望めます。
泊りがけで御食事にいらっしゃいませんか
AIによる紹介
- 食事を目当てに泊まりに出かける、全12室の日本料理の宿です。全国各地や世界から取り寄せた食材による月替わりの献立を、約2時間かけてお部屋で味わえます。翌朝も客室で、季節の野菜や地元の旬を取り入れた和朝食が楽しめます。
玉名温泉の名湯と四季折々の美味をオールインクルーシブで愉しむ宿
AIによる紹介
- 全13室の温泉旅館で、熊本県産の旬の食材を使った料理を個室食事処で味わえます。夕食は約40種類から選ぶアラカルト形式、和朝食は料理人が仕込む約15品のお弁当で、食を軸にした滞在を楽しめます。
佐賀・唐津の純和風旅館で歴史を重ねた建築美に酔いしれる
AIによる紹介
- 明治・大正の面影を残す木造旅館で、玄界灘の旬の魚介を使った会席料理をお部屋で味わえます。中里隆氏らの器に盛られる一品に加え、朝食の川島豆腐や麦粥まで、唐津の食と器に親しむ滞在が楽しめます。
全10室に檜の半露天風呂付。仙石原の高台に立つ富士山を望む宿
AIによる紹介
- 箱根西麓和牛と旬の魚介を使う創作和懐石を、半個室の食事処で味わう全10室の旅館です。相模湾・駿河湾の魚介や地元野菜を取り入れた夕食から、色とりどりの小鉢を盛り込む朝の花かご御膳まで、和食を中心に滞在を楽しめます。
源泉掛け流しの半露天風呂を完備した、全8室だけのラグジュアリーホテル
AIによる紹介
- 全８室の宿で、フレンチの技巧に和のエッセンスを重ねたコース料理を味わえます。相州牛や箱根西麓野菜、相模湾などの魚介類を取り入れた食事を強羅の夜景とともに楽しみ、食後は客室の源泉かけ流し半露天風呂でくつろげます。
四季折々の美しさを見せる日本庭園を有する、雲仙湯元の温泉宿
AIによる紹介
- 日本庭園を望む「御山ダイニング」で、長崎・島原半島・雲仙の食材を中心とした季節の創作料理を味わえます。ながさき牛や魚介を取り入れた夕食を、波佐見焼や有田焼の器とともに楽しむ、食を主役にした旅館滞在です。
全室オーシャンビュー。天草の新鮮な海の幸と絶景を堪能できる全11室の宿
AIによる紹介
- 料理人が自ら選ぶ天草近海の旬の魚介を使った日本料理と鮨を、海を望むダイニングで味わえます。全11室がスイート仕様で、食後は天草松島の海と島々を眺めながら、客室の温泉でくつろげます。
全室源泉掛け流し露天・展望風呂付。10室の和のオーベルジュ
AIによる紹介
- 北海道の新鮮な食材と箱根近隣の旬を織り交ぜた季節の和懐石を、個室食事処で味わえます。全10室に源泉掛け流しの露天風呂または展望風呂を備え、食事と客室での湯浴みを楽しむ滞在ができます。
全17室の大人のための隠れ家でこだわりの料理と非日常のくつろぎ
AIによる紹介
- 瀬戸内の魚介や地元の有機野菜を取り入れた季節の会席料理を、食事処「和香葉」のテーブル席で味わえます。器にもこだわった料理を楽しんだ後は、里山を望む露天風呂付き客室で静かに過ごせます。